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美味しい食と話題のスポット
美味しい食と話題のスポット
見た目も味も抜群に良い
スイーツ系サンド
スイーツ系サンド
ＳＮＳ全盛期の現代、どんなグルメであれ、味はもちろんのこと、写真映えするか否かも重要なポイントだ。その点をクリアし、全国区にファンがいるのが、愛知県名古屋市の『ぱん兄弟』。本格派のハード系パンからお惣菜パン、スイーツ系サンドまで幅広い種類のパンを味わえる、地元で愛されているパン屋だ。
有名な『フルーツサンド』は、自家製のカスタードクリームを塗ったパンに、たっぷりとした量ながら軽い味わいの生クリームと大きくカットされたフルーツがごろりと入っている迫力満点の逸品。進化系とも言える『プリンアラモードサンド』は、シンプルな材料で作った、昔ながらのツルンとした食感の固めの自家製プリンと、ふわふわの生クリーム、それらを挟むしっとりと柔らかな食パンのコンビネーションが絶妙。サクランボを載せたプリンアラモードの断面も可愛らしい。
（ライター／山根由佳）
有名な『フルーツサンド』は、自家製のカスタードクリームを塗ったパンに、たっぷりとした量ながら軽い味わいの生クリームと大きくカットされたフルーツがごろりと入っている迫力満点の逸品。進化系とも言える『プリンアラモードサンド』は、シンプルな材料で作った、昔ながらのツルンとした食感の固めの自家製プリンと、ふわふわの生クリーム、それらを挟むしっとりと柔らかな食パンのコンビネーションが絶妙。サクランボを載せたプリンアラモードの断面も可愛らしい。
（ライター／山根由佳）
ぱん兄弟
TEL／052-770-6322
Instagram／ @pankyoudai
Instagram／ @pankyoudai
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異色の看板メニューで
人気を博すクレープ屋
人気を博すクレープ屋
『KoRain』は、ガス屋「渡辺商店」が手がけるクレープ専門店だ。人気商品は、ショコラ芋本来の甘みだけで濃厚な味わいに仕上げたクリームに焼き干し芋をトッピングした『焼き芋んぶらん』。病みつきになる美味しさで、見た目も華やかだ。香川の名物菓子「おいり」をたっぷり飾った『嫁入りクレープ』も同店ならでは。甘酸っぱい苺ソースと甘さ抜群のホイップクリームにほんのり甘さの香るおいりが、絶妙なハーモニーを奏でる。恋みくじ付き。
その他、『シュガーバター』『バナナチョコクリーム』『抹茶黒糖クリーム』『俺のクレープ』『ブルーベリークリームチーズ』『ベリー×ベリー』『キャラメルバター』『キャラメルクリーム』『ティラミス』『クレームブリュレ』など、スイーツ系は種類豊富。『ハムレタス』『ツナマヨサラダ』『エッグベネディクト風』といった食事系も揃う。
（ライター／山根由佳）
その他、『シュガーバター』『バナナチョコクリーム』『抹茶黒糖クリーム』『俺のクレープ』『ブルーベリークリームチーズ』『ベリー×ベリー』『キャラメルバター』『キャラメルクリーム』『ティラミス』『クレームブリュレ』など、スイーツ系は種類豊富。『ハムレタス』『ツナマヨサラダ』『エッグベネディクト風』といった食事系も揃う。
（ライター／山根由佳）
クレープ専門店 KoRain
TEL／090-7078-2552
「熟成ワイン粕」の深みが
あとを引くガトーショコラ
あとを引くガトーショコラ
東京三軒茶屋の自家製チョコレート専門店『菓子工房 bean there』では、「熟成ワイン粕」の深みがあとを引く、グルテンフリー＆香料・乳化剤無添加のガトーショコラ『ガトーヴァンリーショコラ』が人気。食べた瞬間から、苦さ・うまみ・ほんのりした甘さがハーモニーを奏で今までにない感覚が口の中に押し寄せる大人のためのガトーショコラだ。
