今の大ヒットはこれだ 2013

ごはんがすすむ味わい深いキムチ。
（左）『兪さんの元気の出るキムチ』 500g 800円
（右）『兪さんの元気の出るイカキムチ』
250g 700円　500g 1,300円

営業時間／9:00～17:00　定休日／日曜日

　韓国の食文化に無くてはならないキムチだが、『兪さんの元気の出るキムチ』は、他のキムチとは、ひと味違う。18年前に創業し、度重なる試行錯誤の末、生み出された手作りキムチだ。そのおいしさの秘密は、まず、白菜の甘みを引き出す絶妙な塩加減で塩漬けしていること。その白菜とあわせるのが、辛みの中にほんのり甘みの感じる秘伝のタレ。そしてイカの塩辛とキムチのタレを合わせたイカキムチがキムチに深いコクと旨味を生み出す。これら三位一体の味わいが食欲を増進させる。「地元の人々に長年愛されたこのキムチを一人でも多くの方に味わって欲しいのでネット販売を始めました。」と語る兪さん自慢のキムチ是非一度、ご賞味あれ。
（ライター／本名広男）

TEL：082-436-0705　FAX：082-436-0705　Eメール：info@youmoreroom.co.jp

ホームページ　http://www.youmoreroom.co.jp/

50人前のカレールーなど業務用食品も販売しているので、イベント等にお勧め。非常災害用ごはん等は受注生産品なので、期限前に定期的に注文しておきたい。

営業時間／6:30～24:00　定休日／日曜日・祝日

　「きちんとキッチン」は、毎日使う食品から、定期的に補充したい災害備蓄用の保存食など多彩な食品を取り扱う通販サイトだ。食品卸が母体のサイトなのでまとめ買いには強みがあり、仲間の数家族でまとめて大量買いをするときに便利でお得。一般の方でも卸値感覚で手に入れられる商品も。かなりの物量でも準備が可能だ。サイトに掲載していない商品も多数あるので、お問い合わせをお勧めする。会社や団体で災害に備えて食料を備蓄することが進められているが、そうした見積もりに応じてくれる。
（ライター／本名広男）

TEL：0284-71-8875　FAX：0284-71-8875　Eメール：info@ogihara-ss.jp

ホームページ　http://ogihara-ss.jp/

（左上）美味しい定番餃子　（右上）薬膳風餃子鍋
（左下）みそ煮込うどん　（右下）カレー煮込うどん
ホームページではひとつひとつの製品に対してレシピや詳細が記載されているので、実際に料理を作る際にイメージを掴みやすい。

営業時間／9:00〜17:00　定休日／日曜日・祝日

　「瑞逢社」では業務用、市販用を含め、『餃子皮』『シューマイ皮』『ワンタン皮』『春捲皮』『クレープ皮』の他、麺類等の製造・販売を行っている。『餃子皮』はスタンダードな大きさ・厚みが特徴で、柔らかく弾力があり、焼き上がりはパリッとした食感を楽しめる。『春捲皮』も揚げるとパリパリ、サクサクの食感。大きさはスタンダードで生春巻きとしてもＯＫ。『クレープ皮』は牛乳とたまごをふんだんに使用するも甘さは控えめ。様々な料理に活用できる。『みそ煮込みうどん』や『カレー煮込みうどん』は一度食べたら病みつきになるほど深い味わいを実現した。
（ライター／高山祐紀）

TEL：0567-31-1238　FAX：0567-31-3255　Eメール：info@zuihosya.com

ホームページ　http://www.zuihosya.com

4種類の具材がセットになった、冷凍うどんバラエティセット
平成22年度、23年度、24年度と、讃岐うどん技能グランプリにて、3年連続で冷凍うどんで最高の賞、全国製麺協同組合会長賞を受賞。

　うどん文化が根付く讃岐でさぬきうどんのために生まれた小麦、それが「さぬきの夢」。しかし、香川県内に数あるうどん屋の中でも限られた店でしか味わえない。『フジフーヅ』では、それをご家庭でも手軽に味わえるように、またうどん店で食べるような手打ちの食感と包丁切りのエッジの利いたうどんを再現している。さぬきの夢１００％ならではの小麦の風味漂う、しなやかな弾力ともちもち食感を味わうことができる。全国でこの讃岐うどんを食べれるようにお届けしているので、ぜひ、一度うどん県ならではの讃岐うどんを味わってほしい。
（ライター／本名広男）

TEL：0879-52-3131　FAX：0879-52-3444　Eメール：udonshop@fujifoods-ruchan.co.jp

ホームページ　http://www.fujifoods-ruchan.co.jp/

『ウォーターサーバー アクアアドバンスシリーズ』
レンタル料1,575円/月（メンテナンス料込）
『ウォーターボトルレギュラー』（12L）1,260円/本（宅配料込）
モンドセレクション水部門において「優秀品質最高金賞」を2年連続受賞（2012～2013年度）。

　専用ウォーターサーバーのレンタルと、ウォーターボトルの宅配を行っている『アクアクララ』。ナノテクノロジーを駆使した「ＲＯ膜」（逆浸透膜）で不純物をろ過したあとミネラルをバランス良く配合しているので、安全でおいしい水の品質が認められ、家庭用ウォーターサーバー市場シェア№１※を誇る。スーパーなどから水を持ち帰る必要が無く、冷水や温水が利用できる。またウォーターボトルはリサイクルされるのでゴミが出ないという利便性を持つ。日本人好みのやさしくまろやかな軟水で、飲み物や料理にも最適だ。
※出所：２０１２年7月マイボイスコム調べ。
（ライター／本名広男）

TEL：0120-331-626（平日9:00〜17:30）

ホームページ　http://www.aquaclara.co.jp/

地奨水（ちしょうすい・チジャンス）
（2L×6本） 4,200円
中硬水でありながら口当たりがやわらかく、赤ちゃんのミルクやコーヒー、紅茶を入れるのに最適。

　「湘南マネジメント」が販売するミネラルウォーター『地奨水』は、人気韓流ドラマ「チャングムの誓い」でも高貴な方々が薬水として愛飲する水として知られている。5億7千万年前に形成された黄土岩盤層から生まれ、ナノ単位で含まれている黄土の遠赤外線効果により新陳代謝が促進、細胞の活性化させる。また、各種ミネラルの他、活性酸素を抑えるカタラーゼを豊富に含み、老化防止や美容、体質改善にお勧めの水だ。硬水だが癖がなく、口当たりマイルドでコーヒーやお茶で一層美味しく飲むことができる。
（ライター／本名広男）

TEL：0466-52-5856　FAX：0466-52-5853　Eメール：info@gijangsoo.jp

ホームページ　http://www.gijangsoo.jp/

ごはん（100円）にお好みの具材（100～300円）をのせて食べる海鮮丼がイベントの目玉。高知市中央卸売市場内には現在25～26店舗の鮮魚仲卸業者がある。

　高知市弘化台の中央卸売市場内でマグロを専門に扱う鮮魚仲卸「周吉」。その三代目門田康伸氏は、全国的にも評価が高い高知のマグロを、目利きをもって競り落とし、数十キロあるマグロ一尾をおよそ3分でさばいて小売りするマグロ解体の達人だ。また門田氏が市場の仲間と毎月第1土曜日に行う一般の方向けの「市場開放デイ」も好評。「マグロの解体ショー」を始め、「オリジナル海鮮丼つくり」などの催しが盛り沢山で、海鮮や野菜など高知の新鮮な食材を味わえる恒例のイベントとなっている。
（ライター／本名広男）

TEL：088-882-7479　FAX：088-883-2130