伊那のまゆ

（1個）100円

　野県の伊那市駅前にある「越後屋菓子店」は、明治15年創業の和菓子の老舗店。店で作った和菓子は、卸を一切せず、同店のみで販売している。伊那に訪れた方のお土産に欠かせない和菓子店だ。特にお勧めの名物は『伊那のまゆ』。伊那市を代表する味だ。チョコレートに包まれた繭の形が可愛いお菓子となっている。

　『伊那のまゆ』は、伊那市で見つけて以来、コーヒータイムには欠かせないおやつです。全国発送しているのでいつも取り寄せています。食べると中には生クリームが絶妙で、思わず幸せになってしまいます。周りの人に取られてしまい、自分の分が少なくなるのがつらいです。

越後屋菓子店

TEL／0265-72-2512　FAX／0265-72-2512

あんこう鍋

（一人前）3,675円

　茨城であんこう料理といえば「喰い道楽 すみよし」が名店として有名だ。あんこうは冬が旬といわれているが、同店では四季を通して美味しい名物料理が食べられる。夏の定番としては「あんこうめし御膳」が人気。あんこうを大根と干し椎茸で炊き込んで、夏の暑い時期でもサッパリと美味しく食べられる。

　私はこの店では冬は「あんこう鍋」が定番なのですが、あんこうの旬の時期以外でも楽しめる料理として、ひたちなか市の人気のご当地グルメ「那珂湊やきそば」を、一押しします。ソース焼きそばですが、手延べせいろ蒸しのもちもちした食感の麺がやみつきです。

喰い道楽 すみよし

TEL／029-262-3551

ハーブティ

390円〜

　園主の池田さんが、実家の裏の畑に数種類のハーブを植えた所から始まった『信州うらさとハーブ園』。今では500坪以上の敷地で約100種類に及ぶハーブが無農薬により、ていねいに育てられている。池田さんは、メディカルハーブコーディネーターの資格を所持し、体調や気分に合ったハーブティを勧めてくれる。

　MP主宰の「冬の小さな英国展」で出会ったオリジナルのハーブティは、仕事のストレスを癒してくれます。気分でさまざまなハーブティを選べ、まだまだ試したいものが盛り沢山なので、『信州うらさとハーブ園』のHPを覗くのが楽しみになっています。

信州うらさとハーブ園

TEL／0268-31-3102

もやしラーメン

780円

　福井県あわら市の人気店「なん・なん亭」の、一番人気メニューは、こだわりのシャキシャキ極太もやしの絶品『もやしラーメン』だ。豚骨と鶏ガラをベースにじっくり12時間煮込んだ、こってりしているのに繊細なスープにもやしが絶妙にマッチしている。

　福井での取材の際には、寄らずにおれない店。私はこの『もやしラーメン』に、もう一つの人気メニュー『玉子カツ丼』を付けてガッツリいただいています。

なん・なん亭 福井西武道館店

TEL／0776-63-6678

なん・なん亭 芦原店

TEL／0776-77-3814

わらじとんかつ

（単品） 1,260円

　「矢場とん」の一番人気は、巨大な『わらじとんかつ』だ。九州産の最上級ロースを、薄い衣でカラリと揚げ、熟成豆味噌だれで仕上げてある。厳選食材、揚げ方、みそだれ、その3つのバランスのとれた味わいはこれぞ絶品中の絶品。

　名古屋のみそだれというと濃厚に思われていますが、こちらのものはサラリとして、カツと調和した味を楽しめます。また、カラリとした油っこくない揚げ方なので、多めと思われる量でもペロリと美味しく完食できます。

矢場とん 天場町本店

TEL／052-252-8810

コシヒカリ

（1Kg） 550円

　日本の米蔵新潟県の『大瀧農場』では、じっくりと愛情をかけて安全で安心な、コシヒカリなどのエコ米を育てている。そうしてできるお米は、ふっくらと炊きあがり、もちもちとした食感とともに、ほのかな甘みを堪能できる絶品のご飯になる。

　ご飯好きの私は『大瀧農場』のお米が欠かせません。炊きたてはもちろん、お弁当やおにぎりにして、冷えても美味しいこのコシヒカリを推薦します。

大瀧農場

TEL／025-530-3218

上馬刺しブロック

3,150円

　熊本県阿蘇郡の「白水乃蔵」は自社牧場を持ち、肥後牛や地鶏、馬肉の炭火焼肉を堪能できる店。その名店が使う肉を全国お取り寄せができる。特に馬刺し用の肉は、赤身と油のバランスが絶妙な逸品として人気。

　さつま焼酎ファンの私には「白水乃蔵」の馬刺しは垂涎のつまみ。贅沢にブロックで取り寄せ、その魅力を知っていただきたいです。

白水乃蔵

TEL／0967-62-2636　FAX／0967-62-3424

つぶゆき

（300g） 350円

　農薬や化学肥料を使わずに、有機農法を行う「ケイホットライス」はユニークな作物を提案している。極小・小粒の玄米『つぶゆき』だ。今、アワやヒエなどの雑穀が流行っているが、この『つぶゆき』は雑穀感覚で食べられる。

　体に良いけど、挫折してしまうのが玄米。『つぶゆき』なら白米に2割ほど混ぜて普通にたくだけで美味しい食感と栄養をいただけます。

有限会社 ケイホットライス

TEL／0173-57-2243　FAX／0173-57-2508