うみちかそば（中） 550円
ランチは800円から。お弁当の種類も豊富。アクセス／沖縄コンベンションセンターとなりの勧海門入り口から歩いて1分
営業時間／10:30〜22:00（LO21:30）

　すば（そば）処『うみちか食堂』では沖縄で日常食べられている沖縄そば（現地では「すば」という）類やチャンプルー類、ゆし豆腐などの当地ならではの料理が中心で、各種の定食も充実。メニューはかなり多く、とんかつやカレーなども揃えてあり、気軽に立ち寄れる店だ。値段が手頃な上、沖縄では標準的というが、かなりのボリューム。トロピカルビーチなどの観光地からの帰りにお腹いっぱい沖縄料理を頂ける、「これぞ沖縄！」という店だ。
（ライター／本名広男）

うみちか食堂

TEL／098-897-1117　FAX／098-897-1117

「完全個室お土産付接待プラン」は名物自家製生そばのお土産も付いて大好評。
営業時間／11:00～14:30　17:00～22:00
定休日／日曜日・祝日

　『日本料理・めん処 にし富』は、大阪・西天満で創業40年の歴史を誇る会席・割烹料理専門店。その歴史を積み重ねて来た趣ある木造店舗は、大阪有数のオフィス街の中にあって独特の隠れ家的な雰囲気を醸し出している。名物・自家製ざる蕎麦、季節感のある一品料理、旬の鮮魚のおまかせ盛り合わせを始め、各種懐石料理、旬の食材〝鱧〟を堪能できる各種料理も大好評。ご家族皆様でのお食事、宴会、接待、会席はもちろん、法事や結納でのご利用にもオススメだ。
（ライター／尾崎俊実）

日本料理・めん処 にし富

TEL／06-6361-2330　FAX／06-6363-6455　Eメール／info@nishitomi-24103.com

そばは種類、量が選べる（小630円、中840円、大1,050円）
粗挽き（七三の太打ち田舎そば）　さら（二八の細打ちそば）
営業時間／11:00〜15:00　17:00〜22:00　定休日／水曜日

　そば屋激戦区の栃木県小山市で「元気」と「手打ち」が売りの『手打ちそば　めん坊』。いつも活気あふれる店内で提供されるメニューは約50種類もあり、自慢の北海道産有機そば粉を使用した手打ちそばは絶品だ。女性にも嬉しいヘルシーメニュー「きのこ汁」のつけそばも人気。今後は店舗拡大も視野にさらなる飛躍を目指す同店。歓送迎会や忘年会もできる宴会スペースも用意されているので、友達、家族を誘って『めん坊』のそばを食べて、心もお腹も元気いっぱいになろう！
（ライター／高山祐紀）

手打ちそば めん坊

TEL／0285-37-2800　FAX／0285-37-2800

まむしそば（２食） 1,575円　賞味期限／30日間
食彩考房真幸では岐阜から今までにない食品を全国に届けている。

　この不況の時代、なにか精のつくものを食べて頑張りたい。精がつくといえば、赤まむしを思い出す方が多いだろう。なぜまむしで精がつくのか。実はまむしのタンパク質は牛肉の3倍、鉄分4倍、カルシウムは１００倍以上という驚きの栄養価があるのだ。昔から言われている滋養強壮効果も裏付けがあるわけだ。そこで赤まむしをそばに練りこんだ『まむしそば』でいただくのはどうだろう。麺業界に衝撃が走ったこのそば、究極の栄養食品として登場！
　その他、まむしを使用した商品を製作中なので、随時チェックを。
（ライター／本名広男）

食彩考房真幸 株式会社

TEL／058-214-8225　FAX／058-214-8226

チャーシューの切り落としをマヨネーズであえたまかない丼も密かな人気。
『あっさりとんこつしょうゆラーメン』630円
アクセス／横浜市営地下鉄グリーンライン高田駅より徒歩５分

　何度も食べたくなるラーメンにはなかなか出会えない。味が濃厚で油こってりのラーメンが主流だからだろうか。この『らーめんなごみ』のラーメンは、地元の様々な年齢階層の方々のために作られる常食としてのラーメンなので、野菜と魚介を使い、あっさりした豚骨スープに仕上げられている。油が苦手な年輩の方でも何度も足を運んでくれるという。麺は、中太ストレートと細麺から選ぶことができ、また、肩ロースを丸ごと使ったチャーシューの厚切りが乗っているのも嬉しい。
（ライター／本名広男）

らーめんなごみ

TEL／045-593-4753　FAX／045-593-4753

同店の一押し商品のひとつ「でら旨チャーシューめん」
営業時間／11:30〜14:30　17:30〜22:00　定休日／火曜日

　『らーめん笑楽』の一番人気は「濃厚魚介らーめん」だ。煮干しと鰹節と宗田節などの天然素材の旨みをあますことなく引き出し、化学調味料を一切使わない無添加・無化調のこだわりがあり、安心して食べられることが人気のヒミツ。また、製麺メーカーと打ち合わせを繰り返し、試作に試作を重ねた麺は、コシ、弾力のある最高の麺に仕上がっている。「人を笑顔にし、食べる楽しさを満たす」が店名の由来のように、らーめんに懸ける想いがあふれている。自然の恵みを１００％いただきに、ぜひ足を運んでいただきたい。
（ライター／藤井孝）

らーめん笑楽

TEL／047-434-9090　FAX／047-434-9090

『中華そば 肉玉入り』 650円
徳島人なら各種地元ランキングで入賞したラーメンを一度は食べておきたい。店主がこだわり抜いた麺とスープ。
営業時間／11:00〜14:30　17:00〜20:30　
日曜日・祝日11:00〜15:00　17:00〜20:30
定休日／水曜日（祝日の場合、営業）

　 「中華そば 奥屋」は地元では有名なラーメン店。２００７年と２００８年の年代別人気ランキング（30代）で１位を獲得している。さらに、徳島ラーメンランキング２００９県北部門でもトップを取る程の味は保証済み。「奥屋」オリジナルの自家製麺は熟成させることで、風味と食感を格別の物に仕上げている。保存料を一切使用しないのも特徴。徳島ラーメンランキング６年連続ベスト10入りした『中華そば肉玉入り』は、安価ながらも非常においしいと評判。リピーターが絶えないのもうなずける。
（ライター／藤井孝）

中華そば 奥屋

TEL／088-693-1703

『塩とんこつ』 ７３５円　『モチ豚ギョウザ』 ５２５円
各種どんぶり、カレーなどのメニューもフレンチならではの味付だ。
営業時間／11:00〜14:30　17:00〜22:00　定休日／月曜日

　金のまねき豚が目印の、この道30年のベテランフレンチシェフがオープンした「麺屋 プラ・ドゥ・コート」。オーナーシェフの福島利昌氏は、豚のバラ肉にこだわり追及している。店では豚肉を使った料理が多く、中でも『塩とんこつ』は、豚を知り尽くしたフレンチシェフが作ったラーメンとして話題を呼んでいる。スープは豚骨と豚足を煮込み濃厚だがごくごくと飲み干せ、別皿の梅干しとゆずを好みのタイミングで投入すればまた違ったあっさり風味が味わえる。さらに『モチ豚ギョウザ』を付け合わせれば大満足だ。
（ライター／本名広男）

麺屋 プラ・ドゥ・コート

TEL／0258-39-3399　FAX／0258-39-3399