▼ パスタソースと生パスタ通販 ORTO本店 　▼ チスパのお店 コイン 　▼ 但馬ビーフはまだ 　▼ なかなかびーふ生産組合

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（上）ボロネーゼ （リングイネ） 840円（送料別）
（左）十種の野菜とパンチェッタ
　　　の有機トマトソース 976円（送料別）
（右）パンチェスタとキノコのオイルソース
　　　819円（送料別）

　本格生パスタと四国各地の厳選素材を使用したソースを販売する『ORTO』。パスタは、ミネラル豊富な知床らうすの海洋深層水のみを使用し、真空ミキサーでこねた滑らかな舌触りとプルップルの食感。ブランド種の讃岐夢豚や、瀬戸内産海の幸をふんだんに使った種類豊富なソースは、色鮮やかでなんとも美味しそう。リピーター率の高さも納得の品質だ。
（ライター／奈須美子）

パスタソースと生パスタ通販 ORTO本店

TEL／087-835-2402　Eメール／ortocaffe@pastaorto.com

特製・米沢牛チーズスパゲティ　1食980円（360ｇ）
特盛り1食1，080円（460ｇ）もある。

　昭和54年に誕生し、地元山形県米沢で多くの人に親しまれている「チスパ」は、『特製チーズスパゲティ』。一人分一〇〇グラムも使用するデンマーク産のマリボチーズと、米沢牛一〇〇パーセントの肩バラ肉で作られたミートソースの相性ピッタリ。たっぷりトロトロのチーズが二日間寝かせたコクのあるミートソースと贅沢に絡み合う。
（ライター／土屋啓）

チスパのお店 コイン

TEL／0238-21-5553　FAX／0238-21-5553

但馬牛お試しセットすき焼・しゃぶしゃぶセット
300g（2～3人前）　 3,675円（税込、送料込）

『但馬牛』は、日本三大和牛「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」の素牛となっており、ブランド牛のなかでも最高級だといわれている。新鮮な空気、清らかな渓流、野草に恵まれた自然環境で育まれ、かたくなに血統を守り続けてきた歴史ある和牛だ。『但馬ビーフはまだ』では、見た目にも美しいその最高品を、一貫経営の強みを生かし低価格で購入できるのだ。
（ライター／奈須美子）

限会社 但馬ビーフはまだ

TEL／0796-92-0080　FAX／0796-92-2050　Eメール／hamada@tajima-beef.jp

オレイン酸を豊富に含み、悪玉コレステロールを下げる、ヘルシーな肉だ。

　食べると思わず「値段の割になかなか美味しい」と言ってしまう、安くて美味を実現した牛肉が『なかなかびーふ』だ。「安全で安心な美味しい牛肉」をモットーに、飼料家と農家が手を組んでエサにとことんこだわって丹誠込めて育てている。まろやかな風味で、とろけるようなやわらかさ、噛みしめると口の中いっぱいにジューシー感が広がる、高級ブランド牛真っ青の美味しさ。今後期待の一品だ。
（ライター／前川定）

なかなかびーふ生産組合

TEL／0299-27-1711　FAX／0299-26-6747

完全予約販売形式で、1頭丸ごとすべての部位を30人で
シェアする"豚肉いろいろパック"は第2、3、4木曜日
発送で、 締め切りは発送の2週間前。
合計1.5㎏で2,980円。
さっと焼いて塩コショウで味付けて仕上げにレモンを
ギュッ…… 　驚きのおいしさを是非。

　新鮮な豚肉のおいしさって？野菜と異なり想像しにくいが、豪新鮮な豚肉は独特のにおいがない、口に入れると同時にとろけるほど柔らかく、厚手の肉ならかみしめるとジューシーな肉汁が……。高級スーパーでさえ入手できない最高ランクの鮮度を誇る豚肉を、愛知県の『冨田畜産』はと畜後4日でチルド発送！　業界では驚きの離れ業だという。
（ライター／深井みさわ）

冨田畜産

TEL／0561-41-2983　FAX／0561-41-2983　Eメール／toiawase@u-tomida.jp

ローストビーフ　1本5,0００円　タタキ1本3,000円
店主の目利きにより選ばれた但馬牛（神戸牛）を
熟練された手作業により最大限に旨味を引き出し提供。

　名ブランド牛のうち唯一の純粋血統である神戸・但馬牛。肉の旨みを追求した結果、但馬牛にいきついた『株式会社　扇矢』。社長が創業50年の確かな目で直接セリ市場から最高の但馬牛肉を選び抜き、お客様のニーズに合わせてオーダーカット。但馬牛（神戸牛）をもっと手軽にご家庭にお届けする逸品。お取り寄せはもちろん、お土産用としても喜ばれるタタキとローストビーフ。この機会にぜひどうぞ。
（ライター／川崎涼）

株式会社 扇矢（おうぎや）

TEL／078-851-8940　FAX／078-851-8940　Eメール／oogiya@tajimabeef.net

大自然阿蘇の草原と美味しい水で育てられた阿蘇豚。
コクと香りのハム・ソーセージ・ベーコン・焼き豚

　天然ミネラルが豊富な阿蘇の大地で放牧され育てられた『阿蘇自然豚』は、一般豚よりも鉄分・マグネシウムが多く含まれており、鉄分が不足しがちな女性の味方だ。さらに肉の脂身がさっぱりしていながらも、コクと甘味がある。噛むほどに旨みが広がるハム・ソーセージ・焼き豚は、料理に使用すれば芳醇な味をプラスしてくれる。
（ライター／奈須美子）

有限会社 ヒカリベジータミート

TEL／096-339-3557　FAX／096-339-9324

でいご黒豚

でいご黒豚しゃぶしゃぶセット 2,980円（送料無料）
人気商品! でいご黒豚の特製アグー餃子 500円

　ビタミンB1が豊富な豚肉は、スタミナ食としてもお馴染み。しかし、どうにもコレステロール値が気になるという声も少なくない。ところが琉球黒豚純血種１００％の最高ブランドアグー『でいご黒豚』は、一般の豚に比べるとコレステロールは１／４とヘルシーな豚肉。バラ色の赤身と脂身のバランスがよく、豚肉特有の臭みもほとんどない。しゃぶしゃぶや焼肉にすればジューシーで美味しさそのものも味わえる。冬の贈り物にぜひ。
（ライター／さとうかおり）

がじゅまる沖縄健康家族

TEL／0120-893-078　FAX／098-930-0606　Eメール／gajumaru@yakusou.jp