看板メニューがお取り寄せ可能！　
大黒名物ホルモン焼き、馬刺しもオススメの人気メニュー。
営業時間／17:00〜24:00（L.O.22:30）
定休日／月曜日

　川棚駅より徒歩２分。『居酒屋 くわき大黒』では、長崎近海の恩恵を受けた海の幸、旬のオーガニック食材など新鮮で安心できる食材を使用。お取り寄せでも人気の『豚足』は表面はカリッ、中はとろ〜っとジューシーでコラーゲンたっぷり！　お店独自のルートで仕入れ、他とは一味違う極上の逸品だ。心の籠ったおもてなしと美味しい料理で心も舌も満たされよう。
（ライター／岡西あゆみ）

居酒屋 くわやき大黒

TEL／0956-82-4333　Eメール／info@kuwayaki-daikoku.com

『巨峰おざら』麺×3個とツユ×3個がセットで1,500円。

　『巨峰おざら』は、地元山梨の名産品である巨峰をふんだんに練りこみ、香りと甘味が特徴のつるつるとコシのある、冷やしほうとう。この意外な組み合わせを味わえるのは、『巨峰おざら』だけ！　また『みみほうとう』もオススメです。小麦粉を練って一口大にした〝みみ〟は、季節の野菜と一緒に味噌で煮込む山梨県の郷土料理。お鍋の具やすいとん風にして召し上がれ。
（ライター／麻生ちはや）

株式会社 飯嶋製麺所

TEL／0553-22-0643　FAX／0553-23-1988

キ『讃岐うどん』
12袋（24～36人前）入り　つゆ20袋付き
3,000円（税込・送料込）

「讃岐っ子」の乾麺『讃岐うどん』は透明感があり、ツルツルとした表面でモチモチとした中にも、確かな歯ごたえのあるコシを味わえる。そのための「讃岐っ子」最大の秘訣は、機械乾燥を使わず、日本家屋風の乾燥室で自然乾燥させ、同時に麺線状態での2次熟成を行う。この昔ながらの工程が、添加物不要の純粋な讃岐うどんを実現するのだ
（ライター／本名広男）

讃岐っ子

TEL／0877-28-9504　FAX／0877-28-9766　Eメール／unity-u@kk-unity.com

『釧路ラーメン・阿寒ポーク』
110g×2食 特価300円

　自宅で御当地の美味しい本格ラーメンが食べられるお取り寄せ。深みを追求し、一滴残らず飲み干せそうなコクの広がるスープと、道産小麦を１００％使い歯応えのある細縮れ麺が、釧路ラーメンの醍醐味と旨味をふんだんに詰めている。『釧路ラーメン・阿寒ポーク』は、チャーシューも阿寒産の豚肉というこだわり抜いた逸品。釧路で美味しいラーメンを食べている様な感覚に！
（ライター／岡西あゆみ）

森谷食品 株式会社

TEL／0154-40-2206　FAX／0154-40-3890　Eメール／mori-ya@alpha.ocn.ne.jp

『冷たいしょうゆらーめん』 700円

　遠方からのファンも多い人気店、『有頂天らーめん・EVOLUTION』。おなじみ看板メニュー『ゲソ天みそラーメン』『こだわりのみそ』など、旨味の追求を貫くラーメンは客の舌を虜にする。その人気店が２０１２年も夏季限定ラーメンを始める季節がやってきた。香り高く、じっくり仕込んだまろやかなスープが特徴の「冷やしラーメン」など、食べ逃すワケにはいかない。
（ライター／岡西あゆみ）

有頂天らーめん・ＥＶＯＬＵＴＩＯＮ

TEL／023-631-5966

『辛みそラーメン』 780円（小・中・大・激辛の辛さの4段階あり）
営業時間／平日11:00〜16:00　18:00〜22:00
土・日曜日・祝日 11:00〜22:00
定休日／無休

　「豚骨ラーメン 翔」は、とんこつラーメンがメインで、深いコクと風味が楽しめるスープが自慢。「麺」の硬さや「背脂」の量、更には味の濃さを選べ、替え玉がＯＫ。店長オススメの『辛みそラーメン』では、さらに辛さを4段階から選べ、その味は、コクがあるがしつこくないのでスープを飲み干せる。かなりのボリュームで味と共に量も満足できる。
（ライター／本名広男）

豚骨ラーメン 翔

TEL／049-284-5888

『麦みそ豚豚らーめん』
（限定チャーシュー） 900円

　「ラーメンとんちんかん」の一押し『麦みそ豚豚らーめん』は、珍しい鹿児島産厳選むぎ味噌を使用。あっさりしているのに深いコクがある。トッピングの限定チャーシューは、８時間煮込んでから、開店以来継ぎ足ししてきた醤油たれに８時間漬け込んだとろける絶品。お好みでにんにくと玉ねぎをどうぞ。ラーメン好きならくせになること請け合いだ。
（ライター／本名広男）

ラーメンとんちんかん

TEL／0463-83-5393

『塩糀』　350g 525円

　発酵食品を創り続けて百有余年、老舗糀屋『越國屋 新村こうじみそ本店』は、自然豊かな富山で今も本物の味と技を守り続けている。「一度食べたら忘れられない」と、評判が評判を呼び行列のできることも。天然みそ、甘酒、お漬物（かぶら寿し）は自信の作、さらに今注目をあびる塩糀や糀ジャムも命は糀づくり。糀の匠と呼ばれる同店ならではのこだわりには目が離せない。
（ライター／本名広男）

越國屋 新村こうじみそ本店

TEL／076-421-6428　FAX／076-421-6950