今の大ヒットはこれだ 2013

（上）『ザッハトルテ』4号 1,260円
（下）『抹茶のザッハトルテ』4号 1,260円

営業時間／10:00～20:00
定休日／水曜日（祝日の場合営業）
アクセス／地下鉄鶴舞線原駅2番出口より南へ徒歩約15分

「パティスリー キタザキ」では、全国展開する著名フランス菓子店で修行したオーナーシェフが、フランスを始めとしたヨーロッパの伝統ある菓子をベースに更に進化させた最高のスイーツ作りを行い新しい味わいを提供している。もちろん小さな子どもからお年寄りまでが食べられる、不安な材料や添加物は使わない安心・安全なお菓子だ。お勧めはウィーン菓子の代表とされるチョコレートケーキを抹茶味でアレンジした「抹茶のザッハトルテ」。東洋と西洋の出会いの妙を味わってほしい。
（ライター／本名広男）

TEL：052-808-1201　FAX：052-808-1201

ホームページ　http://p-kitazaki.com/　
　　　　　　　　 http://www.sonomanma.co.jp/shop.php?shop
　　　　　　　　 =c0002317&name=index

（上）『良妻 お光さま』1個 210円　8個入 1,880円
（左下）『生麩まんじゅう』5個入 900円　10個入 1,680円
（右下）『官兵衛石垣揚げ餅』1筒 580円

営業時間／9:00〜18:00　定休日／無休
アクセス／JR中津駅より徒歩約11分

　大分県中津市の老舗和菓子処「桃屋・甚兵衛」の新商品『良妻 お光（てる）さま』は、初代中津城主で、豊臣秀吉の天下取りに貢献した黒田官兵衛（如水）公の正室の名がもとになっている。黒田官兵衛は妻妾を持たず、お光の方を生涯たったひとりの妻として愛した武将。その官兵衛公を陰で支えたお光の方は「容色麗しく才徳兼備」と称えられている。原材料には別名「雲南百薬」と呼ばれ、抗酸化や免疫力向上などに作用があると言われる地元産「おかわかめ」を使用。中津の新たな銘菓として注目の一品となるだろう。
（ライター／高山祐紀）

TEL：0979-22-5343　FAX：0979-22-4728

ホームページ　http://momoya-jinbe.jp/

『茶の菓』（10枚入）1,260円
江戸時代から引き継がれてきた本覆茶園農法で栽培された茶葉を、石臼挽きで最大限に香りを引き出し、ラングドシャの生地にあわせ絶妙に焼き上げている。

営業時間／9:00〜18:00　定休日／日曜日

　「京都 北山 マールブランシュ」では伝統的な技法の中に新しさと美味しさを持った京都ならではのオリジナルのお菓子を販売している。その京都限定のお菓子が、京 宇治 白川の厳選茶葉を使用したお濃茶たっぷりのラングドシャ『茶の菓』だ。お茶作り名人と、茶鑑定士、パティシエの、日本有数の職人によるコラボレーションにより誕生したそのお菓子は、たっぷりの特製ホワイトチョコレートをお濃茶ラングドシャで挟んだ逸品。同店お取り寄せスイーツの新定番となっている。
（ライター／本名広男）

TEL：0120-139-399　FAX：0120-139-357　Eメール：dm@romanlife.co.jp

ホームページ　http://www.malebranche.co.jp

一度食べると、「もう、他の卵は食べられない」の評価が届いている。スイーツ好きならチェックしておきたい。

手作り工房 うっふ
TEL／0996-82-3614
住所／鹿児島県出水市高尾野町大久保2183-8
http://www.uffu.jp/
営業時間／10:00～19:00
定休日／不定休
アクセス／肥薩おれんじ鉄道西出水駅より車で約5分

　「手作り工房 うっふ」で生産している『いずみ卵』にはいくつかの特徴がある。卵殻がすべすべして手触りが良くしっかりしている。卵黄の盛り上がりか良く光沢がある。卵黄膜が強くくずれにくい。卵の生臭さがなくコクがあって甘くレシチンが1.3倍。普通の卵の2倍長く鮮度が保てる。ビタミンＥを強化している。こうしたこだわりから作られたお菓子は通も唸る程で絶品に近い。厳選素材のシュークリームやロールケーキは店頭のみ販売で、通販は焼き菓子のみ。生菓子の通販は要相談を承っている。
（ライター／藤井孝）

