令和の
リーディングカンパニー
リーディングカンパニー
コロナ禍対策で近隣医院と連携
電話診療に基づき薬を処方宅配
電話診療に基づき薬を処方宅配
3蜜を割ける体制整備
地域包括ケアにも注力
「コロナ禍の気苦労を少しでも軽減できれば」
地域医療への貢献を標榜する『メイプル薬局平群（へぐり）店』の薬局長永田哲彦さんは、近隣の整形外科、耳鼻咽喉科、消化器内科、歯科の4医院と連携し、3蜜を割ける電話診療に基づく薬の処方に対応、自ら宅配も行うなど未曾有の感染症に不安を募らす住民に親身に寄り添ってきた薬剤師だ。
「電話診療を緊急事態が宣言された4月1日に因んで０４０１と呼び、医師会と医院、薬局が共通認識の下で対処し、3蜜を割ける体制を整えました。糖尿病や高血圧などの基礎疾患をお持ちの方で症状に変化がない場合は電話で診療し、薬を処方して通院しなくていいようにしたのです。薬局に相談があれば医院に回し、患者さんの家族から要望があれば、自宅にお伺いして薬のセッティングなどもお手伝いします」
永田さんは、地域包括ケアにも積極的に関わり、地域包括支援センターの職員や介護ステーションの訪問介護員などと会合を重ね、高齢者の生活の質が向上するよう症例検討などの情報交換に努めている。
（ライター／斎藤紘）
地域包括ケアにも注力
「コロナ禍の気苦労を少しでも軽減できれば」
地域医療への貢献を標榜する『メイプル薬局平群（へぐり）店』の薬局長永田哲彦さんは、近隣の整形外科、耳鼻咽喉科、消化器内科、歯科の4医院と連携し、3蜜を割ける電話診療に基づく薬の処方に対応、自ら宅配も行うなど未曾有の感染症に不安を募らす住民に親身に寄り添ってきた薬剤師だ。
「電話診療を緊急事態が宣言された4月1日に因んで０４０１と呼び、医師会と医院、薬局が共通認識の下で対処し、3蜜を割ける体制を整えました。糖尿病や高血圧などの基礎疾患をお持ちの方で症状に変化がない場合は電話で診療し、薬を処方して通院しなくていいようにしたのです。薬局に相談があれば医院に回し、患者さんの家族から要望があれば、自宅にお伺いして薬のセッティングなどもお手伝いします」
永田さんは、地域包括ケアにも積極的に関わり、地域包括支援センターの職員や介護ステーションの訪問介護員などと会合を重ね、高齢者の生活の質が向上するよう症例検討などの情報交換に努めている。
（ライター／斎藤紘）
有限会社 スリースターズ メイプル薬局 平群店
TEL／0745-46-2170
ホームページ 
薬に頼りすぎない健康な毎日へ
プロのファスティング（断食）指導も
プロのファスティング（断食）指導も
お客様に寄り添う
新しい「昔の薬屋さん」!?
２０２０年２月、「昔の薬屋さん」をイメージしてオープンした『れいわ堂薬舗』代表の川上修一さん。お客様一人ひとりに寄り添ってご相談を聞くことがすべてと言い切る。自然の力で体調を改善する漢方薬を中心に一般用医薬品、健康食品を取り扱っている。なかでも注目したいのは、ファスティング（断食）の指導。川上さん自身、製薬会社に勤務している時は生活習慣病で６種類の薬を飲んでいたが、自らファスティングを試してからは薬を一切飲まなくなった経験を持つ。ファスティングは、ヨーロッパでは「メスのいらない手術」とも呼ばれるほど画期的なものだが、素人判断で行うのは危険が伴う。同店では、ファスティングの心構えや注意事項を念入りに伝え、酵素ドリンク（発酵飲料）で栄養を補いつつファスティングを行い、身体のリセットやデトックスなどへ繋げる。また、希望者には事前に遺伝子分析を行い、本来の体質についてのカウンセリングも行う。薬のプロによる正しい知識に基づく指導なので、安心して取り組むことができる。各種相談は電話やメール、ビデオ通話などを使っても行える。薬に頼りすぎない健康的な毎日へ導いてくれる同店。病気を患い、将来が心配な身にとっては、大変心強い。
（ライター／ナガノリョウ）
新しい「昔の薬屋さん」!?
