▼ 有川町漁業協同組合 　▼ もずくの竜宮城 　▼ みなとしょうゆ醸造元 　▼ ヤマキ醸造

▼ さかえ屋 　▼ 美濃屋本店 　▼ 瀬戸内ラスク堂

円舞（あごだしつゆ） 8g×18P　1,575円

　主原料のあごを遠赤外線で焼いた甘い粉末と風味豊かな、炭火手焼きの焼あごを絶妙にブレンドした『円舞（あごだしつゆ）』。お手軽なティーパックなのに手間をかけて姿あごで出汁をとる本来のとりかたに劣らない風味と味を兼ね備えている。また、お味噌汁にでも十分使えるほどに少量の醤油と五島の焼塩で下味をつけていますので誰にでも簡単に本格派あご出汁が味わえるのだ。
（ライター／十津川久）

有川町漁業協同組合

TEL／0120-58-5309　FAX／0120-68-5309

もずくの竜宮城オススメＮｏ．1
沖縄特産 海鮮和風ノンオイルドレッシング（２００ｍｌ）　６８０円
※シークヮーサーに含まれる健康機能成分・ノビレチレンには肝炎抑制や、がん抑制の病状改善の可能性があるとされ生産拡大を目指し期待されている。

　脂肪燃焼とガン細胞抑制効果があると言われるフコキサンチンとガン治療に利用されるフコイダンを豊富に含む「もずく」。「もずくの竜宮城」が取り扱うのは、沖縄産で一般的なもずくより太く味も濃い。なかでも人気が沖縄県産もずくと抗酸化作用に良いといわれるノビレチンを含む勝山シークヮーサーを使用した『海鮮和風ノンオイルドレッシング』。サラダ、豆腐に、焼き魚など相性が良く、シークヮーサーの香りと酸味が効いておりどんな料理にも抜群に合う!!
（ライター／野崎のりこ）

もずくの竜宮城

TEL／098-989-4372　FAX／098-989-4413　Eメール／info@oki-mozuku.com

　熊本県三角町に代々受け継がれてきた｢みなとしょうゆ醸造元｣。昭和9年の創業から変わらない伝統の味が人気の秘密。なかでも、一番人気は定番の『一番しょうゆ』。お刺身やお豆腐はもちろん、玉子ご飯などにかければ絶品だ。食材の旨味を引き立てより美味しくいただける。また、家族そろって食卓を囲んでほしい。そんな思いが込められた『親子みそ（麦みそ）』は、米味噌と比べあっさりとした甘みが特徴。名店の味をぜひ食卓に。
（ライター／北川佳）

有限会社 みなとしょうゆ醸造元

TEL／0120-54-3710　FAX／0120-54-3713　Eメール／mail@minato-shoyu.co.jp

国産有機生醤油・国産有機玄米味噌
フード･アクション･ニッポンアワード2010にて｢製造･流通･システム部門｣最優秀賞を受賞。

　創業明治35年、代々受け継がれた伝統の味を守り続ける『ヤマキ醸造』。化学合成添加物などを使用せず、安心、安全、健康を基本に土づくりからこだわった国産有機栽培原料と地元、秩父の貴重な湧き水｢神泉水｣から生まれた「醤油」が食材の旨さを引きだす。有機ＪＡＳの厳しい検査基準をクリアした安心して食べていただける匠の逸品、自信を持ってお薦めしたい。
（ライター／十津川久）

ヤマキ醸造 株式会社

TEL／0274-52-7000　FAX／0274-52-7001

　第25回全国菓子大博覧会「名誉総裁賞（技術部門）」を受賞した『昔ながらの粗目カステラ』をはじめ10種類以上のオリゴ糖入り無添加のカステラを販売する「さかえ屋」。おススメは、純蜂蜜を使用し、添加物・着色料ゼロの『はちみつカステラ』。熟練職人が卵を一つひとつ手割りするこだわりようで時間をかけて焼き上げたカステラはふんわ～りやわらか。千葉県松戸市にある店舗では様々なイベントを開催している他、ご相談により工場見学も可能です。
（ライター／野崎のりこ）

株式会社 さかえ屋

TEL／047-710-9997　FAX／047-710-9998　Eメール／sakaeya@kasutera.net

　知る人ぞ知る〝おせんべいの町〟八百津町で製造～販売まで一括する「美濃屋本店」の人気Ｎｏ１商品『オランダ焼き』は、新鮮地鶏鶏卵とマーガリンで焼き上げたサクサクの新食感。「超簡単めちゃうま♪　ケーキレシピ」でＴＶ放映され話題沸騰となり、10月～３月までの冬季限定『サクサクチョコワッフル』は商品不足となるほど。その他、『ショコラワッフル』、ＯＬに大人気の『メープルワッフル』も販売中。昔ながらの『八百津せんべい』も、もちろん購入可能だ。
（ライター／野崎のりこ）

美濃屋本店

TEL／0120-041-308　FAX／0574-43-2802　Eメール／info@minoshoku.co.jp

カステララスク プレーン（80g）　420円
天使のラスク プレーンラスク（100g）　320円
小悪魔のラスク ハバネロラスク（100g）　380円

　こだわりラスクの「瀬戸内ラスク堂」から、かわいいひとくちサイズの『カステララスク』が登場。使用するカステラはラスク専用に焼き上げ、丁寧な４度焼きにより〝さくっ、しゅわっ〟の新食感を実現。口の中いっぱいに広がるおいしさに笑顔がこぼれだす。また、パン好き、サクサク好きにたまらない３度焼き食パンラスクも大人気。甘いエンジェルラスクやスパイシーなデビルラスクまでバリエーションが豊富。お気に入りの味を見つけてみよう!!
（ライター／北川佳）

瀬戸内ラスク堂 有限会社 ジャストナビ

TEL／087-816-3003　FAX／050-3488-8046　Eメール／yahoo@justnavi.jp