毎日少しずつ変化する味が特長で、お届けから1週間、ワインの深い味、フルーティな味、そしてコクのあるチーズのような味へと変化するという。その変化に合わせて楽しみめるのがトッピング。岩塩やナッツ、コンフィチュール、生クリーム、アイスクリーム、バナナなど、お好みに合わせてお召し上がりいただける また、ミルクチョコレートとアーモンドプードルをベースとした「デザートワイン粕」や「酒粕」がチョコレートのうまみを引き出す「ガトー酒ショコラハイカカオ78％酒粕×にごり酒」といったラインナップも。木箱入りで贈答品にもオススメ。
（ライター／長谷川望）
毎日少しずつ変化する味が特長で、お届けから1週間、ワインの深い味、フルーティな味、そしてコクのあるチーズのような味へと変化するという。その変化に合わせて楽しみめるのがトッピング。岩塩やナッツ、コンフィチュール、生クリーム、アイスクリーム、バナナなど、お好みに合わせてお召し上がりいただける また、ミルクチョコレートとアーモンドプードルをベースとした「デザートワイン粕」や「酒粕」がチョコレートのうまみを引き出す「ガトー酒ショコラハイカカオ78％酒粕×にごり酒」といったラインナップも。木箱入りで贈答品にもオススメ。
（ライター／長谷川望）
菓子工房 bean there
TEL／03-5787-6339
Eメール／ info@beanthere.co.jp
Eメール／ info@beanthere.co.jp
鍼灸師が作る腸活・美肌・健康
ノンシュガー＆オーガニックのお米スイーツ
ノンシュガー＆オーガニックのお米スイーツ
「飲む点滴」という言葉もすっかりとおなじみとなり、健康のために日常的に愛飲している人も多い甘酒。甘酒には酒粕を使って作るものと米麹から作るものと、大きく分けて二つの種類があり、美容健康効果が注目されているのは主に後者だ。
無農薬のお米と米麹で作った甘酒や甘酒の甘みを活かしたお米スイーツが評判のお店が愛知県岡崎市にある『Ｎｙａｎ（にゃん）の甘酒』。幼児期の離乳食から老若男女まで安心していただける昔ながらの甘酒をはじめ、日常にもっと気軽に甘酒を楽しんでカラダに摂り入れて欲しいとの想いを込めて、甘酒の甘みを活かした多種多様なドリンクやスイーツを取り揃えている。中でも独自製法で作り上げた「甘酒クリーム」で作る『くり〜む甘酒』は、クリーミーなヨーグルト食感。そこに米粉をブレンドして焼き上げた『あまざｃａｋｅ』は、共に種々のフレーバーやトッピングで彩り豊かに味わえ、凍らせて半解凍でいただけば罪悪感ゼロのアイスクリームやアイスケーキの代わりにもなり、甘党から健康志向の方まで幅広い客層の人気メニュー。砂糖、添加物、油不使用にこだわり、二千年余りに渡り日本人の主食として深く根付くお米を使ったスイーツは、日本人の身体に適したストレス・フリーな「和のスイーツ」だ。
（ライター／今井淳二）
無農薬のお米と米麹で作った甘酒や甘酒の甘みを活かしたお米スイーツが評判のお店が愛知県岡崎市にある『Ｎｙａｎ（にゃん）の甘酒』。幼児期の離乳食から老若男女まで安心していただける昔ながらの甘酒をはじめ、日常にもっと気軽に甘酒を楽しんでカラダに摂り入れて欲しいとの想いを込めて、甘酒の甘みを活かした多種多様なドリンクやスイーツを取り揃えている。中でも独自製法で作り上げた「甘酒クリーム」で作る『くり〜む甘酒』は、クリーミーなヨーグルト食感。そこに米粉をブレンドして焼き上げた『あまざｃａｋｅ』は、共に種々のフレーバーやトッピングで彩り豊かに味わえ、凍らせて半解凍でいただけば罪悪感ゼロのアイスクリームやアイスケーキの代わりにもなり、甘党から健康志向の方まで幅広い客層の人気メニュー。砂糖、添加物、油不使用にこだわり、二千年余りに渡り日本人の主食として深く根付くお米を使ったスイーツは、日本人の身体に適したストレス・フリーな「和のスイーツ」だ。