TEL：0996-62-3273　FAX：0996-62-3273

『毬乙梅』8粒入り　2,100円　12粒入り 3,150円
塩分をおさえ、紀州の風味を最大限に生かし、銀座の都会的なイメージの味につくりあげた逸品。

熊平の梅 東京銀座店
TEL／03-6274-6033
住所／東京都中央区銀座5-10-12 東洋ライスビル1F

　梅干し専門店「熊平の梅」の梅干しは、収穫した南高梅の実を天日に干して時間と丹誠込めて梅干しにしており、本場紀州の味を楽しむことができる。はちみつを加え、うす塩に仕上げた『うす塩味梅』や厳選した完熟南高梅を使用し、黒糖を加えて漬け込んだ『梅爽々』など逸品ぞろい。現地直送の通販の他に、２０１２年11月に、東京銀座に直売店をオープン。紀州の多彩な梅の商品が一堂に会し壮観なお店となっており、贈り物はもちろん自宅用として買い物を楽しむことができる。
（ライター／本名広男）

TEL：0120-01-2730　FAX：0120-04-2412　Eメール：info@kumaheinoume.co.jp

ホームページ　http://www.kumaheinoume.co.jp/

『熊本ラーメン』5食セット 2,650円（送料別）
手作りのため1日60セット限定。自宅で手軽に熊本ラーメンを味わってみては。

受付時間／10:00〜20:00　定休日／日曜日

　熊本県熊本市にある宅配ラーメンのお店『幸せのタネ』では、味が自慢の熊本ラーメンをご自宅で食べて欲しいという思いから、全国各地へとお届けしている。一般的に熊本ラーメンは麺が太くコシが強いのが特徴で、スープも濃厚な豚骨ベース。揚げたにんにくを使用することで他にはない香ばしさを実現するなどオリジナリティも併せ持つ。全国区の博多ラーメンの後を追うように少しずつその名が知られている熊本ラーメン。お得な5食セットなので、家族皆で味わうもよし、一人でも楽しむのもよし！
（ライター／高山祐紀）

TEL：0120-608-633　096-370-8644　FAX：096-370-8644

ホームページ　http://auction.item.rakuten.co.jp/
　　　　　　　　 11990941/a/10000001

断然人気のオーソドックスな『ネギラーメン』 680円
女性に人気の『ネギ塩ラーメン』 780円

営業時間／11:00〜15:00　18:00～23:30（LO23:00）
スープなくなり次第終了
定休日／不定休
アクセス／車▼東海北陸自動車道関ICから約10分
電車▼越美南線関市役所前から徒歩約18分

　多くのリピーターを生み出しているネギラーメン店がある。店名にもなっているネギラーメンの専門店として4つのこだわりが隠されている。独自の調味料で和えたネギ、一等級粉で作るコシの強い中太ストレート麺、豚骨と鶏ガラをベースにしたスープ、厳選した豚を秘伝のしょうゆで煮込んだチャーシューからネギラーメンが完成する。一つでも欠けたらネギの風味がなくなってしまうという絶妙のバランスで成り立っている。ネギ好きにはたまらないと「中毒者」が続出した程で、最近立て続けに店舗展開している人気を裏付けている。又、同店は各市町村と共同でご当地ラーメンも展開している。ここでしか食べられない!!
（ライター／藤井孝）

TEL：0575-21-5088　FAX：0575-21-5088

ホームページ　http://www.autumn-fine.com/

（上）『焦がし醤油の炒飯』 660円
『ビッグアメリカン炒飯』 1,680円
（下）『えびちり炒飯』 980円
他では味わえない炒飯の数々なので、長野観光のマストスポットとしてぜひオススメしたいお店だ。テイクアウトも可能。

営業時間／11:30〜14:30　17:30〜23:00
土・日曜日11:30〜23:00
定休日／不定休
アクセス／JR上田駅より徒歩約15分

　「日本一美味しい炒飯店」を目指し、究極の炒飯作りにこだわり続ける長野県上田市の「ちゃーはんや」。調味料は国内最高級品を厳選。有機大豆の樽熟成醤油など、有機ＪＡＳ認定の純国産品を使用している。油はヘルシーな高級植物油のみで体に優しいのも特徴だ。定番の『焦がし醤油の炒飯』はネギとチャーシューのシンプルな具材だからこそ素材の旨味が際立つ仕上がり。他にも『えびちり炒飯』や『ビッグアメリカン炒飯』など、個性豊かなメニューを見れば食欲を搔き立てること間違いなしだ。ホームページでお取り寄せも可能。
（ライター／高山祐紀）

TEL：0268-71-6121　Eメール：shopmaster@cha-han-ya.net

ホームページ　http://www.cha-han-ya.net