おだしで食べる生ゆば　140g　40袋　2合


　『おだしで食べる生ゆば』を口に入れると、大豆の濃厚な甘みと、さっぱりと上品なダシあんとが旨さを引き立てあう。ゆばは大豆を知り尽くした「あいち研醸社」が作る良質なもの。それを国産の昆布と鰹節からとったダシあんに浸した。材料にこだわり、ゆば作りに使用するのは国産の丸大豆で、化学調味料は一切使用しない。植物性たんぱく質をバランスよく含んだ、まさに健康食品なのだ。 （ライター／宮田洋平）

株式会社あいち研醸社白鳥工場

TEL／052-671-0941　FAX／052-671-7685

たぬ久　金のもつ鍋　しょうゆ味（2〜3人前）
　　　　白のもつ鍋　味噌味（2〜3人前）
各3,480円


　たぬ久は福岡にあるもつ鍋が人気の居酒屋で、県外から「たぬ久のもつ鍋」を食べに来るファンも多い。たぬ久ではこうした声に応えるため「金のもつ鍋」の通販を開始。九州に住んでいない人でも絶品もつ鍋を楽しめる。厳選された国産牛の小腸だけを使ったホルモンは甘みあり臭みなしの絶品で、秘伝のオリジナルスープが旨味をさらに引き立てる。博多もつ鍋の締めを飾るちゃんぽん麺ももちろんセットだ。 （ライター／高橋裕幸）

お取り寄せたぬ久

TEL／0120-82-9998　092-929-2988　FAX／092-929-2989

『たまごかけごはんにまぜる味噌』
(4食入×15袋)　2,047円（税込）


　「料亭赤だし」や「たまり醤油」の醸造元で知られる「サンジルシ醸造」が開発した新種品『たまごかけごはんにまぜる味噌』。「米みそ」をベースに「豆みそ」・「たまり醤油」を加え、味に深みを出し、卵と一緒に混ぜるとほんのり甘い、まろやかたまごかけごはんのできあがり！　キムチやきゅうり、納豆などトッピングをしてオリジナルたまごかけごはんが楽しめます。
（ライター／戸嶋友香）

サンジルシ醸造株式会社

TEL／0594-22-3330　FAX／0594-22-2992


　瀬戸内地方で古くから親しまれている「いりこ飯」。その古くから親しまれている味を我が家でも気軽に楽しめるのが、炊き込みご飯セット 『瀬戸内かあちゃん　いりこ飯の素』。瀬戸内海産かたくちいわし、国産かつお削りぶし・味付昆布を使用した食品添加物不使用のこだわりの味。作り方は簡単でご飯に入れて炊き込むだけ！　一度はご賞味頂きたい逸品だ。 （ライター／十津川久）

株式会社 オカベ

TEL／089-983-1230　FAX／089-983-1239

木の花ガルテンの
ゆずごしょう
ゆずごしょう赤


　大分の日田地域生まれの『ゆずごしょう』は、和から洋まで料理を引き立てる実力派スパイス。新鮮な青柚子の皮を手ではぎ、ピリッとする辛さが特徴の青唐辛子と塩だけで仕上げた『青』は、わさびの代わりとしても大活躍。黄色く完熟した香り高い柚子の皮と、赤く熟れた唐辛子で仕上げた『赤』は、まろやかな辛さが奥深く、汁物とも焼物とも相性抜群。いつものメニューにトッピングして味わって。 （ライター／中村美奈子）

大分大山町農業協同組合

TEL／0973-52-3031　FAX／0973-52-3251


　絶品イタリア料理をネット販売する『フィノッキオ』の『ウニのクリームリゾットコロッケ』。口に入れると、濃厚な生クリームとウニの贅沢な香りが上品に広がる。自家製トマトソースを付ければ、テイストががらりと変わり、サッパリとした味わいに。配送時はパン粉を付けた冷凍状態、それを自宅で揚げるだけでプロが作るコロッケの出来上がり。熱々のままでどうぞ。
（ライター／宮田洋平）

イタリア料理Finocchio（フィノッキオ）

TEL／084-941-8288　FAX／084-941-8288

120個4箱入り　3,000円
うずら卵　特選（100個パック入）　2,200円
うずら胸開き（40羽入）7,600円
（送料別）


　日本の野生うずらを、天然ミネラルを混ぜたエサと、天然水で育てた『タイデスうずら』。その天然卵は、肉も含めて栄養素のバランスが非常によく、ビタミンとミネラルがいっぱい。体内に不純物が溜まらず、健康と美容にいいと、注文は増え続けている。それは、現代の飼育を見直し、安全な食物作りを志す「クウェールコスモス」の研究のたまもの。自然の恵みの美味しさを、毎日の食卓にお届け！ （ライター／中村美奈子）

クウェールコスモス

TEL／0531-25-1950（昼）0531-25-0841（夜）　
FAX／0531-25-1951（昼）0531-25-0874（夜）

もちアンパン3色入り　300円
ひとくちパン5個入り　440円
お米パン プレーン　　 600円


　「エルフィンインターナショナル」が作っているパンは、100％米粉が主原料だ。モチモチした食感で、噛めばかむほどお米の美味しさが出てくる不思議なパン。新しいカタチの“ごはん”なのだ。シリーズの中でも『もちアンパン』は、子どもから大人まで人気がある商品。使用しているあんこは、米パンの特性を考え老舗のあんこ屋さんと共同開発をした。米パンとの相性は絶品！
（ライター／中村美奈子）

有限会社エルフィンインターナショナル

TEL／0554-45-3215　FAX／0554-43-2205　Eメール／info@elfin-komepan.jp