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☆08 |
左から
本醸造 白木久
(1,800ml)
2,200円
純米酒 白木久
(1,800ml) 2,415円
吟醸酒 白木久
(1,800ml)
2,835円
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小さな蔵だから出来る!
一樽一樽に想いを込めた酒造り
1777年創業以来、昔ながらの手作業で〝こだわり〟酒を作っている『白杉酒造』。料理と日本酒が奏でる素晴らしきハーモニーを多くの人達に体験してもらいたいとの思いが酒づくりの原動力。日本酒は〝料理の魔術師〟と言われるほど毎日の料理作りには欠かせない。白杉酒造のお酒と地元食材で、今晩のメニューは何にしよう?!
(ライター/野崎のりこ)
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