注目情報はこれだ! 2024

　『りせらや養蜂園株式会社』の『はちみつナッツ』は、１００％純国産蜂蜜「万花蜜」と甘く香ばしいナッツの美味しいハーモニーが味わえる。ほのかに香る花の風味が特長の「万花蜜」に合うナッツを厳選し、素焼きして漬け込んでいる。はちみつは、天然の栄養成分の宝庫といわれ、咳・喉の痛み対策や風邪予防、保湿、抗菌・殺菌、腸内環境を整えるなど体に嬉しい効果が期待できる。毎日の美容と健康にぜひ取り入れてみては。
（ライター／河村ももよ）

TEL／0855-57-0015　
Eメール／ manka832@yahoo.co.jp

ホームページ　
https://www.recella-farm.com/

　沖縄いぜな島で育った『ちゅらゆ～な株式会社』の『早摘み生もずく』は、広大に広がるもずく畑で太陽の光を存分に浴びて成長した新芽のもずく。完熟する一歩手前で熟練の漁師の目利きにより選別、収穫されるプレミアムなものだ。早摘み生もずくは収穫量が少なく、長期保存用の塩漬け加工には不向きのため、「幻のもずく」とも呼ばれる。塩抜き不要ですぐ食べられ、シャキシャキとした歯ごたえ、ツルッとした食感が堪らない。ぜひ、お試しして欲しい。
（ライター／河村ももよ）

TEL／098-917-5980　
Eメール／shop@churayuna.com

ホームページ　
https://churayuna.com/

　江戸時代元禄初年創業、東京・深川の老舗『ちくま味噌』では、厳選した材料をじっくり熟成させる味噌づくりが、今も変わらず多くの人に愛されている。その味噌をベースにしたスタミナ満点の調味みそが『力士みそ』。もともと相撲部屋にて、激しい稽古の後でもご飯がたくさん食べられるよう各部屋ごとに工夫された「なめみそ」がその由来。そのままご飯のお供としてはもちろん、酒の肴や生野菜、料理の隠し味にも最適。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-3641-3310

ホームページ　
https://chikuma-tokyo.co.jp/

　テレビ番組でも紹介され大反響の『冷凍食品専門店Ｒｅｃｏ』の石窯ピザ『SPECIAL GRADE PIZZA』は、北海道産の小麦と米粉を使用し、イタリアンレストランのオーナーシェフと冷凍食品専門店が共同で開発したこだわりのピザ。生地は、「え?! ほんとに冷凍?!」と驚きの声が続々と届いている。小麦と米粉の配合を1ｇ単位で調整して作り上げた珠玉の製法だ。一枚一枚シェフの手作りでサクッとした食感の後に、もちもち感がたまらない。味はマルゲリータ・エビジェノバ・ボローニャの３種類。
（ライター／河村ももよ）

TEL&FAX／072-697-8713　
Eメール／reco@takeoplan.co.jp

ホームページ　
https://reco-japan.com/

　東京・新井薬師前駅南口より徒歩約3分、フルーツサンドのテイクアウトの店『Fruit Harbor』。一つ食べるともう一つ食べたくなる、あっさりとした生クリームとカスタードを使い、旬のフルーツがパンの角までぎっしり。ナガノパープルや紅まどんななど、季節ごとの珍しいメニューも楽しめる。サンドと相性抜群の自家焙煎コーヒーのほか、店主こだわり茶葉の紅茶も味わえる。イートインもあり、普段使いにも◎。ギフトとしてもオススメ。
（ライター／奈良岡志保）

TEL／03-6825-2970　
Eメール／ fruit.harbor.nakano@gmail.com
Instagram／@fruit_harbor

ホームページ　
https://fruit-harbor.square.site/

　東京・葛飾区のＪＲ金町駅より徒歩約1分、２０２３年10月にリニューアルオープンしたパンと米粉クレープのお店『おやこcafe BENE』。米粉１００％、きび砂糖を使用した生地でグルテンフリーのもちもち『米粉クレープ』は、体に優しい甘さ。一枚一枚丁寧に焼き上げるこだわりクレープは、甘い系とお惣菜系どちらも絶品。ほかにも人気商品の『塩クロワッサン』など焼きたてパンが揃う。また、キッズスペースを完備しており、目を見張るほど広々。子どもが走り回っても大丈夫な広さだ。おもちゃや絵本も充実。遊んでる間にクレープもできあがる。ぜひ、ホッとしたいときにお立ち寄りを。
（ライター／河村ももよ）

TEL／03-4362-7794
Instagram／@oyako_cafe_bene

ホームページ　
おやこcafe BENE

　神奈川県二宮群にある駅チカのカフェ『湘南フルーツクラフト』。お洒落な店内で、口どけまろやかな『パンケーキ』とミルク本来のおいしさが味わえる「ソフトクリーム」が人気だ。『パンケーキ』は、厚みがありながらもふわっと軽い食感。オススメのトッピングは、季節のフルーツをふんだんに使った「果実そのまま」ジャム。その他にも無添加ベーコンステーキや特大ソーセージなどの食事系パンケーキも絶品だ。口溶けまろやかでふわふわを、ぜひ味わってみて。
（ライター／奈良岡志保）

TEL／0463-86-3171　
Eメール／ fruits-craft@shounanjams.co.jp
Instagram／@shounan_fruitscraft

ホームページ　
https://shounanjams.com/

「和束茶」は、毎年日本有数の高値を付けていることで知られているお茶だ。『和束茶ペットボトル』は、この「和束茶」の春先に摘み取った高級茶葉を１００％使用しており、水にもこだわって北アルプスの黒部の名水を使用、お茶の旨味を引き立たせている。急須で淹れたお茶の香りと旨味を味わえ、まろやかで飲みやすく、後味すっきりでとても人気がある。和束町の「和束茶カフェ」をはじめ、町内の小売店でお買い求めできる。ケース売り（24本入り）や贈答用以外は、『和束町活性化センター』まで。
（ライター／河村ももよ）

TEL／0774-78-3396　
Eメール／wazuka-p@chagenkyo.com

ホームページ　
https://wazukanko.com/