新時代のヒットの予感!! 2023

　日本最北端の北海道『稚内市』には、寒流と暖流が入り交じる宗谷海峡をはじめとする魚種豊富な良漁場を控えており、北の海ならではの魚介類が多く揚がる。そんな海の幸をふるさと納税の返礼品としていただこう。一例として『刺身用ボタンエビ大サイズ+刺身用ホタテセット』や『稚内産紅ズワイかにしゃぶセット』が人気。雄大な自然の中でのびのびと育った稚内ブランド認定品『宗谷岬牧場のハンバーグ』もオススメ。
（ライター／今井淳二）

TEL／0162-23-6330　
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　豊かな自然とおいしい食が魅力の福島県『西会津町』のふるさと納税返礼品『会津の馬刺し』は、脂が少ない赤身肉の濃い旨味とやわらかさを堪能できる『西会津町』のソウルフード。フルーツと野菜をベースにしたオリジナルのタレも人気で馬刺しの旨みを存分に引き出してくれる。『西会津味噌ラーメン』は、西会津町産米を使用した米粉を絶妙な割合で練りこんだふっくら食感の麺が特長。スープも野菜と味噌のバランスが絶妙で麺との絡みや味の乗りが最高と評判。
（ライター／長谷川望）

TEL／0241-45-2212
Eメール／zeimu@town.nishiaizu.fukushima.jp

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「癒しと調和」をコンセプトに新しい食文化を提案する『ＫＵＲＵＲＵ』が、心身・環境の癒しを考えた『玄米麺』を発売。原材料は、種子消毒や苗植え前除草剤、栽培期間農薬など不使用で環境に優しい奈良県産玄米１００％。40種類以上のビタミンやミネラルを含む玄米を手軽に摂れる旨味充実＆グルテンフリーの『玄米麺』は、老若男女問わずオススメだ。料理マスターズブランド認定コンテスト第10回２０２２年大会において、料理マスターズブランドに認定された（一部）。
（ライター／今井淳二）

TEL／0742-24-7156　
Eメール／info@nl-kururu.com

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http://www.nl-kururu.com/

　日本そして世界の優れた食品ブランドの商品を幅広く取り扱っている『株式会社nakato』。中身が見える（ＳＥＥ）パッケージがおしゃれな水産加工品ブランド「SEE FISH」の『スモークサーモンインオイル』は、魚介と相性が良くスッキリと仕上がるブナの木で燻製にしたアトランティックサーモンをオイルに漬け込んだ逸品。そのままお酒のおつまみはもちろん、優しい味わいでサンドイッチの具材やサラダ、パスタにもぴったり。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-5413-2048　
Eメール／nakato_master@nakato.jp

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https://www.nakato.jp/

『株式会社中島董商店』のグループ会社で、海外の優れた食料品を取り扱う「ｎａｋａｔｏ」。上質な商品と食を楽しむ文化を提案するべく展開するワインに合うオードブルシリーズ「メゾンボワール」の『ドライいちじくとくるみのパテ』は、滑らかなペースト状に仕上げたドライいちじくの優しい甘みと酸味、そして砕いたくるみの食感が楽しい上品なパテ。フルーツだけの自然な甘みを白ワインでまとめ、クリームチーズとの相性も抜群。バゲットやクラッカーにたっぷり乗せて。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-3407-7111
Eメール／ ml_public_relations@nakashimato.com

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https://www.nakato-onlinestore.com/

『株式会社中島董商店』の「ｎａｋａｔｏ」ブランドで展開するもう一つのシリーズ、家庭でも手軽に本格的な洋食メニューを作れる「麻布十番シリーズ」から調理用ソース『Chef's Sauce 鶏肉ときのこでつくるフリカッセ用ソース』が発売になった。鶏肉とお好みのきのこをソテーしてから加えるだけ。生クリームや牛乳たっぷりのクリーミーなソースにスイートワインのほのかな甘みが生きる本格的なフリカッセに。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-3407-7111
Eメール／ml_public_relations@nakashimato.com

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https://www.nakato-onlinestore.com/

　奈良県で長く愛されている『料理かしば』の和食職人が作るこだわりの『きくらげ佃煮』が人気。歯ごたえ豊かで食物繊維やカルシウム、ビタミン豊富な乾燥きくらげを、奈良の老舗醤油蔵の風味豊かな醤油で丁寧に甘辛く炊き上げた逸品。ラー油のほのかな辛さのアクセントで、ご飯のお供はもちろん、おつまみや料理のトッピングにもぴったり。フライドガーリック、柚子、しそ、奈良漬入りの四種の風味。ぜひ、お歳暮や贈り物、自宅用にお取り寄せはいかが。
（ライター／今井淳二）

TEL／0743-64-3001　
Eメール／head-office@kashibacs.co.jp

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http://www.kashibacs.co.jp/

　今までありそうで無かった『丸本 本間水産株式会社』の数の子のオイル漬け『KAZUOLIO』。くるみのチップを燻した独自製法の燻製オイルにたっぷり２人前の北海道産の数の子、ニンニク、鷹の爪を漬け込んだ個性的な逸品。そのままでもウィスキーやワインなどにピッタリのおつまみとして。火にかければアヒージョ風の料理に。また、パスタと合わせればアーリオオーリオやペペロンチーノ風にと、工夫次第でいろいろと楽しめる。
（ライター／今井淳二）

TEL／011-756-3011　
Eメール／maruhon@honma-suisan.co.jp

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