・チェックインは15時からで、チェックアウトは11時半まで。出るのも入るのも、ゆったりで きる。
・Web予約なら、前日の18時まで可能。ふと思い立ったら即実行できるのが嬉しい。
・旬の食材をふんだんに使った贅沢な料理。

・冷凍カニは一切扱わない。鮮度の良さは、カニ選びの決め手になる。
・北方四島の一つ〈貝殻島〉でしか採れない〈歯舞昆布〉。煮物に最適な昆布だ。
・ホームページでは、カニを使った料理のレシピも公開。ぜひ新鮮なカニでこれらの料理を作りたい。

・トーストすると焼きたての味がよみがえる。
・保存料などの添加物は一切なし。黒ごまやクマザサ粉末など9種類が揃う。
・信州八ヶ岳連峰山ろくの豊かな自然、美味しい空気に恵まれた環境で作られる。

・肥料だけに頼らず、樹の持つ力で果物を成らせ、本来の味を引き出す。
・畑に合わない樹木を切ることで、生存競争に勝った樹木だけが残る。
・昼と夜の温度差が大きいほど糖度が増す。畑がある場所は最適。

・ロック、水割り、お湯割り、ストレート麦茶割りなんでもOK。冷たく冷やした麦茶割りは夏のオススメ！
・二日酔いがしにくいので翌日が仕事でも安心して飲める。
・国産人参でできた〈朱の音〉は人参の奥深いコクが魅力。