２０２０年２月、「昔の薬屋さん」をイメージしてオープンした『れいわ堂薬舗』代表の川上修一さん。お客様一人ひとりに寄り添ってご相談を聞くことがすべてと言い切る。自然の力で体調を改善する漢方薬を中心に一般用医薬品、健康食品を取り扱っている。なかでも注目したいのは、ファスティング（断食）の指導。川上さん自身、製薬会社に勤務している時は生活習慣病で６種類の薬を飲んでいたが、自らファスティングを試してからは薬を一切飲まなくなった経験を持つ。ファスティングは、ヨーロッパでは「メスのいらない手術」とも呼ばれるほど画期的なものだが、素人判断で行うのは危険が伴う。同店では、ファスティングの心構えや注意事項を念入りに伝え、酵素ドリンク（発酵飲料）で栄養を補いつつファスティングを行い、身体のリセットやデトックスなどへ繋げる。また、希望者には事前に遺伝子分析を行い、本来の体質についてのカウンセリングも行う。薬のプロによる正しい知識に基づく指導なので、安心して取り組むことができる。各種相談は電話やメール、ビデオ通話などを使っても行える。薬に頼りすぎない健康的な毎日へ導いてくれる同店。病気を患い、将来が心配な身にとっては、大変心強い。
（ライター／ナガノリョウ）
れいわ堂薬舗 株式会社 おおきなわ
TEL／045-717-6555
Eメール／ reiwado@ookinawa.co.jp
Eメール／ reiwado@ookinawa.co.jp
北海道を拠点に給食事業で躍進
約140の事業所で食事を提供
約140の事業所で食事を提供
受託先に合わせて調理
食材は地産地消が原則
「美味心笑」
北海道を拠点に病院給食、福祉施設給食、学校給食、食堂などの事業を展開する『エム･エム･ピー』の三代目社長嘉藤田章博さんが、おいしい料理を食べて心から笑顔になるという意味を込めて作った標語だ。調理師や栄養士、調理スタッフを配置し、食材を調達して食事を作る主軸事業の受託先は、約１４０事業所にのぼる。その陣容は調理師２０７人、栄養士１０８人、調理スタッフ６７７人という規模だ。
「当社が特にこだわっているのは、地産地消の給食。その地域に喜ばれるような食事を提供することを原則に、病院給食であれば栄養のバランスを考えたメニュー、福祉施設給食は介護、支援、自立に気を配り、楽しく、美味しい食事を追求しております。２０１９年には、セントラルキッチンを開設。現在、顧客のサポート強化と作業の効率化を図っています」
広大な北海道が舞台なので、食材の配送コストは大きな課題だが、地域のＪＡや農家、青果店など複数の仕入先からの個別調達や一括仕入れなどを組み合わせた細かいオペレーションでコストを抑制している。
（ライター／斎藤紘）
食材は地産地消が原則
「美味心笑」
北海道を拠点に病院給食、福祉施設給食、学校給食、食堂などの事業を展開する『エム･エム･ピー』の三代目社長嘉藤田章博さんが、おいしい料理を食べて心から笑顔になるという意味を込めて作った標語だ。調理師や栄養士、調理スタッフを配置し、食材を調達して食事を作る主軸事業の受託先は、約１４０事業所にのぼる。その陣容は調理師２０７人、栄養士１０８人、調理スタッフ６７７人という規模だ。
「当社が特にこだわっているのは、地産地消の給食。その地域に喜ばれるような食事を提供することを原則に、病院給食であれば栄養のバランスを考えたメニュー、福祉施設給食は介護、支援、自立に気を配り、楽しく、美味しい食事を追求しております。２０１９年には、セントラルキッチンを開設。現在、顧客のサポート強化と作業の効率化を図っています」
広大な北海道が舞台なので、食材の配送コストは大きな課題だが、地域のＪＡや農家、青果店など複数の仕入先からの個別調達や一括仕入れなどを組み合わせた細かいオペレーションでコストを抑制している。
（ライター／斎藤紘）
株式会社 エム･エム･ピー
TEL／011-873-8113
Eメール／mmp@k8.dion.ne.jp
Eメール／mmp@k8.dion.ne.jp
手早く簡単でオシャレな
絶品フランス料理を学べる
絶品フランス料理を学べる
毎回異なる雰囲気で
フランス文化を楽しめる
