旨い干物とよく合う酒をゆっくりと楽しめるのが『干物屋　夢民』。全国から厳選した季節に合う干物のみを取り扱い、七輪で客自らが焼くという独特のスタイルが評判。旨味成分がたっぷりの干物に加え、日本酒や焼酎、地酒に相性のよい魚料理も多数ラインナップ。隠れ家風の店内で仲間とワイワイ楽しむのもよし、中庭を眺めながら、時間を忘れて語り合うのもまた楽しい。
（ライター／宮田洋平）

干物屋　夢民

TEL／0566-63-5621　FAX／0566-63-5659

焼肉盛合わせ　5,500円〜
仙台牛一本カルビ　1,500円
その他豊富に揃っている。


　高級ブランド牛の「仙台牛」を食べられる店が『焼肉工房　但馬屋』。肉がやわらかいのはもちろん、甘くさっぱりとした脂とジューシーな赤身のバランスのよさが魅力。和牛を知り尽くした店長が試行錯誤の末に選んだのだという。一番人気はやはり『仙台牛一本カルビ』。但馬屋カルビにロース、和牛上選ハラミ、ネギタン塩、上ミノを合わせた『上選5点盛り』も同じく人気が高い。
（ライター／宮田洋平）

焼肉工房但馬屋

TEL／042-321-2941　FAX／042-323-8626


　そば通の方ならご存知の『へぎそば』は木を剥いで折敷にした「へぎ」という器に盛られたそばのこと。石臼挽きそば粉の製粉、布海苔の加工、上質で美味しい雪解け水。古くからの歴史と美味しさへの追求が生んだ「水車の廻る　小嶋屋総本店」の『へぎそば』は味も見た目も芸術品。初めて布海苔をそばのつなぎとした独特の食感や香りは、新たなそばへの印象を生み出してくれる。
（ライター／戸嶋友香）

株式会社小嶋屋総本店

TEL／0120-4545-81　FAX／0120-548-014

小瓶70g　1,365円（税込）
木箱入り320g　5,250円（税込）
袋入り　1kg　12,075円（税込）


　フランスが生んだワイン塩の『セル・デ・ヴァン　メルロー』。偶然ワインがこぼれた深紅の塩にハーブなどの香辛料を加えて誕生したのがワイン塩だ。特にステーキの味付けや肉のホイル蒸し、ホイル焼き、そしてサラダのドレッシング代わりの味付けには最適で、普段とはひと味違った深い味わいを楽しめる。これから話題になること間違いなしのホットアイテムである。
（ライター／宮田洋平）

有限会社フランソワーズ・ジャパン

TEL／048-726-7841　FAX／048-726-7844

深むし茶吟　100g　1,050円
深むし茶金　100g　1,575円


　武家屋敷が点在し、古きよき伝統を今に残している知覧町は、温暖な気候と良質な土壌に恵まれた日本有数のお茶どころだ。同町で知覧茶を主とする鹿児島県産茶の販売を手がけている「知覧茶園」では、最近、『深むし茶』の人気が特に高いという。厳選された若芽だけを通常よりも長い時間丁寧に蒸すことにより作られる『深むし茶』は、深い甘みとが特徴で、渋みも少ないので子供でもおいしく飲める。 （ライター／高橋裕幸）

株式会社知覧茶園

TEL／0120-08-2564　FAX／099-239-2244　Eメール／info@chirancha.jp

『赤い魔法』（600cc）630円〜


　野菜嫌いは大人も子どももなかなか直らないもの。せめて野菜ジュースでも、と思ってもやはりどこか野菜臭かったり。そんな方にピッタリなのが「愛情野菜専業農家　こでら農園」の『赤い魔法』。見た目も綺麗な赤いジュースは香りも飲み口もフルーティ。カロテン豊富、栄養満点なにんじんジュースは美容にも健康にもうれしい商品。『赤い魔法』で健康家族を目指そう！
（ライター／戸嶋友香）

愛情野菜専業農家　こでら農園

TEL／042-491-0672　FAX／042-491-0672

『龍神梅のしずく』　
500ml：1,575円　　　700ml：2,100円


　和歌山県の豊かな自然が生んだ「龍神梅」は、農薬も化学調味料も使用しない安心の無添加。すっきりした酸味とほのかな甘さが特徴の「龍神梅」のジュースが人気を呼んでいる。青梅と粗製糖だけで漬け込んだ梅果汁100%のジュースは、上品な芳香が漂う一品。リキュールで割ったり、豆腐やヨーグルトに一滴かけても味が引き立つ。
（ライター／戸嶋友香）

有限会社龍神自然食品センター

TEL／0739-78-2060　FAX／0739-78-0952

「Le Rocche」　1,155円（250ml）
「こだわりパスタとトマトソース各2個セット」
3,600円　　※ギフト包装無料。


　本場イタリアからエクストラバージンオリーブオイルや厳選パスタなど直輸入販売している『La　Speranza』。なかでもオリーブオイル「Le Rocche（レ・ロッケ）」は自社生産のオリーブを手摘みで自社瓶詰、品質重視の圧搾・搾油法という、味と品質保証は格別の商品。「Le Rocche」のクセのないまろやかでフルーティな香りはお気に入りの一品になるはず。
（ライター／戸嶋友香）

La Speranza（ラ・スペランツァ）

TEL／0466-23-2965　FAX／0466-23-2967　Eメール／support@speranza.jp