（ライター／今井淳二）
お米スイーツ専門店 Nyanの甘酒
TEL／090-3856-5765
Eメール／ info@nyan-amazake.com
Instagram／@nyamazake315
Eメール／ info@nyan-amazake.com
Instagram／@nyamazake315
牛乳で希釈するだけで
本格的なカフェラテに
本格的なカフェラテに
東京葛飾区で珈琲豆の焙煎販売を行なっている『マウンテンコーヒー葛飾』。新商品の『CAFE LATTE BASE』は、牛乳で３～4倍に希釈するだけで、家庭で本格的なカフェラテが楽しめるラテベース。
ベースのコーヒーは、同店の人気ブレンドコーヒー『ＹＵＺＵＲＵブレンド』を使用。２５０㎖瓶1本で5～6杯作れる大容量。1本あれば色々便利な無糖と、すぐにほんのり甘いカフェラテが楽しめる加糖の2種類をラインナップ。「無糖」＆「加糖」のセットと、それぞれの2本セットの3種類を販売中。
店舗では、『coffee roasters』としてコーヒー豆を販売中。ブレンドコーヒー三種に加えて、注文してから焙煎を行う『Straight coffee』と『Premium coffee』の各種豆も販売している。
また、コーヒースタンドとしても営業中なので、定番であるブレンドコーヒー三種やその日の『Premium coffee』をハンドドリップで楽しめる。
（ライター／長谷川望）
ベースのコーヒーは、同店の人気ブレンドコーヒー『ＹＵＺＵＲＵブレンド』を使用。２５０㎖瓶1本で5～6杯作れる大容量。1本あれば色々便利な無糖と、すぐにほんのり甘いカフェラテが楽しめる加糖の2種類をラインナップ。「無糖」＆「加糖」のセットと、それぞれの2本セットの3種類を販売中。
店舗では、『coffee roasters』としてコーヒー豆を販売中。ブレンドコーヒー三種に加えて、注文してから焙煎を行う『Straight coffee』と『Premium coffee』の各種豆も販売している。
また、コーヒースタンドとしても営業中なので、定番であるブレンドコーヒー三種やその日の『Premium coffee』をハンドドリップで楽しめる。
（ライター／長谷川望）
マウンテンコーヒー葛飾
Eメール／mc.katsushika@gmail.com
独自のシトラスマスター製法
最高級のみかんジュース
最高級のみかんジュース
宇和海に面したみかん畑に降り注ぐ太陽光、海面と畑の石垣から反射する反射光。そんな三つの太陽に育まれたみかんでみかんを丸ごと搾った果汁と果肉だけを搾った果汁をブレンドするシトラスマスター製法を用いた最高級のみかんジュースを生産している『株式会社濵田農園』。
愛媛県八幡浜市のみかん果汁をそのまま使った、水・砂糖を一滴も加えていないストレートジュースである『きわみ』は、数ある『濵田農園』のブランドの中でも売れ筋ブランドの一つ。みかんよりもみかんの味がするみかんジュースとして人気を博している。また、高級柑橘を贅沢に使用したブランドラインである「PREMIUM」や「QUALITY GOODS」もオススメ。高糖度でジューシーな果肉でゼリーのような独自の食感が感じられる『紅まどんな』やトロリととろける食感と濃厚でジューシーな味わいが特長の『せとか』など様々な高級みかんジュースを展開。大切な方への贈り物にぴったり。
（ライター／長谷川望）
