粒が揃った高品質米で、コシヒカリを凌ぐ最大級の大きさを誇る。
冷めても味が落ちない白米に炊きあがり、寿司などの使用に最適。
国際的食品見本市・フーデックスジャパンに初出展し、高評価を得る。

広大な養鶏場で一般養鶏の約2倍もの飼育期間で育てられている。
独自にブレンドした餌で、鶏肉特有の臭みを消すことに成功した。
きめ細かくしなやかな筋繊維で、煮ても焼いても歯ごたえが柔らかいまま。

旬の真イカと駿河湾の海洋深層水に糀を加えて熟成されたもの。
《糀漬けイカキムチ》は380時間もの時間を費やし、旨みを十分に引き出している。
真イカの皮をとり糀で作った白作り、イカ耳と国産わさびの茎を合えた《イカわさび》。

冷凍保存できるので、家の冷凍庫にストックできる！　薄いからかさばらない。
いくらやうに、岩のりで有名な海産物の聖地瀬棚を代表する味覚。
さっとあぶって、引きさいて食べる。ソフトな歯ごたえ、味わいが酒のつまみに。

味はコシヒカリ並みにおいしく、やわらかさ、粘りなどはコシヒカリよりも上。
色白で、粒が大きく、ふっくらとした炊き上がり。
低温や暑さ、病気（いもち病）にも強いので、どんな年でもおいしさ満点。

伝統の手延べ製法でつくられた中華麺。
極細なのに強いコシとつるりとしたのどごしを体感できる。
冷たくしても温かくしても味を損ねることのない品質を実現。

有機肥料は年間30トンも使用。土は柔らかくなり、通気性が増す。
連作障害を防ぐために、ごぼう・人参・さつまいもの3種でローテーションを組む。
貯蔵庫は10月下旬から5月下旬まで、常に湿度は80〜90%に保たれる。

肉料理には絶対使ってみてほしい。相性抜群。
健康周波数（低周波を発信する）が多く、健康塩としても注目。
生命が誕生した3億年前の海の成分が凝縮されている。