令和時代の
エキスパート
エキスパート
太陽と大地を感じさせる風味
沖縄を世界的な紅茶産地に
沖縄を世界的な紅茶産地に
沖縄で紅茶栽培をスタート
紅茶文化発展にも寄与
世界三大紅茶産地に並ぶ、第四の産地として、世界から注目を集めているのが、沖縄だ。紅茶ブランド『琉球紅茶』を手がける『株式会社沖縄ティーファクトリー』は、沖縄で紅茶の木を育て、茶摘み、紅茶商品に仕立てて販売までを行う。食の情報誌「料理王国」の「２０２１年料理王国１００選」にも、同社の『琉球紅茶ハイビスカスティー』が選ばれるなど、高く評価されている。
代表取締役の内田智子さんは、スリランカに3年暮らし、紅茶バイヤーとしてテイスティングの知識経験を重ね、帰国後に商品開発によりブレンダー技術を習得した。移住した沖縄の地がスリランカの茶畑と同じ赤土であり、インドのアッサムと緯度が同じことに気づき、最適な品種を見つけ、テロワールのある紅茶生産を目指した。約10年を経て生まれた紅茶は、沖縄の太陽と大地を思わせる力強く豊かな香りを持ちながら、後味のすっきりした端正な風味を漂わせる。
『琉球紅茶』を完成させるのは内田さんのテイスティング。茶葉本来の個性が表現された紅茶が実現する。内田さんは著書「トップブレンダーが教える紅茶の流儀」で、「料理に合わせる紅茶」を提唱。新しい紅茶文化の発展にも尽力している。
（ライター／ナガノリョウ）
紅茶文化発展にも寄与
世界三大紅茶産地に並ぶ、第四の産地として、世界から注目を集めているのが、沖縄だ。紅茶ブランド『琉球紅茶』を手がける『株式会社沖縄ティーファクトリー』は、沖縄で紅茶の木を育て、茶摘み、紅茶商品に仕立てて販売までを行う。食の情報誌「料理王国」の「２０２１年料理王国１００選」にも、同社の『琉球紅茶ハイビスカスティー』が選ばれるなど、高く評価されている。
代表取締役の内田智子さんは、スリランカに3年暮らし、紅茶バイヤーとしてテイスティングの知識経験を重ね、帰国後に商品開発によりブレンダー技術を習得した。移住した沖縄の地がスリランカの茶畑と同じ赤土であり、インドのアッサムと緯度が同じことに気づき、最適な品種を見つけ、テロワールのある紅茶生産を目指した。約10年を経て生まれた紅茶は、沖縄の太陽と大地を思わせる力強く豊かな香りを持ちながら、後味のすっきりした端正な風味を漂わせる。
『琉球紅茶』を完成させるのは内田さんのテイスティング。茶葉本来の個性が表現された紅茶が実現する。内田さんは著書「トップブレンダーが教える紅茶の流儀」で、「料理に合わせる紅茶」を提唱。新しい紅茶文化の発展にも尽力している。
（ライター／ナガノリョウ）
株式会社 沖縄ティーファクトリー
TEL／098-989-7501
Eメール／web@okitea.com
Eメール／web@okitea.com
ホームページ 
カロリー・糖質制限なし！
簡単で健康になれる食事法
簡単で健康になれる食事法
楽しく食べて
体内のメカニズムを改善
従来のカロリー重視の食事アドバイスでは、制限、禁止、我慢が多く、結果が出てもストレスにより元の食生活に戻ってしまうケースが多い。そこで、「〝食べたい〟気持ちを我慢せず、しっかり食べる」をコンセプトに活動を始めたのが、総合病院や介護老人保健施設などで調理や栄養指導に携わり、20年で二万人以上に栄養相談を行ってきた管理栄養士の神田由佳さん。
神田さんは、食べたい気持ちを我慢せずに数値の改善と共に体全部が健康になる方法を模索し、カロリーや栄養バランスを気にしなくても簡単な食事で健康になる食事法を確立。人生を楽しく豊かにする食事で健康な身体を作る方法を伝えている。
好評なのは『食事術相談』。ご飯＋具だくさん味噌汁＋おかず一品を一日三食摂るだけの「ご飯と味噌汁生活」を推奨しており、カロリー・糖質制限は一切気にする必要はなく、巷で噂の「体にいいもの」を食べる必要も一切なし。詳細なヒアリングで一人ひとりの生活環境に合わせた食事のアドバイスをしてくれる。
（ライター／山根由佳）
体内のメカニズムを改善
従来のカロリー重視の食事アドバイスでは、制限、禁止、我慢が多く、結果が出てもストレスにより元の食生活に戻ってしまうケースが多い。そこで、「〝食べたい〟気持ちを我慢せず、しっかり食べる」をコンセプトに活動を始めたのが、総合病院や介護老人保健施設などで調理や栄養指導に携わり、20年で二万人以上に栄養相談を行ってきた管理栄養士の神田由佳さん。
