令和のブームはこれだ! 2021

　保存料や着色料、白砂糖を一切使用せず、安心・安全なお菓子を作っている島根県松江市の『メルモのおやつ』。アレルギーのお子様でも食べられるグルテンフリーの商品も扱い、「家族みんなが笑顔になれるように」という優しさを込めている。お菓子のバラエティも豊富で、中でも『メルとろプリン』は、とろとろ食感で大人気。卵・乳製品不使用の焼菓子『そぼくさん』など、一部商品は地方発送も可能。店舗には、イートインスペースも有り。
（ライター／今井淳二）

TEL／0852-67-6016　
Eメール／info@merumonooyatsu.com

ホームページ　
https://www.merumonooyatsu.com/

　豆乳には、たくさんの栄養が詰まっているが、味が苦手な人が多い。しかし苦手な人でも食べやすく作られた、新しい豆乳スイーツ『Lucollet』は、その概念を覆すほどの美味しさだ。チョコやいちごなど味ごとに製法を変えているので、それぞれ違う食感を楽しめる。しかも、一つあたりのカロリーが２００ｋｃａｌ前後と、とても低く罪悪感なく食べることができる。ご進物や贈答品として、ぜひオススメ。
（ライター／山根由佳）

TEL／06-6710-9605　
Eメール／takashi-u@class-ltd.jp

ホームページ　
https://lucollet.com/

　本場イタリアのジェラートの大会で世界一になった柴野大造さんのジェラートが味わえるジェラートショップ『Gelateria Azzurro』。オススメの『アズーロセット』は、世界大会で入賞した人気のグランピスタチオや評判のオレンジバニラマスカルポーネなどを詰め合わせた6個セット。最高級の食材の中に何種類もの糖を入れるなど遊び心とテクニックを駆使した逸品に仕上がっている。カロリーも乳脂肪率も低く、素材の旨みが凝縮されたジェラートは贈り物にもオススメだ。
（ライター／長谷川望）

TEL／0749-23-7665　
Eメール／ info@azzurro.jp.net

ホームページ　
http://www.azzurro.jp.net/

　カカオ豆の仕入れから板チョコになるまでの製造を一貫して行う「ビーントゥーバー」にこだわるチョコレート専門店『MAGIE DU CHOCOLAT』。世界中の産地から厳選されたカカオ豆で作られたチョコレートと素材の相性を追求して完成させた進化したチョコレートサンド『マジドカカオ』がオススメだ。さくっとしたクッキーと口溶けの良いチョコレートとが織りなすハーモニーをお楽しみあれ。
（ライター／長谷川 望）

TEL／03-6809-8366　
Eメール／info@magieduchocolat.com

ホームページ　
http://www.magieduchocolat.com/

　愛知県西尾市で市の花であるバラの栽培を行っている『農事組合法人レインボー』では、熱を加えても色、香り共にきれいなまま残る新品種『ヴァグレット』を利用したジェルを販売している。濃い紫色の香り高いこのバラは、純国産にこだわり、すべて丁寧な手作業でジェルに加工。パンやスコーン、ロシアンティーにはもちろん、鮮やかな色と豊かな香りを楽しむにはそのまま白湯に溶かして頂くのがオススメ。
（ライター／今井淳二）

TEL／0563-53-0771　
Eメール／rose18-9rainbow@cd.wakwak.com

ホームページ　
https://hosoikerose.jimdo.com/

　ポルトガル語でケーキ類などお菓子の総称である「ボーロ」は、小麦粉に砂糖を加え、練って焼いたものが南蛮菓子「ぼうろ」として日本に伝わった。京都の『株式会社丸太町かわみち屋』の『蕎麦ぼうろ』は、それに卵を加え、ほんのりと蕎麦の香り漂う素朴な味に仕立ててある。梅の花とつぼみを模した小さな和菓子で、口に入れた時のさっくり、ほろっとほどける感触は、緑茶、コーヒー、牛乳などどんな飲物とも相性抜群。
（ライター／今井淳二）

TEL／075-801-4508　
Eメール／info@kawamitiya.co.jp

ホームページ　
http://www.kawamitiya.co.jp/

　ちょっと小腹が空いた時やお茶うけに、家庭やオフィスでも便利なチャック付きポケットサイズの『しょうがのまんま』。国内産しょうがの薄切りを砂糖漬けにして乾燥した『かくやフーズ株式会社』の素朴なお菓子だ。シンプルだからこそ、原料素材の良さと手作り感を感じながら安心していただける。身体を温めて冷え性を予防するなど様々な薬効効果も期待できる「しょうが」、毎日摂る習慣をこのお菓子から始めてみては。
（ライター／今井淳二）

TEL／092-937-5077　
Eメール／kakuya-foods@net-kakuya.ne.jp

ホームページ　
https://net-kakuya.ne.jp/

　長崎県壱岐産にこだわった食材を販売する『ＪＡ壱岐市アグリプラザ四季菜館』がオススメするのが『アグリのいちごちゃん』だ。原料は、壱岐産のイチゴのみ。色を鮮やかにするためのレモンも組合員が栽培したものを使用し、地元産へのこだわりが詰まったいちごジャムに仕上がっている。パンに塗るだけでなく、ヨーグルトに混ぜたり、お菓子作りにと幅広い使い方で楽しめる。「素材の味が生きている」と市内外からの評判も上々。地方発送にも対応している。
（ライター／長谷川望）

TEL／0920-47-6955　
Eメール／chokuhan@jaiki.sakura.ne.jp

ホームページ　
http://www.jaiki.sakura.ne.jp/