日本が誇るビジネス大賞 2024

　生活習慣病の予防意識の高まり、労働環境などの変化に伴うストレス社会の深刻化、高齢化社会で重視される健康寿命への関心の高まり、コロナ禍による健康に対する考えの変化などを背景に、健康増進や美容効果が期待される健康食品が売り上げを伸ばし、民間経済研究所の調査によると、２０２３年度にはメーカー出荷ベースで約８９９５億円に上るという市場規模だ。その健康食品の究極の原料として注目度を高めている製品がある。天然の資源を有効活用した製品の研究開発を行うベンチャー企業、『株式会社シー･アクト』が、微細藻類の一種、オーランチオキトリウムから取り出すことに成功した機能性脂質『ペンタデシル』。その機能を象徴するキーワードは、様々な病気の原因といわれる「小胞体ストレスの緩和」だ。
「超高齢化社会を迎える我が国では、益々高齢者の医療費が財政を圧迫してきている。高齢者ができるだけ医療機関のお世話にならないように、生活習慣病の軽減に役立つ製品の開発を通して超高齢化社会への貢献を目指す」
『ペンタデシル』は、この経営理念に沿って、農学博士で薬剤師士の同社代表の坪井誠さんが病気の原因とメカニズムを明らかにする病理学や栄養素の摂取と健康との関係を栄養素の体内における代謝を通して明らかにする栄養学などの知見を生かし、同社の研究員と共に長年続けて来た健康に役立つメカニズムの研究の成果だ。『ペンタデシル』を30％以上含み、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）など身体の健康のための重要な脂質も豊富に含む『ペンタデシル含有オーラン油』も開発、『ペンタデシル』そのものと共に販売代理店を通じて健康食品や化粧品の原料として販路を広げている。
　微細藻類オーランチオキトリウムは、昆布やワカメ、珪藻などが含まれるストラメノパイル生物群に属し、水中の有機物上に小さな細胞集団を作る微生物。葉緑体を持たず光合成をしない従属栄養生物で、川が海に流れ出る河口部の汽水域やマングローブが生い茂る南の海、日本近海など世界中の海に存在し、水中の栄養分を同化して脂質を生産し、細胞内に蓄積しながら生育する。重要な栄養素であるオメガ3脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡ、ＤＰＡ （ドコサペンタエン酸）を作り出すことで注目されている。
『ペンタデシル』は、オーランチオキトリウムが産生する飽和脂肪酸脂質を抽出分離、精製して得られた油溶性の粉末原料。炭素数15の奇数飽和脂肪酸のペンタデカン酸を主な構成脂質とする、食品中に含まれるのと同じトリグリセライド脂質の一種。トリグリセライドは中性脂肪のことで、運動や活動のための重要なエネルギー源だ。　
　坪井さんや研究者が、『ペンタデシル』の研究を掘り下げ、機能評価で確認したのが「小胞体ストレスの緩和」だ。
「人の身体を作っている様々な組織は、すべてタンパク質で構成されている。小胞体ストレスとは、タンパク質を合成する小胞体と呼ばれる細胞内器官に不良タンパク質が蓄積されることで負荷がかかる状態を指します。小胞体内でタンパク質の合成が正常に行われなくなることが続くと細胞の正常な生理機能が妨げられ、その細胞が集まる組織にトラブルが生じると考えられています。様々な病気の原因も、その疾患組織の小胞体ストレスが原因であることがわかってきました。『ペンタデシル』にこの小胞体ストレスを軽減する機能があることが確認されたのです」
　坪井さんは、そのエビデンスとして熊本大学で行われた研究で、『ペンタデシル』に小胞体ストレスを緩和し、細胞の正常な生理機能を維持する働きを持つ可能性が示唆されていることを挙げる。
