今の大ヒットはこれだ!! 2019


ミスター・パートナー
〒160-0022
東京都新宿区新宿
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TEL.03-3352-8107
FAX.03-3352-8605
 
講師
大島洋子 さん
フィンガーフード・プロフェッショナル資格認定講座上級ディプロマ取得、日本野菜ソムリエ協会 日本野菜ソムリエ、受験フードマイスター、JSAデコ食パン認定講師、JSAケーキポップス認定講師など多くの資格を取得。

2019年10月〜12月内の1回で「三越カルチャーサロン」にて講座を予定。受験生を持つお母さん、親子向け、町おこしの手伝いなどあらゆるレッスン、レクチャーを考案中。詳しくは、お気軽にお問い合わせを。
「体験レッスン」(150分)、「通常レッスン」(165分)
見て美しく、食べて美味しい
フィンガーフードの世界

見た目も栄養も考えた
丁寧なレッスンを提供


「食べる宝石」とも呼ばれるフィンガーフード。手でつまんで気軽に食べられ、見た目にも美しいことから、パーティー料理として広まっている。
 そんなフィンガーフードの料理教室が『appreciate』。講師である大島洋子さんは、普段の食卓にもフィンガーフードを取り入れることを提唱している。
 多彩な調理方法で生み出されるフィンガーフードは、山海の旬の味を様々に組み合わせ、幅広いバリエーションで供することができる。また、育ち盛りの子どもたちに、その美しさで興味をもたれると同時に、バランスよく食べてもらうことができる。さらに、食の細くなったシニア世代にも、多彩な材料を使った食事を提供できる。見た目に美しいだけでなく、栄養バランスもよいフィンガーフードは、食の喜びをさらに広げてくれる可能性を秘めている。
 大切な人に幸せを運ぶ食事を作りたい。大島さんの抱く思いに共感を覚える人は多く、フィンガーフィードのレッスンは人気を博しているという。
(ライター/ナガノリョウ)

appreciate
TEL/090-4926-7790
ホームページ https://www.app-cooking.jp/

代表取締役
澁谷幸雄 さん
1926年(昭和元年)創業の『有限会社渋谷種苗店』社長。野菜や花の種や苗、肥料などの資材、農薬や薬品を販売。一般社団法人日本種苗協会認定の種苗管理士。RABラジオ(青森放送)で家庭菜園に関するラジオ番組を放送。

右上:『ベビーベビー®』(ミニトマト)
2016年より全国に限定販売中。
青森から全国の食卓に
感動を届けたい

地域ブランドにも
取り組む


 良質な種を供給し、青森県の農業を支えてきたのが1926年創業の種苗・農業資材の専門会社『有限会社渋谷種苗店』だ。その伝統を継承し、さらなる発展を牽引する代表取締役澁谷幸雄さんが最も重視するのが情報だ。
「業界情報はもとより、その地域地域で蓄積したデータ等を活用してこそ、確かな種苗の提供が可能となる」
 野菜づくりのビギナーからプロまで、そして、地域の健康づくりと活性化のために、と活動の領域も広い。また、地域のブランドづくりにも挑戦している。その取り組みの中で、ここ数年で全国への販売を開始した『ベビーベビーⓇ』というミニトマトがある。ルビーのように赤い、果肉が透けて見える程皮が薄く、フルーツのような食感の不思議なミニトマトである。ベビーベビー研究会と、今、地域ブランドの新たな風を起こすべく、取り組みを始めている。
 澁谷さんは、情報収集のためネットワーク作りにも力を入れ、生産者と消費者、それをつなぐ流通分野の三点に協力者をつくっているほか、農協や行政、保健所などの関係機関との情報交換も密に行っている。
(ライター/斎藤紘)

有限会社 渋谷種苗店
TEL/017-729-4545 Eメール/s-seed@hyper.ocn.ne.jp
ホームページ https://www.shibu-tane.com/

代表社員
鎌田孝 さん
北海学園大学経済学部卒。『合同会社タックドゥープランニング』代表社員。SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会理事、NPO法人FBO料飲専門家団体連合会役員、SSI認定酒匠&日本酒学講師。日本国内はもとより海外での講演実績も多数。
道産酒の魅力発信に情熱傾注
酒匠の資格併せ持つソムリエ

バーに300種以上の酒
著書で道産酒を紐解く


 札幌市のホテルで2019年4月、道内の酒蔵12蔵のお酒が楽しめる「道産酒の夕べ」が開かれた。大盛況のこの催しを毎年仕掛けるのが「北海道ソムリエ」として道産酒の啓蒙活動を続ける『合同会社タックドゥープランニング』の代表社員鎌田孝さん。著書「基礎からわかる北海道産日本酒&酒蔵入門」から伝わるのは、道産酒に注ぐ熱い思いだ。
「北海道は、豊かな食の宝庫でありながら、地酒と食はほとんど連動していません。道内の日本酒の消費は、道外産8、道内産2の割合。この割合を変えていくだけで北海道の酒造メーカーは、確実に活性化します。焼酎を含め、道産酒の魅力を広く発信して行きます」
 日本酒唎酒師、焼酎唎酒師、その上位の酒匠の資格を持つ鎌田さんが営む『北海道産酒BARかま田』で提供する300種類以上の道産酒は、酒蔵から直接買い付けるか蔵元直送しか仕入れない徹底ぶりだ。酒肴の素材も北海道産にこだわる。
「地酒を生み出した土地の文化や歴史などの情報を含めお酒をお勧めできるのが、僕の付加価値だと思っています」
(ライター/斎藤紘)

