ヒットの予感!! 2016

名物の「水出しコーヒー」は、8時間かけて抽出される逸品。

営業時間／9:00〜20:00　定休日／不定休
アクセス／箱根登山鉄道箱根湯本駅より徒歩約5分

　大きな扉を開けて、足を踏み入れると、高い天井にクラシック音楽が静かに流れ、有名絵画に囲まれて、時がゆったりと流れる贅沢な空間。神奈川県箱根湯本の『画廊喫茶ユトリロ』。名前の由来であるモーリス・ユトリロを初め、平賀敬、四谷シモンなど有名な芸術家の本物の作品を店内で鑑賞しながら、自家焙煎の豆と地元の天然湧水を使った本格派のコーヒーを味わえる。
（ライター／後藤宏幸）

TEL：0460-85-7881

ホームページ　http://www.utrillo-v.com/

『相撲味噌』
360g スパウトタイプ 648円（税込）
150g スパウトタイプ 324円（税込）

営業時間／9:00〜17:00　定休日／土・日曜日・祝日

　創業明治3年、福岡・水郷柳川にある「鶴味噌醸造」。約140年間、伝統の技術と蔵菌で味噌造りを行う老舗が作った注目の調味料が、にんにくと唐辛子をたっぷり入れた旨辛みそたれ『相撲味噌』。辛さの後に旨味が広がる美味しさは一度食べるとクセになる。焼き肉やきゅうりにつけて、炒め物にもぴったり。
（ライター／播磨杏）

TEL：0120-37-2166　0944-73-2166　FAX：0944-73-2693　Eメール：info@tsurumiso.jp

ホームページ　http://www.tsurumiso.jp/

営業時間／10:00〜19:30　定休日／火曜日（祝日の場合は翌日）
アクセス／ JR中津駅より車で約10分

　からあげ激戦地、九州・中津エリアで1980年創業の老舗からあげ専門店「からあげ聖林」。中津城の侍の末裔が武士道精神を今に引き継ぎ、お客様のために高品質なからあげを作り続けている。肉の鮮度を落とさぬよう、短時間でしっかり味がしみ込む秘伝のタレ『中津侍からあげの素』が、世界レベルの高品質が認められ2015年モンドセレクション銀賞を受賞。にんにく醤油味と塩味の2種類。
（ライター／後藤宏幸）

TEL：0979-72-4575　FAX：0979-72-4575　Eメール：info@risinghollywood.jp

ホームページ　http://www.risinghollywood.jp/

『黒味噌だれ』
2kg×6袋入 12,600円（税別）

営業時間／9:00〜17:00　定休日／土・日曜日・祝日
アクセス／JR星置駅・銭函駅より車で約10分、札樽自動車道銭函ICより約10分

　北海道で、調味料やスープなどを開発販売している「和弘食品」の新商品が『黒味噌だれ』。1年以上寝かせた熟成味噌にイカスミや黒ごまを加え、力強い旨味と“黒”を表現。道産の昆布・ホタテエキスが味に深みをあたえる。ラーメンのほかにも、焼きそばやおでん、味噌カツ、炒飯など使い方はアイデア次第。ユニークな“黒”メニューを生み出して！
（ライター／播磨杏）

TEL：0120-62-0176　0134-62-0101

ホームページ　http://www.ramensoup-tare.com/

『天塩 まろやか塩レモン』オリーブオイルやごま油に混ぜて、ドレッシングやつけダレ風にも。

営業時間／9:00〜17:00　
定休日／土・日曜日・祝日（年末年始を含む）

『天塩 まろやか塩レモン』は「赤穂の天塩」と国産レモンピールを100%使用した香りの調味料。様々な料理にほのかな酸味とレモンの爽やかな香りを加え、「赤穂の天塩」のまろやかな塩味が旨みを引き立てる。また、2014年発売の「天塩 塩レモン」に比べて塩分を50%カット。塩分が気になる方にもオススメ!　料理はもちろん、野菜スティックに付けたり、冷奴・温奴にのせても美味しい。
（ライター／播磨杏）

TEL：03-3371-1521　FAX：03-3371-9587

ホームページ　http://www.amashio.co.jp/

営業時間／9:00〜17:00　定休日／日曜日・第3水曜日
アクセス／JR東山梨駅より車で約8分

　大正8年創業の老舗「飯嶋製麺所」が代々受け継がれる伝統製法で作り上げたのが、『甲州やきそば』。その名前の由来は、もちもちの太麺にしっかり絡み、相性抜群な山梨特産の巨峰果汁入り特製『オリジナルそうす』だ。巨峰の甘さを控え、ほど良くきいた酸味と、ニンニク・しょうがなどの香辛料が絶妙に溶け合い、麺の味を一層ひき立たせる。ポリフェノールたっぷりのソースは、焼きそばはもちろんのこと、お好み焼き、ハンバーグ、オムライスなどにもよく合う。
（ライター／後藤宏幸）

TEL：0553-22-0643　FAX：0553-23-1988

ホームページ　http://www.iijima-seimen.com/

香ばしく、コクある旨さ『メープルシロップ 黒胡麻仕立て』、あっさり、胡麻の風味を感じる『メープルシロップ 金胡麻仕立て』
130g 810円（税込）

営業時間／9:00～17:00　定休日／土・日曜日・祝日

　胡麻のある暮らしを演出するブランド「胡幸」。オススメは『メープルシロップ 黒胡麻仕立て』。メープルシロップはカナダ・オンタリオ州の特定農家より「エクストラNo.1ライト」を調達。絶妙な配合で胡麻とブレンド。食品添加物不使用で安心。自然な甘み胡麻のコクがトーストにもヨーグルトにも焼き菓子の材料にもぴったり。
（ライター／播磨杏）

TEL： 0120-538-832　FAX：0120-538-833

ホームページ　http://gokohgoma.com/

『手作りソース香房』4,000円（税別）単品700円（税別）

営業時間／8:20〜17:20　定休日／土・日曜日・祝日

「JA吉田郡」のガーリックソース『手作りソース香房』は、永平寺町特産のにんにくのホワイト六片、極甘のピクニックコーン、五領玉ねぎをベースにドレッシングやタレ向きに開発したソース。「濃厚味噌」「深味醤油」「濃縮野菜」「スイートチリ」「辛旨サンバル」の5種があり、豊かな風味が食欲を増進させる。
（ライター／斎藤紘）

TEL：0776-63-2660　FAX：0776-63-2662　
Eメール：hanbaisuisin@yosidagun.ja-fukui.or.jp

ホームページ　http://www.ja-yoshidagun.jp/