神田さんは、食べたい気持ちを我慢せずに数値の改善と共に体全部が健康になる方法を模索し、カロリーや栄養バランスを気にしなくても簡単な食事で健康になる食事法を確立。人生を楽しく豊かにする食事で健康な身体を作る方法を伝えている。
好評なのは『食事術相談』。ご飯＋具だくさん味噌汁＋おかず一品を一日三食摂るだけの「ご飯と味噌汁生活」を推奨しており、カロリー・糖質制限は一切気にする必要はなく、巷で噂の「体にいいもの」を食べる必要も一切なし。詳細なヒアリングで一人ひとりの生活環境に合わせた食事のアドバイスをしてくれる。
（ライター／山根由佳）
神田由佳
TEL／080-3484-1527
Eメール／eiyo.yuka.kanda@gmail.com
Eメール／eiyo.yuka.kanda@gmail.com
細胞が幸せ感じる食事提案
豆中心の栄養学レッスン
豆中心の栄養学レッスン
バラエティに富んだ
コラボセミナーにも注目
兵庫県神戸市にある『美音豆』は、名前にもある「豆」を中心に、健康になるための栄養学レッスンと豆料理レッスンを行うセミナー＆クッキングスクール。生活習慣病、妊活、食育活、終活まで、一人ひとりに合うプログラムを作ってくれる。主宰・講師を務めるのは、栄養士の中山惠里子さん。病院栄養管理室や食品添加物製造会社の品質管理課での勤務経験を経て、分子栄養学に基づいたレッスンを取り入れた同スクールを設立した。中山さんは、『美音豆』が心身の改善の場になることを願い、色々な分野のスペシャリストの方々と、子どものための薬膳、遊書道、心で感じる食理論、タロット、パステルアート、色彩学・数秘学、ヨガ、温灸、クリスタルボール、アンチエイジング歌唱療法といったコラボレーションセミナーも開催している。
また、『彩雲光臨』では、高齢の方々からの相談を受け付け、弁護士さんや税理士さん、寺院の紹介などを行っている。代表理事の井關龍弦さんは、心理カウンセラーや整体師を行いながら、心身の安寧や健康に携り、個別セッションや独自が開発した瞑想法により、皆様の目覚めや波動を上げる手伝いも行っている。
「豊かな人生には、明るさと心身のバランスが必要不可欠ですね」
（ライター／山根由佳）
コラボセミナーにも注目
兵庫県神戸市にある『美音豆』は、名前にもある「豆」を中心に、健康になるための栄養学レッスンと豆料理レッスンを行うセミナー＆クッキングスクール。生活習慣病、妊活、食育活、終活まで、一人ひとりに合うプログラムを作ってくれる。主宰・講師を務めるのは、栄養士の中山惠里子さん。病院栄養管理室や食品添加物製造会社の品質管理課での勤務経験を経て、分子栄養学に基づいたレッスンを取り入れた同スクールを設立した。中山さんは、『美音豆』が心身の改善の場になることを願い、色々な分野のスペシャリストの方々と、子どものための薬膳、遊書道、心で感じる食理論、タロット、パステルアート、色彩学・数秘学、ヨガ、温灸、クリスタルボール、アンチエイジング歌唱療法といったコラボレーションセミナーも開催している。
また、『彩雲光臨』では、高齢の方々からの相談を受け付け、弁護士さんや税理士さん、寺院の紹介などを行っている。代表理事の井關龍弦さんは、心理カウンセラーや整体師を行いながら、心身の安寧や健康に携り、個別セッションや独自が開発した瞑想法により、皆様の目覚めや波動を上げる手伝いも行っている。
「豊かな人生には、明るさと心身のバランスが必要不可欠ですね」
（ライター／山根由佳）
美音豆＆彩雲光臨
夢野サロン TEL／ 090-9044-3783
Eメール／eribeans2018@icloud.com
Eメール／eribeans2018@icloud.com
難関大学目指す塾生の人間力を養成
「自分に打ち勝つ力」がついたとの経験談も
「自分に打ち勝つ力」がついたとの経験談も
読解力養成で学習効果
飲物常備のカフェ好評
「教科の学習だけでは合格できない。最終的には人間力がモノを言う」
読解力養成など独創的な指導方法で人間を育てる学習塾『チェリー･ブッロサム』の代表、櫻井真弓さんが、指導法に新たな視点を導入、医学部など難関大学受験を目指す塾生の人間力養成に力を入れている。