合同会社 タックドゥープランニング
TEL/011-233-2321 Eメール/j1consadolej1@yahoo.co.jp
ホームページ http://dosankosyocyu.com/

代表
池田小百合 さん
1998年、『池田パソコン塾』開校。2012年、マルチブックとの提携で『未来ギフトアルバム』づくりを開始。2018年、『未来ギフトアルバム作成資格講座』を開設。自分史活用アドバイザー。生前整理活用アドバイザー。

『未来ギフトアルバム』「自分の人生を綴った自分史」や家族との思い出、一族の家系図、資料とともに一冊に。
『未来ギフトアルバム資格講座』
初級 5時間 34,000円(税込)
中級 5時間 36,000円(税込)
上級 5時間 39,800円(税込)
デジタル・アナログ写真を整理
コンパクトなアルバムを作成

データ喪失リスク回避
作成法が学べる講座開設


『池田パソコン塾』代表池田小百合さんの『未来ギフトアルバム』作成サービスが好評だ。スマホやパソコン、SDカードに大量に保存されたデジタル写真や台紙付きアルバムに貼られたアナログ写真をWordやPowerPointなどのソフトを使って整理し、一冊のコンパクトなアルバムに仕上げるもので、作成技術が学べる講座も開いている。
「スマホやデジカメで誰でも簡単に写真が撮れる時代ですが、撮りためた写真がデジタル機器の故障や災害で喪失してしまうケースが少なくありません。また、遺品整理で家族が一番困るのは、保管場所に困る台紙付きアルバムだといわれています。『未来ギフトアルバム』は、こうした課題を一挙に解決できるもので、コンパクトながら、多くの人に支えられて生きてきた証をしっかりと未来へ繋ぐことができます」
『未来ギフトアルバム資格講座』は、オリジナリティに富んだアルバムづくりの方法の指導だけではなく、将来、データの整理や管理、データ保存の仕方などの技術を仕事に生かせる人材育成も兼ねている。
(ライター/斎藤紘)

未来ギフトアルバム運営事務局 池田パソコン塾
TEL/0982-63-6262 Eメール/ ikeda-pc-juku@ace.ocn.ne.jp
ホームページ http://mirai-gift.com/

代表兼講師
前川篤志 さん
電気通信大学大学院情報工学専攻卒。富士ゼロックスでWebアプリケーション開発などに携わる。2013年、『パソコン家庭教師』に。2015年、川崎市学習支援事業・高校受験対策数学サポーター就任。2016年、『マウスで楽しくプログラミング教室』実施。
プログラミングが身につく
学習ツールのテキスト販売

お子様がマウス、タブレットだけで、
プログラミングを習う時代!


 コンピュータプログラミングを学べる学習ツール「スクラッチ」「スクラッチジュニア」の使い方をわかりやすく説明したテキストを『考える力をみがく パソコン家庭教師』の前川篤志さんが考案、コンビニのマルチコピー機で販売を始めた。小学校での必修化が決まったプログラミング教育の備えに最適。未経験の大人も楽しむことができる。
「スクラッチは、米マサチューセッツ工科大学のメディアラボが開発したプログラミング環境。Webサイトにアクセスし、マウス操作で命令ブロックを組み合わせながらプログラミングを体験できるのが特長。スクラッチジュニアは、さらに簡素化され、タブレットで操作します。プログラミングを学べば、物事の仕組の理解の助けになるだけでなく、目的を達成するために順序立てて考え行動できるようになります」
「スクラッチ」のテキストは、「猫から逃げろ」、「スクラッチジュニア」は「おはなをうえよう」「ネコちゃんをさがせ」をテーマに構成、子どもの興味を惹きつけ、学習意欲を高める工夫が光るテキストだ。
(ライター/斎藤紘)

考える力をみがく パソコン家庭教師
TEL/070-5564-5948 Eメール/maekawa114@aol.com
ホームページ http://paso-com-tutor.com/

オーナー・髪職人
鈴木之武 さん
下田育ち高校卒業後、東京・千葉で22年、店長として11年修行。都内で活躍しているモデルさんの撮影なども手掛けている。伊豆の綺麗な海と山と暖かい人が好きなので、生まれ育った伊豆下田に帰郷。2017年下田にて『PRIVATE SALON MERMAID HAIR』を開業。
東京・千葉で22年間修行の成果を生かし
『MERMAID HAIR』をオープン