「糖尿病モデルマウスを使った試験の結果、糖尿病状態からの回復が認められたのです。これは、β細胞の小胞体ストレスが改善されて耐糖能が正常化されるなどして、β細胞のインスリン分泌が正常になったことによると考えられています。この耐糖能の改善は当社の機能性表示食品対応素材化を目的にした前臨床研究でも確認されています。糖尿病を治す医薬品は現在まだ開発されていませんが、『ペンタデシル』を食成分として摂取することで、未病状態の疾患が治療できれば、病気の悪化を防ぎ、健康寿命を伸ばすことにつながると考えています」
　同社は、小胞体ストレス緩和作用や糖尿病の改善のほか、視神経細胞の保護、アルツハイマー病やクロイツフェルト･ヤコブ病、パーキンソン病、筋萎縮性側索硬化症（ＡＬＳ）、ハンチントン病、ポリグルタミン病、網膜変性疾患、心臓病、肥満、脂肪率、慢性炎症、メタボリックシンドローム、非アルコール性脂肪性肝疾患、慢性閉塞性肺疾患、膵臓がんなどフレイル状態の緩和効果も期待できるとしている。　
　坪井さんはまた、小胞体ストレスを緩和する『ペンタデシル』を含有するオーラン油の経口摂取により、真皮のコラーゲン密度を促進する効果も2回の臨床試験により確認したという。肌の土台となるコラーゲンやエラスチンなどはタンパク質であり、『ペンタデシル』が細胞の小胞体ストレスを緩和することにより、コラーゲン産生を促進したと考えられる。食べる美容食品として期待されるところである。
「『ペンタデシル』の化粧品利用では、化粧品機能評価法ガイドラインに基づき、ヒトモニター試験を実施すると、『ペンタデシル』 ０．００１％配合化粧水にて、シワグレード１から３の目じりのシワ改善が見られまし。また、この化粧水にて、肌の水分量と水分蒸散量が改善し、肌の保湿性も高めることができあした。こうした結果から、『ペンタデシル』にはシワ、たるみの予防、保湿、バリア機能効果が期待できると考えられます」
『ペンタデシル』を配合した同社初の製品『ペンタデシル含有オーラン油』は、ＤＨＡや ＥＰＡなどの機能性成分も豊富に含まれ、様々な組織の細胞の働きを低下させている小胞体ストレスを緩和することによる効果で、難病や生活習慣病の原因の改善、フレイル状態の改善などの可能性に加え、肌の弾力や水分蒸散量、肌の保湿の改善、真皮層の肌強度（コラーゲン密度）の増加、シワの改善など美肌効果が期待できる食品。その多様な機能が健康食品や化粧品の原料として採用が進む理由だ。
　坪井さんは、海藻資源から新たな成分発掘と微細藻類による新たな生理活性物質の作製を事業目標の一つに掲げ、オーランチオキトリウムなどの藻類を食べるサバやイワシなどの魚を人が間接的に摂取することで、オーランチオキトリウム由来の油脂成分を栄養源として利用している点に着目し、研究者と共にオーランチオキトリウムが産出する飽和脂肪酸の一種ペンタデカン酸について研究を重ねてきた。この過程で２０１８年に「脂肪酸混合物」、２０１９年に「微生物由来の奇数脂肪酸又は高度不飽和脂肪酸含有するトリグリセリドの製造方法」、２０２０年に「培養オーランチオキトリウム属藻類の奇数脂肪酸含有量を増大させる培地」の開発で特許を取得した。
　さらに、30万株の微細藻類から最も生産性の高い微細藻類をスクリーニングし、生産性が最も高いオーランチオキトリウムを選び出し、石垣島沿岸の近海からオーランチオキトリウムを入手し、『ペンタデシル』をより効率的に生産できる微細藻類を発見、オーランチオキトリウムが作り出す脂質から『ペンタデシル』を抽出し精製する技術を確立して、健康食品や化粧品の原料として供給する生産体制を構築した。
「当社の理念は、天然の資源をそのまま有効利用し、人間の生活をよりよく改善できる持続可能な製品を研究し開発することです。自然の技術を利用するための技術開発によって、新たな自然破壊する物質を作らなくても、人々の健康を維持することができます。今後も新たな技術で病気にはならない予防医療、予防食品、心と肌の健康のための化粧素材の開発を進め、社会に貢献していきたいと思っています」
（ライター／斎藤紘）