「合格するにも、豊かな人生を送るにも、自分を鍛えていこうとする力が重要です。何度転んでも、何度でも立ち上がれる人材を育成したいと考えています。この指導方法が評価され、『ここの塾には他にはない何かがある』と保護者からお褒めの言葉を頂いたり、『通ったら絶対変わる』と弟さんに入塾を勧めた生徒さんもいらっしゃいます」
授業では、多彩な講師陣による指導で学習効果を上げているが、中三の男子がチームチェリーを組んで自習時間などの勉強の計画を立てて取り組む姿に、櫻井さんは塾生の成長を感じたという。学習とは別に櫻井さんは、温かな雰囲気づくりにも心を砕き、温かい飲み物を常備した「チェリー･カフェ」という新設のコーナーは塾生に大好評だ。
（ライター／斎藤紘）
飲物常備のカフェ好評
「教科の学習だけでは合格できない。最終的には人間力がモノを言う」
読解力養成など独創的な指導方法で人間を育てる学習塾『チェリー･ブッロサム』の代表、櫻井真弓さんが、指導法に新たな視点を導入、医学部など難関大学受験を目指す塾生の人間力養成に力を入れている。
「合格するにも、豊かな人生を送るにも、自分を鍛えていこうとする力が重要です。何度転んでも、何度でも立ち上がれる人材を育成したいと考えています。この指導方法が評価され、『ここの塾には他にはない何かがある』と保護者からお褒めの言葉を頂いたり、『通ったら絶対変わる』と弟さんに入塾を勧めた生徒さんもいらっしゃいます」
授業では、多彩な講師陣による指導で学習効果を上げているが、中三の男子がチームチェリーを組んで自習時間などの勉強の計画を立てて取り組む姿に、櫻井さんは塾生の成長を感じたという。学習とは別に櫻井さんは、温かな雰囲気づくりにも心を砕き、温かい飲み物を常備した「チェリー･カフェ」という新設のコーナーは塾生に大好評だ。
（ライター／斎藤紘）
チェリー･ブロッサム
TEL／0766-73-2406
Eメール／ cherryblossom-may1@blue.ocn.ne.jp
YouTubeで漢文チャンネルを開設。塾の紹介なども含め配信中。
Eメール／ cherryblossom-may1@blue.ocn.ne.jp
YouTubeで漢文チャンネルを開設。塾の紹介なども含め配信中。
佐賀県大会では決勝を争う
実力を育むサッカースクール
実力を育むサッカースクール
判断力や社会性を養い
文武両道を目指して成長を促す
佐賀県鳥栖市といえば、Ｊ１リーグ所属チームもあるサッカーの盛んな土地。その鳥栖市及び隣接する三養基郡基山町を中心に活動している、幼児から中学生向けのサッカースクールが『ＦＣソレイユ』だ。競技としてサッカーをやっていきたい選手向けの本格的なＦＣコース、サッカーを仲間と楽しみたい子どものためのスクールコースがあり、それぞれの目的に合わせて選択できる。「ソレイユ」とは、フランス語で太陽・向日葵を表す言葉。誰もが輝ける選手になることを目指して練習に励む。そのためにはピッチの内外に限らず、自ら考え、判断する力をつけることが大切だ。どう動けば勝てるのか常に考え、判断力や決断力、社会性などを培っていく。年代に合った能力を伸ばす指導を通じ、サッカーの技術だけでなく、集団行動に必要な行動力や自立心も育んでいくのが目標だ。選手・指導者・保護者の三位一体のよい関係をつくり、普段の生活を見守るとともに文武両道を目指し、勉学もおろそかにはしない。
サッカー未経験の幼児期から入会が可能。まずは無料体験を試してみてはどうだろう。
（ライター／ナガノリョウ）
文武両道を目指して成長を促す
佐賀県鳥栖市といえば、Ｊ１リーグ所属チームもあるサッカーの盛んな土地。その鳥栖市及び隣接する三養基郡基山町を中心に活動している、幼児から中学生向けのサッカースクールが『ＦＣソレイユ』だ。競技としてサッカーをやっていきたい選手向けの本格的なＦＣコース、サッカーを仲間と楽しみたい子どものためのスクールコースがあり、それぞれの目的に合わせて選択できる。「ソレイユ」とは、フランス語で太陽・向日葵を表す言葉。誰もが輝ける選手になることを目指して練習に励む。そのためにはピッチの内外に限らず、自ら考え、判断する力をつけることが大切だ。どう動けば勝てるのか常に考え、判断力や決断力、社会性などを培っていく。年代に合った能力を伸ばす指導を通じ、サッカーの技術だけでなく、集団行動に必要な行動力や自立心も育んでいくのが目標だ。選手・指導者・保護者の三位一体のよい関係をつくり、普段の生活を見守るとともに文武両道を目指し、勉学もおろそかにはしない。