埼玉県・和光市駅より徒歩約10分のところに、美しいイングリッシュガーデンが目を引く一軒家がある。フランス料理を中心に、家庭で簡単に作れるヨーロッパ料理を学べる料理教室『アトリエ ド ミサコ』だ。
講師を務めるのは、辻三佐子さん。子どもの頃から料理が大好きだった辻さんは、フランス、ベルギーに5年間滞在した時にフランス語と共にフランス料理を学んだ。教室主宰のきっかけは、パリ時代の恩師マダム・ヴォージェル。テーブルコーディネイトなどにも気を配り、素敵な部屋で美味しい料理を紹介するマダムのスタイルに感銘を受けたという。
『アトリエ ド ミサコ』では、料理3品とデザート1〜2品、チーズで構成する月替りのフルコースを紹介している。料理に合わせて、ウェッジウッドやリモージュ、ジアンなどの食器、クリストフルやラギオールのカトラリーなど毎回テーブルセッティングを変えるのがこだわりだ。レッスン後は、フランスの雰囲気が漂うサロンでワインと一緒にゆっくり食事ができる。アットホームな教室だ。
（ライター／山根由佳）
フランス文化を楽しめる
埼玉県・和光市駅より徒歩約10分のところに、美しいイングリッシュガーデンが目を引く一軒家がある。フランス料理を中心に、家庭で簡単に作れるヨーロッパ料理を学べる料理教室『アトリエ ド ミサコ』だ。
講師を務めるのは、辻三佐子さん。子どもの頃から料理が大好きだった辻さんは、フランス、ベルギーに5年間滞在した時にフランス語と共にフランス料理を学んだ。教室主宰のきっかけは、パリ時代の恩師マダム・ヴォージェル。テーブルコーディネイトなどにも気を配り、素敵な部屋で美味しい料理を紹介するマダムのスタイルに感銘を受けたという。
『アトリエ ド ミサコ』では、料理3品とデザート1〜2品、チーズで構成する月替りのフルコースを紹介している。料理に合わせて、ウェッジウッドやリモージュ、ジアンなどの食器、クリストフルやラギオールのカトラリーなど毎回テーブルセッティングを変えるのがこだわりだ。レッスン後は、フランスの雰囲気が漂うサロンでワインと一緒にゆっくり食事ができる。アットホームな教室だ。
（ライター／山根由佳）
アトリエ ド ミサコ Atelier de Misako
Eメール／misako.tsuji@gmail.com
日本で唯一の
アメリカンバーベキュースクール
アメリカンバーベキュースクール
グリル選びのコンシェルジュが
ぴったりの一台をお届け
日本で唯一のアメリカンバーベキュースクール『Troy's American BBQ』。アメリカ人バーベキューマスターTroyからアメリカ式テクニックを学ぶことができる。バーベキューグリルは高い機能性と優れたデザイン性を併せ持つ「weber（ウェバー）」を使用。同製品は世界シェアナンバーワンの蓋付きグリル。蓋をしたグリルの中で焼くことで、素材の旨味を閉じ込め、ジューシーでスモーキーな美味しさを楽しめる。特殊技術ホーロー加工で外に出したままで大丈夫なのは嬉しいポイント。煙も少ないので家の庭でもスマートに使える。スクールに参加したすべての参加者から大好評を頂いているというから驚き。
アメリカンバーベキューの基本は、ゆっくり時間をかけて焼くスロー＆スモークバーベキュー。自分の家の庭で、家族や友人とバーベキューグリルやテーブルを囲んで会話をしながら、気兼ねなく、ゆったりとしたおうち時間をぜひ楽しんで頂きたい。YouTubeでも美味しい調理法が見られる。
また、アメリカにいるような雰囲気の中、トロイさんが作る料理やアメリカから冷蔵のまま届くクラフトビールが楽しめるイベントが開催されたり、グリルが購入できるショールームにもぜひ足を運んで頂きたい。
（ライター／山城隆輝）
ぴったりの一台をお届け
日本で唯一のアメリカンバーベキュースクール『Troy's American BBQ』。アメリカ人バーベキューマスターTroyからアメリカ式テクニックを学ぶことができる。バーベキューグリルは高い機能性と優れたデザイン性を併せ持つ「weber（ウェバー）」を使用。同製品は世界シェアナンバーワンの蓋付きグリル。蓋をしたグリルの中で焼くことで、素材の旨味を閉じ込め、ジューシーでスモーキーな美味しさを楽しめる。特殊技術ホーロー加工で外に出したままで大丈夫なのは嬉しいポイント。煙も少ないので家の庭でもスマートに使える。スクールに参加したすべての参加者から大好評を頂いているというから驚き。