一人でも多くのお客様と子どもたちに
喜びと感動を与えられるように


 瓦屋根にパステルカラーの外壁で、伊豆下田の街並みに一際目立つ『PRIVATE SALON MERMAID HAIR』。店内は、木の温もりと熱帯魚と観葉植物などのナチュラルカントリー風。オーナーの鈴木之武さんは、東京や千葉で22年間修業し、挫折も多く経験しながらも仕事熱心な先輩たちに触発され、一念発起。それからは、努力が実り、店長を務めた店は地域一番店に。ヘアースタイル撮影の腕前も確かだ。修行中、先輩方々が自らのカット写真を撮影し、宣伝に活用しているのを見て刺激され、写真の腕も磨く。BNヘアーコンテストロング部門(ウルフスタイル)全国2位、「Sweet」「美少女図鑑」などに掲載され、テレビ番組からの依頼などサロンワーク以外でも活躍。そして下田に帰郷後、民家をリノベーションし、『マーメイドヘアー』をオープン。また、歯のセルフホワイトニングにも関心を持ち、美を追究する女性にとって、これからますます浸透していくことを確信。さらにプライベート空間にしたわけは、単に髪をカットやセットするだけでなく、本当にくつろいでもらえるためには1対1のプライベート空間にこだわった。他のお客様に会うことなく、キッズルームもあるのでお子様連れのお客様に喜ばれている。自分だけの癒しの空間プライベートサロンだ。
(ライター/丹下和美)

PRIVATE SALON MERMAID HAIR
TEL/0558-23-2170
営業時間/ 9:00〜19:00 定休日/木曜日・第2、4水曜日

代表
辻昌宏 さん
大学卒業後、大手百貨店に勤務し、企画部門などで活躍。趣味で続けていたテニスを縁に『ビーチテニス』を知り、2015年、『ビーチテニス』用品販売の『RBTC株式会社』設立。日本ビーチテニス連盟公認コーチ。主要な大会で優勝の実績。

『RBTC』が販売する『ビーチテニス』用品。
『ビーチテニス』の普及に力注ぐ
ゲームの楽しさ爽快感が魅力

体験教室で初心者指導
年齢を問わないスポーツ


 イタリア発祥のマリンスポーツ『ビーチテニス』の虜になり、日本ビーチテニス連盟公認コーチとしてその普及に力を注ぐ元デパートマンがいる。『ビーチテニス』用品販売会社『RBTC株式会社』の代表辻昌宏さん。このスポーツを縁に移住した沖縄と東京を行き来する合間に全国を飛び回って『ビーチテニス』の魅力を伝え、愛好家を増やしている。
「『ビーチテニス』は、パドルという羽子板のようなラケットと柔らかいボールを使い、バドミントンと同様、ボールが地面に着いたらダメというルールで行います。砂浜がクッションとなって足腰への負担が少なく、年齢を問わない生涯スポーツとして楽しめます。服装も動きやすいものを用意すればよく、30分ほどで試合ができるようになるのも魅力です。運動不足やストレスの解消、体力づくり、自己鍛錬などのために始める方やプロが競う国内大会や世界大会を目指す方もいます」
 初心者向けの体験教室や技術向上のためのキャンプで指導する辻さんの目標は、『ビーチテニス』をオリンピックの競技種目にすることだ。
(ライター/斎藤紘)

RBTC 株式会社
TEL/080-4148-6087 Eメール/ info@rbtc.company
ホームページ https://rbtc.company/

代表取締役
東篤志 さん
日本体育大学卒。日体柔整専門学校卒。柔道整復師。2014年、『株式会社ブライトスターズ』設立。4整骨院経営。全米スポーツ医学協会認定パフォーマンス向上スペシャリスト。フィールドフロー認定スポーツメンタルコーチ。

「表参道ポルクス整骨院」
東京都港区北青山3-5-9中央珈琲本社ビル5F
TEL/03-6455-4057
情熱の源泉に迫るコーチング
強い企業・選手の育成で成果

指導の依頼が絶えない
気鋭のコンサルタント


「情熱が枯渇しない人材育成」「個々が自立しながら柔軟で強い組織作り」
『株式会社ブライトスターズ』の代表取締役東篤志さんが企業の社員研修やプロ選手、スポーツチームなどのメンタルコーチングで目指す目標だ。柔道整復師、パフォーマンス向上スペシャリスト、スポーツメンタルコーチなどの資格に裏付けられた身体と心に関する深い知見と指導技術が評判になり、指導依頼が絶えない気鋭のコンサルタントだ。
「情熱の源泉を引き出すには、どうしてその仕事や競技をしたいのか原点に戻ることがとても大事です。自分や会社の原点に戻って、そこを全員で確認したうえで、そのためにはこれから何をしていこうかと考え、ディスカッションすること。そうした作業を粘り強く繰り返せる組織が、チャレンジを楽しみながら成長していけるのです」
 日本体育大学でスポーツ科学を学んだ後、整骨院経営と並行してコーチングによるコンサルティングにも力を入れ、その有効性で声価を高めてきた東さんのモットーは、「自ら輝き、世の中を輝かせる」だ。
(ライター/斎藤紘)

株式会社 ブライトスターズ
TEL/03-6455-4057 Eメール/ brightstars_inc@yahoo.co.jp
ホームページ http://www.bright-stars.jp/


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