TEL／03-6268-0040　
Eメール／ info@seaact.com

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https://www.seaact.com/

　オーラルケアの常識を変え続けるオーラルケア製品開発メーカー『株式会社シケン』では、歯学と理工化学の最先端を製品に落とし込み、長年の研究の結果、半導体内蔵ソーラー歯ブラシ『ソラデー』シリーズを開発。大阪大学歯学部をはじめとする12の大学との共同研究により、基礎・臨床研究を経て、学会や論文発表が累計87報を数える。世界12の国と地域で特許を取得し、30ヵ国での販売実績を誇る日本発のテクノロジーを盛り込んだ革命的なオーラルケアアイデムだ。『ソラデー5』は、歯磨き剤を使わず、化学の力で磨く歯ブラシ。独自の特許技術により、ボディに内蔵されたＴｉＯ２半導体（酸化チタン）とソーラーパネルが、室内光や太陽光と水に反応することでマイナス電子（−ｅ）を発生させる。この化学の力で口に蓄積された歯垢へアプローチ。水だけで圧倒的な歯垢除去効果を発揮する。細菌の増殖を抑制しながら歯のエナメル質を溶かす乳酸も分解。「EGG SHAPE」をデザインテーマとしたモダンな本体は、持ちやすさを重視した流線状のフォルムで子どもの手にも大人の手にも馴染む。口の悩みや磨き方の好みに合わせて全8種の替ブラシから選択可能。優しい磨き心地が好みの方は「やわらかめ」、歯周ケア対策には、歯周ポケットを細かく磨ける「極細毛」、乳歯の歯みがきデビューには「乳幼児用」など自由に付け替えることができる。『ソラデーリズム2』は、特許技術に加えてよりスピーディーに磨ける音波振動式ソーラー歯ブラシ。光と水に加え、音波振動も利用したブラッシングで、楽に虫歯菌の付着抑制・除菌、歯垢除去を行いながら、歯のエナメル質を溶かす乳酸も分解。断面が六角形のブラシに銀イオンと備長炭を練りこむことで、ブラシそのものにも抗菌性を持たせた。化学作用と音波振動のメカニズムで、夜、歯を磨いた後のツルツル感が朝まで長持ち。歯並びや歯の大きさ・ブラッシング方法に合わせて替ブラシを付け替えて細かくケアが可能だ。
（ライター／播磨杏）

TEL／06-6774-0051（平日9:00～17:00）

ホームページ　
https://kk-shiken.co.jp/

　２０２３年7月に福井県でＯＰＥＮしたオーガニック＆ナチュラルカフェ『KRONE』。オーガニックや薬膳漢方を身近に体感しながら、健康と美容への意識を高められる自然派カフェだ。オーナーのロドリゲス友理絵さんは、オーガニックの化粧品や美容液の開発を進め、美を追求することで行き着いたのが、オーガニック＆無添加の食事だ。『KRONE』では、オーガニックで、化学調味料など添加物も一切使用しないナチュラルフードが味わえ、ベジタリアンやビーガンの方も安心して楽しめるメニューもある。また、本格的な韓国薬膳漢方茶を揃えているのも同店の特長。韓国から直接輸入または買い付けを行い、一つひとつ厳選した漢方を用意している。人気メニューの『薬膳／漢方のカレー』はスパイスからこだわり、素材も福井県のもののみを使用している。海外で人気の宮城県産ダイエットドリンク『グリーンコーヒー』を提供しているところも魅力的。
（ライター／播磨杏）

TEL／0776-97-9606
Instagram／@organic_cafe_fukui

ホームページ　
https://yuriesoka.wixsite.com/mysite

「もう少しふっくらしたバストを手に入れたい」「痩せたい」を同時に実現させてくれるのが『湘南美容クリニック高田馬場院』。脂肪豊胸を得意とする大谷悠輔院長による確かな技術で、数ある店舗の中でも人気を集めている。イチオシは、翌日から仕事可能な週末豊胸『ピュアグラフト』。太もも・二の腕のいずれかから脂肪を吸引し、胸に移動させる。しっかりと脂肪を取る脂肪吸引とは異なり、腫れや痛みなどのダウンタイムが少なく、翌日から出勤できる。長い休みが取れない方、周りにバレたくない方にぴったりだ。また、『コンデンスリッチ脂肪注入豊胸』は、採取した脂肪から不純物・水分の除去に加え、コンデンス（濃縮）技術で脂肪定着率を高める技法。通常の豊胸よりも抜群の定着率を実現。見た目も触り心地も限りなく自然なバストに仕上がる。いずれもサイトやＳＮＳでの症例の美しさが評判を呼び、全国から指名が入るほど。大谷院長は独自のYoutubeも運営。症例だけではなく、豊胸の知識なども発信している。
（ライター／播磨杏）

TEL／0120-674-333

ホームページ
https://www.s-b-c.net/clinic/branch/takadanobaba/

　技術者が、開業資金や時間、場所に囚われず活躍できる環境を提供しているＬＭＳレンタルサロン運営会社『株式会社ISACC』が新たに運営する『TAKUMI』は、顧客側がサロンのオーナーまたはリピート率や口コミなど、何らかの部門で1位に輝いた実績ある「トップ技術者」に直接予約することができる画期的なトップ技術者検索サイトだ。全国展開中の「ＬＭＳレンタルサロン」と連動しており、顧客側は、希望のトップ技術者に、希望の施術場所（ＬＭＳレンタルサロン／出張）での施術を依頼できるので、フリーランスの美容家が増えている昨今、まさにこれからの美容業界の新たな予約の仕方として期待ができる。また、サロン側は、登録ページに必要事項を記入し、掲載内容を制作するだけ。 初期費用や掲載料、集客課金などが不要で安心して利用できる。さらに、今までレンタルサロンでの出張施術で苦労していた「顧客様の予約」と「レンタルサロンの予約」の二手間が、自動で一つに完結できる機能も含めた「世界初のレンタルサロン予約システム」でもある（特許取得済み）。
※リリースは２０２４年の夏頃予定。
（ライター／彩未）