サッカー未経験の幼児期から入会が可能。まずは無料体験を試してみてはどうだろう。
（ライター／ナガノリョウ）
NPO法人 ソレイユ・ヴェルプレット
TEL／0942-50-8954
Eメール／fcsoleil_2007@yahoo.co.jp
Eメール／fcsoleil_2007@yahoo.co.jp
弁理士の経験を活かして
丁寧な婚活サポートを実施
丁寧な婚活サポートを実施
希望を聞くカウンセリングや
プロフィール作成に注力
『PATEO to PATECO』は、一風変わった結婚相談所だ。重視しているのは、個性を尊重したカウンセリング。希望や理想をていねいに聞き取る姿勢は、代表である𠮷田泰格さんの弁理士出身という経歴にも由来している。もう一つ特長的なのがプロフィールの作成サポートに非常に力を入れている点だ。お相手選びの重要な手がかりとなるプロフィール欄で、いかに自分の魅力を伝えるかをカウンセラーがしっかりサポート。ここにも特許の申請でアイデアを魅力的に伝えてきた経験が生かされている。
さらに、お相手選びにはアプリを活用。膨大な会員から、人工知能（ＡＩ）が好みや希望に合わせてピックアップするので、ぴったりの相手が見つけやすい。巷のマッチングアプリと異なり、結婚を真剣に考えている会員ばかりなので安心だ。また、𠮷田さんは理系出身。理系ならではの論理的な考え方もよく理解したうえで、理系男子・理系女子の婚活もサポートしてくれる。
現在、オンラインでの面談・お見合いを実施中。日本全国の方へあたたかなサポートを広げている。
（ライター／ナガノリョウ）
プロフィール作成に注力
『PATEO to PATECO』は、一風変わった結婚相談所だ。重視しているのは、個性を尊重したカウンセリング。希望や理想をていねいに聞き取る姿勢は、代表である𠮷田泰格さんの弁理士出身という経歴にも由来している。もう一つ特長的なのがプロフィールの作成サポートに非常に力を入れている点だ。お相手選びの重要な手がかりとなるプロフィール欄で、いかに自分の魅力を伝えるかをカウンセラーがしっかりサポート。ここにも特許の申請でアイデアを魅力的に伝えてきた経験が生かされている。
さらに、お相手選びにはアプリを活用。膨大な会員から、人工知能（ＡＩ）が好みや希望に合わせてピックアップするので、ぴったりの相手が見つけやすい。巷のマッチングアプリと異なり、結婚を真剣に考えている会員ばかりなので安心だ。また、𠮷田さんは理系出身。理系ならではの論理的な考え方もよく理解したうえで、理系男子・理系女子の婚活もサポートしてくれる。
現在、オンラインでの面談・お見合いを実施中。日本全国の方へあたたかなサポートを広げている。
（ライター／ナガノリョウ）
PATEO to PATECO
TEL／080-8427-3068
Eメール／ contact@pateotopateco.com
Eメール／ contact@pateotopateco.com
人・心・身体を総合的に育む
様々な学び得られる場
様々な学び得られる場
誰もが持っている
自分の宝物に出合える
『ＳＹＫ心理オフィス』では、人材育成・健康・メンタルヘルス・子育て支援を中心に、人・心・身体を豊かに総合的に育むことを目指している。代表の斉藤さや可さんは、心理療法家でもあり、カウンセラーでもあり、コーチでもあるため、あらゆる領域に対応することが可能。同オフィスでは、コミュニケーションやカウンセリング技法、心理テストの体験などの様々な『講座』やアート作品づくりやアロマセラピーといった心・身体・思考にアプローチする『ワークショップ』を開催。また、潜在意識（無意識）へ働きかけ、自分でも気づかない力を引き出すことができる『ＮＬＰ（神経言語プログラミング）』、大切な人やクライアントにとって信頼のおけるコーチとなるために学べる『コーチング』、問題解決と自己・他者理解のための研修である『ケース・デザイン』など、個人・グループそれぞれの希望に合わせた学びを提供している。心理専門家から経営者や管理職など幅広い業種の方がセッションに来られる。自然の空気が流れる恵まれた環境のスタジオでは、ヨガ、礼法や華道、着付け教室なども随時開催。また、講演会や企業研修も行っている。
