「こだま」の名物といえば『餅入りどら焼』。皮は片面だけを焼く一般的どら焼とは違い、両面を焼くことでしっとりふわふわな食感にこだわり、もちろん『生クリームどら焼』もカステラのような生地に甘さ控えめの生クリームをサンド。種類は全部で11種類、抹茶が引立つ「抹茶どら焼」、クセのないクリームチーズに自家製オレンジゼリー入り「フロマージュどら焼」、自家製焼プリンクリームの「プリンどら焼」などの味が楽しめる。おやつに、お土産に、贈り物に喜ばれる逸品だ
（ライター／小野寺香織）

こだまのどら焼き

TEL／022-235-5533

エスパル店

TEL／022-212-1418

八乙女店

TEL／022-371-5533

西多賀店

TEL／022-243-5533

上杉店

TEL／022-216-5533

古城店

TEL／022-235-5533

東部工場店

TEL／022-235-5533


　 「御菓子司 錦屋」の定番『錦どらやき』は、餡に北海道十勝の農家さんが厳選した小豆の直火炊きが使われ、一つひとつ丁寧に手焼した「錦」の焼印がある自慢の銘菓。新製品の、『おぼろ小町』は こしあんをベースにした村雨風生地に山芋、上新粉使ったふんわりしっとりの生地で、薄化粧の健康美の女性をイメージした和菓子だ。
（ライター／本名広男）

御菓子司 錦屋（製造元）

TEL／072-271-2015　FAX／072-271-2015

菱木くろがね餅本舗（販売元）

TEL／072-271-0488

『極上ぐり茶』 100g 2,625円から
『ぐり茶』 100g 315円まで幅広くございます。

　大正8年創業の老舗「市川製茶工場」は『ぐり茶』の製造に秘伝の火入れ方法、利き茶方法などの技術と伝統を今に受け継いでいる。「市川製茶工場」の『ぐり茶』は、特に深く蒸してあるため葉が細かいのが特徴で、コクと香りが漂う味わい深いお茶。伊豆の特産品でもあり、オンラインでも販売しているので、ご自宅用や日頃お世話になっている方へのギフトにも最適。
（ライター／瀬戸正人）

株式会社 市川製茶工場

TEL／0557-45-0990　FAX／0557-45-1125　Eメール／rennraku@guricha.jp

『肥後の毒消し茶』 400g 1,575円（税込）
200ｇ 840円（税込）


　大地の自然の恵みあふれる健康茶を販売する「肥後の毒消し茶本舗」。『肥後の毒消し茶』は、霊芝・熊笹・天然山柿茶をはじめとする32種類の薬草をブレンドした健康薬草茶だ。ウーロン茶、ルイボスティー、びわ茶なども配合され、味わいはさっぱりとしていてほのかに甘く飲みやすい。ホットでもアイスでもお番茶感覚で飲める健康茶なのだ。
（ライター／奈須美子）

肥後の毒消し茶本舗

TEL／096-356-6769　FAX／096-356-6865　Eメール／sayo@aaanet.jp

　北国の酒造りに適した風土の中、奥入瀬川の清冽な伏流水を仕込み水に、最高の技術と伝統を誇る南部杜氏と地元蔵人が作り出す『桃川にごり酒』。もろみを粗ごしし、その独特の風味が生きていて、米と酵母の美味しさや栄養が丸ごと味わえるのが『桃川にごり酒』だ。コクがありまろやかな口当たりが楽しめる。蔵元直送もしているので、その味をぜひご堪能を！
（ライター／本名広男）

青森の清酒 桃川

TEL／0178-52-2241　FAX／0178-52-3145　Eメール／info@momokawa.co.jp


　１９６６年創業の老舗のワイン専門店『ワイン酒蔵 セラー73』。ワインは地下のワインセラーで、ワインアドバイザーが大切に保管し、おいしさを熟成している。スペインを中心に、フランス、イタリアと各国の上品なワインを取り揃え、なかにはレアなワイン、掘り出し物も。ネットに開設したショップでもその豊富な種類の在庫に目を通すことができ、購入できる。
（ライター／本名広男）

ワイン酒蔵セラー73

TEL／047-466-0825　FAX／047-466-3908　Eメール／info@cellar73.com

　カクテルの街として、腕に覚えのあるバーテンダーが集う街、宇都宮の老舗バー『パイプのけむり 武井』。オーナーの武井常夫氏は、かつて日本バーテンダー協会が定めるベストバーテンダーを受賞したベテランバーテンダーだ。その技量はもちろん、お客様との接し方も一流で、お客様との距離感を大事にし、居心地のよい空間で人々をもてなす。
（ライター／本名広男）

パイプのけむり 武井

TEL／028-627-6891　FAX／028-627-6891


　奥羽山脈を背景に、豊かな自然に囲まれた山形で日本酒を醸す酒蔵「六歌仙」。この度純米吟醸『山法師』をリニューアル。精米歩合を60パーセントまで磨きぬき、山形酵母で仕込まれたその酒は、柔らかで流れるような口当たりで、香り高くコクのなかにすっきりとした旨みが。これまでの『山法師』とはひと味違う仕上がりで、更に美味しく頂ける。
（ライター／本名広男）

株式会社 六歌仙

TEL／0237-42-2777　FAX／0237-43-6074　Eメール／r_info@yamagata-rokkasen.co.jp