愛媛県八幡浜市のみかん果汁をそのまま使った、水・砂糖を一滴も加えていないストレートジュースである『きわみ』は、数ある『濵田農園』のブランドの中でも売れ筋ブランドの一つ。みかんよりもみかんの味がするみかんジュースとして人気を博している。また、高級柑橘を贅沢に使用したブランドラインである「PREMIUM」や「QUALITY GOODS」もオススメ。高糖度でジューシーな果肉でゼリーのような独自の食感が感じられる『紅まどんな』やトロリととろける食感と濃厚でジューシーな味わいが特長の『せとか』など様々な高級みかんジュースを展開。大切な方への贈り物にぴったり。
（ライター／長谷川望）
株式会社 濵田農園
TEL／0894-22-5083
Eメール／ info@kiwami-mikan.net
Eメール／ info@kiwami-mikan.net
産地直送でお届けする
静岡ブランドみかんと加工品
静岡ブランドみかんと加工品
国内でも有数のみかん出荷量を誇る静岡県。中でも浜松市三ヶ日町は日本トップクラスの日照量に恵まれ、その太陽の恵みを一杯に受けた『三ヶ日みかん』は、全国的にも愛されている一大ブランドみかんだ。
通年で様々な種類のみかんが市場を賑わしているが、やはり一番の人気は同地の代表品種である『青島みかん』。収穫後、農家の長年の経験と勘を駆使した貯蔵により、さらに甘くジューシーになるが、その出荷時期は12月～3月。夏や秋にも美味しい『青島みかん』を味わえる各種みかん製品も好評だ。『青島みかん』約５個分使用したストレート果汁１００％の『あおしまみかんジュース』は、その年その年のみかんをダイレクトに味わえる人気製品。さらに血圧が高めな人にうれしいＧＡＢＡの機能性表示も取得している。他にもデザートづくりにもぴったりなシロップ漬け『三ヶ日デザートみかん』や１００％果汁の濃厚ゼリー『ミカちゃんのおやつゼリー』などバラエティ豊か。
（ライター／今井淳二）
通年で様々な種類のみかんが市場を賑わしているが、やはり一番の人気は同地の代表品種である『青島みかん』。収穫後、農家の長年の経験と勘を駆使した貯蔵により、さらに甘くジューシーになるが、その出荷時期は12月～3月。夏や秋にも美味しい『青島みかん』を味わえる各種みかん製品も好評だ。『青島みかん』約５個分使用したストレート果汁１００％の『あおしまみかんジュース』は、その年その年のみかんをダイレクトに味わえる人気製品。さらに血圧が高めな人にうれしいＧＡＢＡの機能性表示も取得している。他にもデザートづくりにもぴったりなシロップ漬け『三ヶ日デザートみかん』や１００％果汁の濃厚ゼリー『ミカちゃんのおやつゼリー』などバラエティ豊か。
（ライター／今井淳二）
三ヶ日町農業協同組合
TEL／053-525-3113
Eメール／mikachanfarmers@aurora.ocn.ne.jp
Eメール／mikachanfarmers@aurora.ocn.ne.jp
「近江牛」の美味しさを
未体験な人にオススメ
未体験な人にオススメ
黒毛和牛の代表格「近江牛」の貴重なＡ５ランク・メス牛にこだわり、優れた目利きで仕入れた肉を加工から販売までを一貫。ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉と各用途とも良質のお肉を求めやすい価格で提供している『精肉店縁meat』。今イチオシなのが『特選近江牛焼肉食べ比べセット』。近江牛ならではの香りと肉質の柔らかさを、サーロイン、上カルビ、赤身など数種類の部位の盛り合わせで堪能できる。
（ライター／今井淳二）
（ライター／今井淳二）
精肉店 縁meat
TEL／0748-78-0729
Eメール／ minoru0729@outlook.com
Eメール／ minoru0729@outlook.com