大根、里芋、キャベツなど季節限定の詰め合わせセットはお鍋に、おひたしにとオススメ。
お店と地域が一つになった小さな道の駅
宅配から地域の活性化を目指す『鹿児島発伊佐福ショップ』。地元農家の人々が作った野菜やお米のほかに、生活や催しの情報源も担っている。ネット販売も行っている同店の人気はスーパーでは買えない森永オリジナル絹ごし豆腐。高齢者の多い地域で宅配業務の中にもコミュニケーションを大切にしてくれる地域密着型のミルクセンターだ。
(ライター/馬場紀衣)
(ライター/馬場紀衣)
鹿児島発伊佐福ショップ(有限会社 森永ミルクセンター大口)
TEL:0995-22-0360 FAX:0995-28-0155 Eメール:5vh2fu@bna.biglobe.ne.jp
自然冷熱利用貯蔵庫で保存することで糖度がアップする。
幻の『勇知いも』の復活で地域活性化
かつて稚内の名産ブランドだった『勇知いも』。しかし、生産者が減り幻のイモとなってしまった。「山本建設」は生産農家と協力し、幻のイモの復活を仕掛けている。『勇知いも』はでんぷんが多く、半年ほど貯蔵すると糖分とうま味が増す特徴を持つ。顧客も徐々に増え、地域ブランドとして名産になると期待が寄せられているじゃがいもだ。
(ライター/馬場紀衣)
(ライター/馬場紀衣)
山本建設 株式会社
TEL:0162-23-3087 FAX:0162‐23-3488
営業時間/9:30〜15:30 定休日/日曜日・祝日
とことん国産素材にこだわったピロシキ
大阪東住吉区の『ケンタウロス』のピロシキはとことん国産素材にこだわった逸品。強力粉とバターを100%使い、ベーキングパウダーを使わずに2度発酵させた生地はもっちもち。炒めて甘みを出した淡路産玉ねぎと、圧力釜でボイルしラードを除いた豚軟骨を混ぜて具はボリューム満点。これをまるごとかごに入れて一気に揚げるので生地に油がしみ込まずからりとあっさり仕上げ。
(ライター/後藤宏幸)
(ライター/後藤宏幸)
ケンタウロス
TEL:06-4302-5920 FAX:06-4302-5921 Eメール:kentauros@crocus.ocn.ne.jp
店名の『LEGAME』は「絆」を意味する。
営業時間/月〜土曜日17:00〜翌3:00(LO翌2:00)
日曜日17:00〜24:00(LO23:00)
アクセス/京成線公津の杜駅より徒歩約2分
営業時間/月〜土曜日17:00〜翌3:00(LO翌2:00)
日曜日17:00〜24:00(LO23:00)
アクセス/京成線公津の杜駅より徒歩約2分
満足度120%! 成田のナポリピッツァ
凄腕ピッツァ職人が焼く極上のナポリピッツァがいただける『Pizzeria ehar LEGAME』。イタリア産と国産小麦をブレンドし、1日以上かけて発酵させた生地は小麦の甘みが口に広がるほど。老若男女、子どもでも気軽に楽しめて安心な料理を作りたいとの思いを込めて焼くピッツァは家族連れも多い。スタイリッシュでありながら温かみのある人気店だ。
(ライター/馬場紀衣)
(ライター/馬場紀衣)
Pizzeria e bar LEGAME ピッツェリア エ バー レガーメ
TEL:0476-36-4139
ホームページ http://pizzalegame.com/
オープンテラス席ではペットと一緒に過ごせます。
営業時間/11:00〜15:00 17:30〜22:00 定休日/火曜日
アクセス/JR上総一宮駅より車で約8分
営業時間/11:00〜15:00 17:30〜22:00 定休日/火曜日
アクセス/JR上総一宮駅より車で約8分
アメリカの風を感じる開放的カフェ
心地よい海辺の風を感じるカリフォルニアスタイルのカジュアルなカフェ&レストラン『40miles STATION』。アメリカンフードを中心に牛肉100%の手ごねパテを使ったボリューム満点のバーガーや人気のメキシコ料理などがいただける。アメリカの地ビールやアルコールの種類も豊富で、ゆったりと充実した時間が過ごせる。
(ライター/馬場紀衣)
(ライター/馬場紀衣)
株式会社 ムラサキスポーツ40miles STATION
TEL:0475-40-0040 FAX:0475-40-0041 Eメール:40miles_s@murasaki.co.jp
営業時間/11:30〜14:00(LO13:30)
18:00〜24:00(LO22:00)
定休日/火曜日
アクセス/東富士五湖道路山中湖ICより約5分
18:00〜24:00(LO22:00)
定休日/火曜日
アクセス/東富士五湖道路山中湖ICより約5分
犬連れOK! 湖畔のアメリカンダイナー
犬好き・車好き・音楽好きに人気の山中湖畔のアメリカンダイナー。ギターやスロットカー、ネオン管で彩られた店内はまさにアメリカ! 看板メニューはビーフ100%、200gのボリューム満点のハンバーガー。注文してから成形するパテは肉汁たっぷり。これを求めて遠方からのリピーターも多い。テラス席はもちろん、店内も犬同伴OKなので、ゆっくり食事ができる。
(ライター/山中泰子)
(ライター/山中泰子)
DINO DINER
TEL:0555-62-9292
ホームページ http://dino-diner-live.com/
その日、一番の魚を大特価で提供してくれる。
営業時間/17:00〜翌1:00(LO24:00)
日曜日・祝日17:00〜24:00(LO23:00)
定休日/不定休
営業時間/17:00〜翌1:00(LO24:00)
日曜日・祝日17:00〜24:00(LO23:00)
定休日/不定休
三陸サムライ猟師の人情居酒屋
三陸海岸の海域は、親潮と黒潮が交わる豊かな海で古くから世界三大漁場と呼ばれてきた。世界でも屈指の漁場を控える『三陸天海一家』は、地域のサムライ漁師が獲る新鮮魚貝を料理の職人達が迎え撃ち、漁師料理が繰り広げられる鮮魚居酒屋だ。三陸の好きな魚を選んで、好きな食べ方で食べられる天海一流の娯楽店はここだけ!
(ライター/馬場紀衣)
(ライター/馬場紀衣)
漁師と料理人の鮮魚酒屋 三陸天海一家
TEL:022-217-3150
ホームページ http://www.styles-group.com/
営業時間/18:00〜翌3:00 定休日/日曜日
アクセス/地下鉄栄駅1番出口より徒歩約6分
アクセス/地下鉄栄駅1番出口より徒歩約6分
気品と上質さの漂う空間で至福のひとときを
名古屋のバー『ALBION Authentic』は、クルミの木のカウンターと白を基調とした店内で、清廉なだけでなく気品が漂う空間だ。オーナーバーテンダーの木村俊文氏は、数々のバーテンダー技能コンクールで入賞経験もあり、世界大会にも出場された実力派。お酒だけでなく、料理がまた逸品。腰掛けると、まずコンソメスープが一口でてくる。
(ライター/後藤宏幸)
(ライター/後藤宏幸)
ALBION Authentic アルビオン オーセンティック
TEL:052-961-7660 FAX:052-961-7660