ブームの真相 2015

十数種類もの品種が揃う「プルーン」。

　豊かな自然と清らかな水や高原の緑が広がる、長野県東部の佐久穂町。冬の冷え込みや夏の猛暑にも負けず立派に育った『プルーン』は自慢の特産品。ミネラルやビタミンをバランスよく含んだプルーンは美容にもよい。生で食べると甘みが強く、しっかりとした果肉と歯ごたえ、フルーティーな酸味がクセになる自然の恵をぜひ味わってみて。
（ライター／馬場紀衣）

TEL：0267-88-2528　FAX：0267-88-3958　Eメール：nousei@town.sakuho.nagano.jp

ホームページ　http://www.town.sakuho.nagano.jp/

トライアスロンを始めたい方はぜひ気軽に相談を。

営業時間／11:00〜20:00　定休日／不定休

　『スポーツ・カフェ・ヴァルゴ』は、スポーツ好きが集まる部室のようなカフェ。バドミントンラケットのガット張りサービスや自転車のメンテナンスも行っているので愛車のお手入れに最適。子ども向けの自転車教室では、駐車場で自転車の乗り方や交通ルールを指導している。鍵付きのロッカーやシャワーも完備しているので、ジョギングの拠点としての利用もオススメだ。
（ライター／馬場紀衣）

TEL：0259-57-2035　FAX：0259-57-2035　Eメール：s.c.virgo@zj8.so-net.ne.jp

ホームページ　http://s-c-virgo.jimdo.com/

営業時間／月11:00〜19:00（LO18:30）
　　　　　火〜金11:00〜22:00（LO21:30）
　　　　　土・日・祝10:00〜22:00（LO21:30）　
定休日／無休　
アクセス／東急東横線白楽駅より徒歩約5分

　「実際にハワイにあるお店」をコンセプトにした『Waioli Café』。店内にはハワイのサーフミュージックが流れ、パンケーキやロコモコなどレシピ作りから盛り付けまでこだわった本格的な料理が楽しめる。現地の文化を取り入れており、ドリンクのおかわりはフリー。フレンドリーな店員さんとの会話も楽しみの一つ。ハワイ好きにはたまらないお店だ。
（ライター／馬場紀衣）

TEL：045-642-4665　FAX：045-642-4665

ホームページ　http://waiolicafe.com/

代表の本橋昂翔氏
ずらり並んだ佐賀の日本酒や焼酎。KiShoラベルの日本酒。
ご来店お待ちしてます。

営業時間／月～土曜日18:00～23:30　定休日／日曜日
アクセス／都営地下鉄三田線板橋区役所前駅より徒歩約7分

　「佐賀の味を広めたい」と２０１４年夏に東京･板橋区にオープンした焼鳥居酒屋『KiSho』は、食材はむろん、調味料から地酒まで佐賀から取り寄せ、リピーターを増やしているこだわりのお店。焼き物は九州流で豚バラがメイン。焼き鳥と二つの食感が楽しめる。甘みがある佐賀の醤油をベースにしたタレを使った独特の唐揚げも人気だ。豚しそロール、手羽先、鶏モモの炭火焼、ミンチ天などを肴に佐賀の日本酒、焼酎を傾ければ時間を忘れる。大きなおむすびか黄身が濃厚で美味しい「たまごやさんの卵」の卵ご飯で締めれば、満足感で笑顔が広がる。
（ライター／斎藤紘）

TEL：03-6909-6527

ホームページ　https://ja-jp.facebook.com/SAGA.style.KiSho
　　　　　　　　 http://www.hoyumedia.com/co/oj/kisho/

ウイスキーと同じ香りをまとった自家製の燻り惣菜は絶品。
半個室もあり、誕生日や記念日にもオススメ。

営業時間／平日14:00～23:30
　　　　　土・日曜日・祝日12:00～23:30
定休日／無休
アクセス／東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩約1分

　「ウイスキー初心者でも気軽に足を運べる店」をコンセプトに、サントリー白州蒸溜所の世界観が味わえる『日比谷Bar WHISKY-SⅡ』。入口の壁には貯蔵庫を思わせる樽が並び、内装は南アルプスの森をイメージ。最初の一杯には「ウイスキーソニック」がオススメ。オリジナルウイスキーをベースに南アルプスの天然水を使ったソーダ、トニックウォーターで割った清涼感溢れる一杯だ。料理も、店内にオリジナルの燻り器を設置し、「白州」に合うようにやわらかいスモークに仕上げている。初心者だけでなく、ウイスキー好きの方にもウイスキーの新しい世界が広がることは間違いない。
（ライター／馬場紀衣）

TEL：03-3573-8011　FAX：03-3573-8012

ホームページ　http://www.hibiya-bar.com/

（左）『阿波尾鶏串セット』 850円
（右）『阿波尾鶏の塩ラーメン』 800円

営業時間／17:30〜24:00（LO23:20）　定休日／不定休
アクセス／JR徳島駅より徒歩約15分

　徳島名産の地鶏「阿波尾鶏」を楽しめる老舗焼き鳥屋『風見鶏』。「阿波尾鶏串セット」は、一皿で「阿波尾鶏」の異なる部位の旨味が堪能できる看板メニュー。部位ごとに絶妙の焼き加減に仕上げた焼き鳥は絶品だ。また特製スープに徳島名物が詰まった絶品の『阿波尾鶏の塩ラーメン』は締めに外せない！　地酒も多数用意。美味しい鶏料理との相性も抜群。鳴門のわかめと塩、すだち等々、徳島県産へのこだわりは尽きない。
（ライター／馬場紀衣）

TEL：088-654-1694　FAX：088-654-1694　Eメール：rls004967@i.softbank.jp

毎日の疲れを癒すオーガニックワインで一日のお祝いを。

営業時間／18:30〜24:00　定休日／日曜日・祝日

　『ＢＡＲ ＭＩＮＯ』は、札幌の酔客から人気を集める人気店。その秘密は、オーナーがこだわり抜いたお酒にある。ベルギーのビールが10種類、ワインはオーガニックのもののみを70種類もラインナップ。本物の味を楽しんでもらいたいと、同店で扱うワインは全てＥＵオーガニック認証を取得した本物のオーガニックワインのみ。お酒との相性抜群の料理も逸品揃いだ。
（ライター／馬場紀衣）

TEL：011-272-2004　FAX：011-563-0321　Eメール：c-mino@sky.plala.or.jp

ホームページ　http://ameblo.jp/barmino/

『釜めし』 850円
『温玉煮込みジンギスカン』 770円

営業時間／17:00〜23:00（LO22:30） 定休日／日曜日
アクセス／JR名寄駅より徒歩約5分

　昭和23年から、伝統の味を守り続ける和風居酒屋『鳥長』。鶏料理はもちろんのこと、新鮮素材を使った刺身、肉料理も充実。中でも人気は昔ながらの変わらぬ味が楽しめる「釜めし」。茶碗3杯もあるボリューム満点の逸品だ。人気の「温玉煮込みジンギスカン」は、Ｂ級グルメとして『鳥長』独自にアレンジして、Ｂ-１グランプリにも出品された名寄を代表する料理。全国から集めた日本酒は料理との相性抜群だ。
（ライター／馬場紀衣）

TEL：01654-2-2379　FAX：01654-2-2101

ホームページ　http://nayoro.com/toricho/