注目情報はこれだ 2014

『天草の海が育てた天然の塩』
500g入 800円
営業時間／9:00～17:00　定休日／土・日曜日・祝日

　熊本県西部の上島と下島を中心に大小約１２０の島々が連なる天草諸島は、日本の「宝島」といわれるほど海や山の物産に恵まれている地域。その物産の数々をネットで全国販売しているサイトが『天草市場』だ。地場の旬の農産物や加工品、海産物はもとより特産の真珠を使ったジュエリーや天草陶磁器・陶板など食から文化まで天草の魅力が余すところなく詰め込まれている。また、地元の観光スポットやイベント情報なども掲載された天草への窓口となってくれるサイトでもある。
（ライター／本名広男）

TEL：0969-35-2848　FAX：0969-35-2848　Eメール：master@amakusaichiba.com

ホームページ　http://www.amakusaichiba.com/

毎日でも通いたいランチ
定食 700円〜　炒飯 580円　パスタ 600円〜
営業時間／11:00～22:00　定休日／月曜日
アクセス／JR早来駅より徒歩約5分

　喫茶メニューから居酒屋メニューまで、和洋中、約２００種類のメニューが揃うレストラン。定食もパスタもラーメンも食べられる。迷う程選べるので、飽きることなく通うリピーターも多いそう。好みが異なりがちな家族での外食にもぴったり。他にも仕出し弁当をはじめ、宴会や出張料理も承っているので、冠婚葬祭や、飲み会時も頼ることができ、地元の人々にはなくてはならないお店となっている。
（ライター／播磨杏）

TEL：0145-22-4100　FAX：0145-22-4100

ホームページ　http://siba-raku.com/

『薬膳味噌3個セット』 1,500円（税込、送料別途）
いまなら2,000円以上のお買上で山形の「うまいもの」一品進呈中！！
営業時間／11:30～14:00　17:30～22:00
定休日／日曜日（予約のみ営業）
アクセス／フラワー長井線長井駅より徒歩約5分

　地元食材をふんだんに使い、健康づくりにも力を入れている『御食事処 べに花』が、店舗で人気の薬膳味噌・佃煮のセットと、馬肉メンチの通販を開始。薬膳料理には欠かせない松の実や紅花を使用した味噌は「辛味噌」「甘味噌」の二つの味があり使い勝手は抜群。食卓にあるとうれしい佃煮は、小女子やエビ、クコの実といったビタミン・ミネラルを豊富に含んだ具材がたっぷり。山形県産の米粉をつかったサクサクの馬肉メンチは長井市産の行者菜が入っており、ジューシーで柔らかな食感と心地よい歯ごたえがやみつきだ。
（ライター／山中泰子）

TEL：0238-84-5102　Eメール：info@benibana-menchi.com

ホームページ　http://www.benibana-menchi.com/

定評の季節の土鍋ご飯をはじめ、料理は一品一品、注文を受けてから丁寧に調理。
営業時間／17:00～23:00（LO22:00）
定休日／月曜日
アクセス／JR蒲田駅より徒歩約3分

　気品が漂う落ち着いた雰囲気の中で、季節折々の旬の食材を丁寧に調理した本格和食を堪能する、こんな贅沢を味わえるのが『美彩旬感そそ』。有機野菜、和牛、大山鶏、天然鮮魚、お米など、食材は信頼関係を築いてきた生産者や地域から調達し、それぞれの質や状態を見極めて、最善の調理法で料理に仕上げる、文字通りのこだわり料理だ。山形県産つや姫と秋田県産あきたこまちをブレンドしたご飯と旬の食材を組み合わせた季節の土鍋ご飯は定評があり、中でも真鯛姿土鍋ご飯は、鯛のうまみと香りが引き立ち、脳裏に深く刻まれる。
（ライター／斎藤紘）