アメリカンバーベキューの基本は、ゆっくり時間をかけて焼くスロー＆スモークバーベキュー。自分の家の庭で、家族や友人とバーベキューグリルやテーブルを囲んで会話をしながら、気兼ねなく、ゆったりとしたおうち時間をぜひ楽しんで頂きたい。YouTubeでも美味しい調理法が見られる。
また、アメリカにいるような雰囲気の中、トロイさんが作る料理やアメリカから冷蔵のまま届くクラフトビールが楽しめるイベントが開催されたり、グリルが購入できるショールームにもぜひ足を運んで頂きたい。
（ライター／山城隆輝）
Troy’s American BBQ
TEL／090-2923-6735
Eメール／ troysamericanbbq@gmail.com
Eメール／ troysamericanbbq@gmail.com
人気の出張バリスタの依頼が増え
コーヒー界に関心のある女性募集
コーヒー界に関心のある女性募集
コーヒーの淹れ方伝授
独立の希望あれば支援
コーヒーのすべてを知り、コーヒーを提供する仕事がしたい、そんな夢を抱く女性を求めているバリスタがいる。移動販売車にコーヒーを提供する道具一式を積み込み、全国どこでも出向く国内初の「出張バリスタ」で人気の『Y'H CAFEプランニング』の代表長谷泰幸さん。会場にカフェを設けるようなイメージのケータリングサービスが好評で、イベントや祝い事の集まりなどから依頼が相次ぎ、秘書の仕事もこなす女性アシスタントが必要になったためだ。
募集するのは、20代から30代前半の女性1人か2人。面接して、コーヒーにどの程度関心があるかなどを見極めて決めるが、長谷さんは、「出張バリスタ」の運営方法などに新風を吹き込むアイデアを提案できるような女性が理想という。決まれば、コーヒーの知識を伝授し、コーヒーの世界で独立する意欲があればバックアップするという。
２０１７年に著書「珈琲で変わった私の人生～人との出逢いに感謝」を出版した長谷さん、秘書募集で新たな出会いを楽しみにしている。
（ライター／斎藤紘）
独立の希望あれば支援
コーヒーのすべてを知り、コーヒーを提供する仕事がしたい、そんな夢を抱く女性を求めているバリスタがいる。移動販売車にコーヒーを提供する道具一式を積み込み、全国どこでも出向く国内初の「出張バリスタ」で人気の『Y'H CAFEプランニング』の代表長谷泰幸さん。会場にカフェを設けるようなイメージのケータリングサービスが好評で、イベントや祝い事の集まりなどから依頼が相次ぎ、秘書の仕事もこなす女性アシスタントが必要になったためだ。
募集するのは、20代から30代前半の女性1人か2人。面接して、コーヒーにどの程度関心があるかなどを見極めて決めるが、長谷さんは、「出張バリスタ」の運営方法などに新風を吹き込むアイデアを提案できるような女性が理想という。決まれば、コーヒーの知識を伝授し、コーヒーの世界で独立する意欲があればバックアップするという。
２０１７年に著書「珈琲で変わった私の人生～人との出逢いに感謝」を出版した長谷さん、秘書募集で新たな出会いを楽しみにしている。
（ライター／斎藤紘）
Y'H CAFEプランニング
TEL／090-1280-5385
Eメール／ yasu_happy1207@yahoo.co.jp
Eメール／ yasu_happy1207@yahoo.co.jp
センス抜群なアイテムだらけの
ハワイアン雑貨屋
ハワイアン雑貨屋
お店にいるだけで
旅行気分を体感
神奈川県横浜市緑区エリアの鶴見川沿いを歩いていると思わず目に飛び込んでくるポップでカジュアルなお店。それは、横浜市を中心に、賃貸管理や清掃、不動産仲介、リフォームやリノベーションなど幅広く事業展開している『有限会社ワールドクリーン』が手がけるハワイアン雑貨屋『ＮＥＥｄｓ ＰＡＲＫ』だ。倉庫を改装したという店内には、オーナー自らがハワイ現地で買い付けたアイテムや、ハワイ在住のアーティスト安井秀樹氏によるハンドメイドアクセサリーなど、こだわりの厳選アイテムがズラリ。温もり溢れる手触りで、一つひとつ異なる風合いのハンドメイド雑貨が大人気だ。ハワイで神聖とされている「コア」の木のオブジェも雰囲気満点で、ただお店にいるだけで旅行気分を味わうことができる。