（ライター／山根由佳）
自分の宝物に出合える
『ＳＹＫ心理オフィス』では、人材育成・健康・メンタルヘルス・子育て支援を中心に、人・心・身体を豊かに総合的に育むことを目指している。代表の斉藤さや可さんは、心理療法家でもあり、カウンセラーでもあり、コーチでもあるため、あらゆる領域に対応することが可能。同オフィスでは、コミュニケーションやカウンセリング技法、心理テストの体験などの様々な『講座』やアート作品づくりやアロマセラピーといった心・身体・思考にアプローチする『ワークショップ』を開催。また、潜在意識（無意識）へ働きかけ、自分でも気づかない力を引き出すことができる『ＮＬＰ（神経言語プログラミング）』、大切な人やクライアントにとって信頼のおけるコーチとなるために学べる『コーチング』、問題解決と自己・他者理解のための研修である『ケース・デザイン』など、個人・グループそれぞれの希望に合わせた学びを提供している。心理専門家から経営者や管理職など幅広い業種の方がセッションに来られる。自然の空気が流れる恵まれた環境のスタジオでは、ヨガ、礼法や華道、着付け教室なども随時開催。また、講演会や企業研修も行っている。
（ライター／山根由佳）
SYK心理オフィス
Eメール／message@syk-shinri.info
Clubhouseにて続々開設
心の声を引き出し実現へと導く部屋
心の声を引き出し実現へと導く部屋
真の心の声を導き出し
自らのリミットを外すコーチング
「こうあらねばならないという思い込みから見える自分を潜在意識にすり込み自分で自分にダメ出しをしてしまう人が多い。そんな自分の枠を飛び出して今とは違う世界で活躍したい本気の人をどんどん輩出していきたい」
語るのは、『しなやかマインドサロン』主宰、アラン・コーエン認定エグゼクティブ・ライフコーチの千葉祥子さんだ。人生全般を取り扱うホリスティック・ライフコーチングの最大の特徴は、アドバイスをしないこと。クライアントの真の心の声を一緒に探り育てることに注力する。
「自分の中から出てきた答えだからこそ、愛の気持ちで受け止めてワクワクながら行動しやすくなるんです」
千葉さんの活動は、セッションだけに留まらない。ライフコーチ仲間と共にオンラインサロン『ＴＨＥ ＯＮＥピース』を立ち上げ、まだ日本では馴染みの薄いライフコーチと気軽に触れ合う機会を設けた。また、最近はClubhouse内での活動にも力を入れる。人の話を聞き出すプロとして各部屋でモデレーターを務める傍ら、参加者の心の声を聴き、さらにリスナーにもインスピレーションを与える部屋を次々と開設。
「心の中にある煌めきを声に出して語ると次々とミラクルが起きる。そんな驚くような現実を目の当たりにし、さらにミラクルを生み出す場をワクワクしながら作っています」
（ライター／山根由佳）
自らのリミットを外すコーチング
「こうあらねばならないという思い込みから見える自分を潜在意識にすり込み自分で自分にダメ出しをしてしまう人が多い。そんな自分の枠を飛び出して今とは違う世界で活躍したい本気の人をどんどん輩出していきたい」
語るのは、『しなやかマインドサロン』主宰、アラン・コーエン認定エグゼクティブ・ライフコーチの千葉祥子さんだ。人生全般を取り扱うホリスティック・ライフコーチングの最大の特徴は、アドバイスをしないこと。クライアントの真の心の声を一緒に探り育てることに注力する。
「自分の中から出てきた答えだからこそ、愛の気持ちで受け止めてワクワクながら行動しやすくなるんです」
千葉さんの活動は、セッションだけに留まらない。ライフコーチ仲間と共にオンラインサロン『ＴＨＥ ＯＮＥピース』を立ち上げ、まだ日本では馴染みの薄いライフコーチと気軽に触れ合う機会を設けた。また、最近はClubhouse内での活動にも力を入れる。人の話を聞き出すプロとして各部屋でモデレーターを務める傍ら、参加者の心の声を聴き、さらにリスナーにもインスピレーションを与える部屋を次々と開設。
「心の中にある煌めきを声に出して語ると次々とミラクルが起きる。そんな驚くような現実を目の当たりにし、さらにミラクルを生み出す場をワクワクしながら作っています」
（ライター／山根由佳）
しなやかマインドサロン
Eメール／info@shoko-coach.com