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美味しい食と話題のスポット
美味しい食と話題のスポット
上品なお味
ご馳走になるお茶漬け
ご馳走になるお茶漬け
厳選した魚介類を使用したお茶漬が好評の『TOKYOHIROYA -FACTORY』の『飯膳シリーズ』。「専門店や料亭で味わうお茶漬けをご家庭で」というコンセプトで作られたこの商品は、ファーストフードのように手軽で気軽に食べられるよう工夫された本格だし茶漬け。お湯とご飯さえあれば、簡単に自宅や野外で本格的なお茶漬けが味わえる。化学調味料を一切使用せず仕上げたこだわりのだしつゆは、素材のおいしさを引き立たたせた、旨味のある逸品。季節のご挨拶や大切な方への贈り物にぴったり。
（ライター／今井淳二）
（ライター／今井淳二）
TOKYOHIROYA -FACTORY
TEL／03-5790-9253
ホームページ 
職人の技が光る昔ながらの
素朴な生うどん
素朴な生うどん
埼玉県羽生市の生うどん製麺所『めん美人』。厳選された小麦粉を使用し、素材本来の風味や甘味が感じられる昔ながらの素朴なうどんを作る。生麺なので、ゆで麺、乾麺とも異なる艶のある輝きと深い味わいが特長。また、口当たりは柔らかでも麺の中心部に弾力があり、熟練職人の技が光る。添加物は不使用。温かくても冷たくても美味しいうどん、長期保存が可能な真空パックもあり、まとめ買いもオススメだ。
（ライター／鈴木志穂）
（ライター／鈴木志穂）
羽生の生うどん めん美人
TEL／048-562-7311
Eメール／menbijin@hanyu-udon.com
Eメール／menbijin@hanyu-udon.com
岡山・総社周辺の吉備路エリア
観光で立ち寄りたい
観光で立ち寄りたい
岡山市のお隣、総社市で吉備の歴史を感じさせる備中国分寺。そのシンボルでもある五重塔をのぞむ場所にある『晴れの国岡山農業協同組合』の直売所が『ふれあいの里』。木材を多用し、天井が高く開放感いっぱい店内には、地元の安心・安全な野菜や果物、様々な特産物が並ぶ。特に夏から秋にかけて多くの品種が登場するモモやブドウやクセが少なく食べやすいセロリが人気。寄島魚市場直送の新鮮な瀬戸内海の魚介も販売。
（ライター／今井淳二）
（ライター／今井淳二）
晴れの国岡山農業協同組合 ふれあいの里
TEL／0866-93-2338
Eメール／yamate-fu@k
Eメール／yamate-fu@k
みずみずしい甘さと歯ごたえが
たまらない白ねぎ
たまらない白ねぎ
西日本エリアでは、大分県が一番の生産高を誇るねぎ類。中でも『大分白ねぎ』は、身が詰まっていてみずみずしく、甘みがあると評判だ。その秘密は、ねぎが育つ土壌にある。かつて海だったところを干拓してできた砂地土壌は海のミネラルが豊富でねぎの栽培にぴったりなのだという。また、暑さに弱いねぎのため、夏場は涼しい高原地で栽培するリレー栽培も行い、生産者の技術と情熱で上質の白ねぎが安定して作られ続けている。
（ライター／今井淳二）
（ライター／今井淳二）
大分白ねぎ連絡協議会
TEL／097-544-4729
西尾野菜の美味しさを
堪能できるピクルス
堪能できるピクルス
自家栽培のイチジク＆イチジクジャムで有名な『愛楽農園はいぼーなす』の新商品は、温暖な気候や矢作川がもたらす自然で格別に美味しく育つ西尾野菜を使った『西尾野菜ピクルス』。採りたて野菜を使い、見た目も楽しめるよう素材の彩りを活かして調理。保存料は加えず、昆布だしやリンゴ酢などを使用し、日本人の好む味に合わせて味付けを工夫している。「綺麗」「簡単」「ヘルシー」で今までと違った新しいピクルス。手土産や贈り物としてもオススメ。
（ライター／山根由佳）
（ライター／山根由佳）
愛楽農園はいぼーなす
TEL／090-5876-4050
Eメール／airakufarm@gmail.com
Eメール／airakufarm@gmail.com
玉ねぎの旨味と食感が
詰まった新感覚のポン酢
詰まった新感覚のポン酢
玉ねぎの生産量日本一の北海道北見市。この北見の玉ねぎを知り尽くした『ＪＡきたみらい』が販売する『玉葱ポン酢』は、たっぷりの玉ねぎを特殊な方法で炒めて旨味を引き出し、ゆずを効かせたポン酢と合わせて、シャキシャキ感が心地よい絶妙な味わいに仕上げてある。焼魚や冷奴、焼きなす、唐揚げ、鍋など様々な料理にかけて良し、つけて良しと、季節を問わず手軽に使える食卓の定番調味料として万能な逸品だ。
（ライター／今井淳二）
（ライター／今井淳二）
きたみらい農業協同組合
TEL／0157-32-8790
どんな食べ物とも相性抜群
メイドイン大分のニラ醤油
メイドイン大分のニラ醤油
「もったいない」から生まれたメイドイン大分のニラ醤油『必然のニラ醤油Ⓡ』が話題。大分市産のニラを特別に調合した、甘口だし醤油を使った万能調味料で、醤油の風味と絶妙な食感が人気。ごはんやうどん、さらにはパスタなどどんな食べ物とも相性抜群だ。マヨネーズなど他の調味料と混ぜていただくのもオススメ。茎だけでなく葉も入った『みんなのニラ醤油Ⓡ』と辛さを追求した『辛のニラ醤油』も販売中。お買い求めは、公式オンラインショップから。
（ライター／長谷川望）
（ライター／長谷川望）
株式会社 Log Style
TEL／097-578-7309
Eメール／logstyle2013@gmail.com
Eメール／logstyle2013@gmail.com
採ったまま！
天然の国産生ハチミツ
天然の国産生ハチミツ
農家とともに菜の花やれんげの花の種をまくところから始める養蜂家。自家採取して、いっさい手を加えることなくそのまま直売。自然のままの味わいは、誰もが違いを実感する。天然の甘さが舌の上に広がるが、口の中にベタつきが残らない爽やかさ。アカシア、バラ、ゆりの木、藤、桜、ブルーベリー、ヒマワリなど店内には国産ハチミツが30種類以上。採ったままをビン詰め、頑固なまでにこだわる超貴重なお店だ。また、ミツバチが採取した樹皮や樹脂成分に分泌物を混ぜて作ったプロポリス『高濃度プロポリス命樹原液』も好評。
（ライター／播磨杏）
（ライター／播磨杏）
天狗屋養蜂店 岩舟みつばち広場
TEL／0282-55-5583