同社は、ハワイや海外テイストをイメージしたお部屋作りが得意。ハワイだけでなく、ロサンゼルスの雑貨、イギリスのアンティーク雑貨などもバランス良く入り混じって販売されており、実際にリフォームで使う商品も色々な形で見ることができる。
（ライター／山根由佳）
旅行気分を体感
神奈川県横浜市緑区エリアの鶴見川沿いを歩いていると思わず目に飛び込んでくるポップでカジュアルなお店。それは、横浜市を中心に、賃貸管理や清掃、不動産仲介、リフォームやリノベーションなど幅広く事業展開している『有限会社ワールドクリーン』が手がけるハワイアン雑貨屋『ＮＥＥｄｓ ＰＡＲＫ』だ。倉庫を改装したという店内には、オーナー自らがハワイ現地で買い付けたアイテムや、ハワイ在住のアーティスト安井秀樹氏によるハンドメイドアクセサリーなど、こだわりの厳選アイテムがズラリ。温もり溢れる手触りで、一つひとつ異なる風合いのハンドメイド雑貨が大人気だ。ハワイで神聖とされている「コア」の木のオブジェも雰囲気満点で、ただお店にいるだけで旅行気分を味わうことができる。
同社は、ハワイや海外テイストをイメージしたお部屋作りが得意。ハワイだけでなく、ロサンゼルスの雑貨、イギリスのアンティーク雑貨などもバランス良く入り混じって販売されており、実際にリフォームで使う商品も色々な形で見ることができる。
（ライター／山根由佳）
NEEds PARK
TEL／045-507-7727
Eメール／info@worldclean.jp
Eメール／info@worldclean.jp
保険に関する相談に的確に対応
請求の代行でもらい忘れを回避
請求の代行でもらい忘れを回避
保険の活用方法も助言
「ほけんのしおり」も提供
『株式会社ライトサービス』は、個人、法人を対象にした保険に関するコンサルティングで頼りにされる「保険のかけこみ寺」的な会社。代表取締役栗栖史匡（くりすふみただ）さんは、外資系生保会社での実務経験と1級ファイナンシャル･プランニング技能士の国家資格が裏付ける深い知見を生かし、保険の確認から保険金請求の代行まで対応し、保険金のもらい忘れを防ぐ。
「生命保険は、基本的に支払事由の発生から3年が過ぎてしまうと保険金請求権が消滅しますので注意が必要です。当社では、万が一のときに、どんな保険に入っていたか分からない、保険に関する書類が見当たらないといった相談にも対応し、医療機関への照会や書類の取り付けも含め請求の煩わしい手続きを全て代行します。
また、法人の場合、保険の取り扱い方法によっては、決算やキャッシュフローに多大な影響を及ぼしますので、コンサルティングでは法人の立場で保険を最大限活用するにはどうしたらいいかなどを的確にアドバイスします」
栗栖さんは、保障内容を網羅した「ほけんのしおり」も提供している。
（ライター／斎藤紘）
「ほけんのしおり」も提供
『株式会社ライトサービス』は、個人、法人を対象にした保険に関するコンサルティングで頼りにされる「保険のかけこみ寺」的な会社。代表取締役栗栖史匡（くりすふみただ）さんは、外資系生保会社での実務経験と1級ファイナンシャル･プランニング技能士の国家資格が裏付ける深い知見を生かし、保険の確認から保険金請求の代行まで対応し、保険金のもらい忘れを防ぐ。
「生命保険は、基本的に支払事由の発生から3年が過ぎてしまうと保険金請求権が消滅しますので注意が必要です。当社では、万が一のときに、どんな保険に入っていたか分からない、保険に関する書類が見当たらないといった相談にも対応し、医療機関への照会や書類の取り付けも含め請求の煩わしい手続きを全て代行します。
また、法人の場合、保険の取り扱い方法によっては、決算やキャッシュフローに多大な影響を及ぼしますので、コンサルティングでは法人の立場で保険を最大限活用するにはどうしたらいいかなどを的確にアドバイスします」
栗栖さんは、保障内容を網羅した「ほけんのしおり」も提供している。
（ライター／斎藤紘）
株式会社 ライトサービス
TEL／082-249-2970