TEL／03-6907-0538

ホームページ
https://www.isacc.jp/
https://takumi.salon/

『アクセスバーズ』で思考をデトックスし、素粒子レベルで身体を整えられると好評のサロン『Akoakoa』。オーナーの丸山阿子さんは、『アクセスバーズ』ファシリテーターだけでなく社会福祉士や保育士の資格も持つ。『アクセスバーズ』は、頭部にある32のポイントに優しくタッチし、脳の中に蓄積されている不要な思考や情報、感情などをリセットすることができる話題の施術だ。心身に深いリラックスをもたらし、本来あるべき姿で思うままの幸せな人生を歩めるようになるという。また、脳波がθ波になり、創造性や記憶力の向上、願望実現などの効果も期待できる。心配事が多い、人の目が気になる、眠りが浅い、頭の中のおしゃべりが止まらない方にも、ぜひ試してみて頂きたい。施術のほか、オーナーから直接技術を学べる『資格取得講座』も人気が高い。阿子さんは、高齢者施設の利用者や児童福祉施設の子どもたちにも『アクセスバーズ』を提供していきたいと考えている。
（ライター／彩未）

Eメール／akoakoa2021@gmail.com
Instagram／@ako.ako.a

ホームページ　
https://lit.link/akoakoa

　ＴＶ出演、数々のメデ ィアや雑誌に掲載され、近畿エリアで人気美容サロンベスト5に選ばれた『Feminy』。多数の美容美肌資格を持つ実力派オーナーの豊富な知識と確かな技術力、最先端美容機器、高品質な商材などオーナー自身が選び抜いたもののみを使用し、悩みに合わせた施術で女性の美しさをサポートする。顧客満足度賞受賞の『肌再生美容施術』では、シミやくすみ、ほうれい線などの改善が可能。血液循環を良くして毒素や老廃物を取り除き、ハリ艶のあるお肌へ導く。引き上げ、引き締める小顔たるみケアは「切らない整形級」と他県からの来店も殺到中だ。またボディケアは、「お腹／太もも特化店」30代以降の【落ちない／分厚い脂肪】を、最新脂肪乳化機器と関西では希少はオールハンドデトックスの手技を使用し確実に最速痩せができる。ダイエットインストラクターによる体質からの根本改善も同時進行。筋膜剥がしを行いながら、有酸素運動を約2時間しないとかけないといわれている脂肪汗をかき、体内デトックス。不眠・便秘・疲労回復が同時に叶う。本格ダイエットが話題になり、口コミも大好評を得ている。
（ライター／彩未）

TEL／080-3852-4002
Instagram／ @feminy_himeji

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フェミニー 姫路

　化粧品及び美容機器製造卸、販売の『株式会社ウイルエー』が手掛けるサロン専売化粧品『ルリーク シリーズ』が好調だ。美容業界の常識を疑い続け、長い開発期間を経てたどり着いたウイルエー渾身のブランド。発売前から理美容院・エステサロンなどから好評を得て即完売した大人気アイテムが揃う。本気の美白（※１）シワ改善を行ってくれる美顔器一体型アイクリーム『ムービング リンクルケアクリーム』は、有効成分「ナイアシンアミド」を配合した医薬部外品の目もと専用美白（※１）クリーム。年齢や疲れを感じさせるデリケートな目もとのシワやくすみ、乾燥、紫外線ダメージをケアして若々しく明るい印象の目もとへ導いてくれる。『NANOスパークリングミスト』は、特許申請中の独自技術により、いつでも全身にうるおいを届けられる炭酸ミスト化粧水。容器を軽く振ると「炭酸」と「ナノバブル」の超微細なミストが洗顔後だけでなく、乾燥しがちなメイクしたままの肌の奥深く（※２）までも潤いを届けてくれる。また、２０２４年秋頃に待望の新作がリリース予定。毎日使える炭酸パックを目指した『ルリーク ナノ スパークリンウオッシュ』、５種のコラーゲン配合で朝・昼・夜とオールタイムに潤い、はりつやを与える『ルリーク オールタイムクリーム』を乞うご期待。
（ライター／河村ももよ）

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