TEL：03-6715-9885　FAX：03-6715-9886　Eメール：info@soso-jp.com

ホームページ　http://www.soso-jp.com/

『名古屋グルメ 特別コース』 8,800円
営業時間／11:30～23:00（LO22:00）　定休日／無休
アクセス／地下鉄日比野駅より徒歩約5分、駐車場あり

　名古屋に来たら一度は食べたい名古屋名物、ひつまぶし・名古屋コーチン・味噌カツ・エビフライ。ＴＶ取材多数、海外からも大絶賛の日本料理店『愛郷』なら、本物の名古屋の味を堪能できる。ふぐやあわび、伊勢海老は毎朝大将自らが市場で目利きをした新鮮な素材を吟味。活〆めはまさに一皿入魂、職人技を駆使し、素材本来の味を最大に高めている。アンコウやすっぽんなどの高級珍味料理も揃う。食通を唸らせる天然すっぽんはぜひご賞味いただきたい一品だ。
（ライター／水落千寿子）

TEL：0120-353-505

ホームページ　http://aikyou.jp/

人気の鳥『石焼酒盗風味』 1,500円
オススメ『黒毛和牛鉄板焼き』 3,000円
『丹波黒鶏の焼鳥、から揚げ』『雲丹のクリームパスタ』 他
じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの『鶏の水炊き』（要予約）
営業時間／17:00〜翌2:00　定休日／日曜日
アクセス／近江鉄道ひこね芹川駅より徒歩約5分

　オシャレでラグジュアリーな雰囲気で食を演出する『ダイニングキッチンCHIDORI』。料理は和をベースとした料理長の創作料理。三豊茄子や焼万願寺唐辛子など、全国から集められた厳選の食材を目新しい観点で楽しめる。『石焼 酒盗風味』はお酒のあてに大人気！　オススメは『黒毛和牛鉄板焼き』。特製の味噌で素材をシンプルにいただく。のどぐろや生ウニなど、魚介を使った創作料理も見物だ。全国のご当地ラーメンベスト３も食べられる。
（ライター／播磨杏）

TEL：0749-24-2581　FAX：0749-23-8348

ホームページ　http://chidori.chidori-hama.com/

大人気！『鳥羽前にぎり鮨』2,500円
営業時間／17:00～25:00（LO24:00）
土・日曜日・祝日12:00～14:00
定休日／水曜日（祝日の場合は営業）
アクセス／電車▼JR・近鉄線鳥羽駅よりタクシーで約8分
車▼伊勢二見鳥羽ライン鳥羽側入口より約12分

　三重県鳥羽市にある『江戸金』は、地元で捕れた魚介類のお寿司をはじめ肉料理、野菜料理など揃えている。お好み寿司は1貫１００円〜と、リーズナブルで、『鳥羽前にぎり鮨』や伊勢志摩名物『手こね鮨』が人気だ。他にもお肉や野菜の一品料理や定食など、メニューは１６０種類以上。お酒も50種類以上が揃い、老若男女、食もお酒もしっかりと楽しめる。仕入れによってオススメは変わるそうなので、リピートの価値ありだ。この地区では、夜遅くまで営業しているのも嬉しい。
（ライター／播磨杏）

TEL：0599-26-2299　FAX：0599-25-3572

『〆鯖寿司』 2,000円
営業時間／9:00〜18:00　定休日／不定休

　半世紀にわたり伝統の鯖寿司づくりを守り続ける京都の『朱雀錦』。佐賀産の旬の新鮮寒鯖、近畿の米蔵と名高い滋賀県・近江産のこしひかり、京都三条村山醸酢伝統の千鳥酢、京都御所近くの湧井戸の清冽な水、歴史ある播州赤穂の天塩、京料理でおなじみ北海道利尻産の昆布、香り豊かな高知産の生姜と、全国各地から厳選した素材を贅沢に使用した各種鯖寿司はまさに絶品。『〆鯖寿司』『焼き鯖寿司』の他、季節のオススメ、ギフト、期間限定キャンペーンも開催しているので、ぜひ一度その味を体感していただきたい。
（ライター／高山祐紀）

TEL：075-672-6576　FAX：075-661-2206　Eメール：info@suzaku-nishiki.com

ホームページ　http://www.suzaku-nishiki.com/