ブームの真相 2014

うな重 2,600円

　注文を受けてから炭火でじっくりと焼き上げるので、待ち時間30分以上かかる場合も。しかしうなぎ好きは、本物の蒲焼きに時間がかかるのは承知で、その時間を心待ちに楽しんでいる。焼き上がったうなぎは外はサクサク香ばしく、中はふんわりの絶品。

TEL：088-865-3740

熊本県菊池産 無農薬米
菊池米ヒノヒカリ 白米 5kg 3,950円（送料無料）

　熊本県菊池は阿蘇山系の伏流水が湧き出る熊本県一番の水田地帯。その肥沃な大地を守るため、農薬、化学肥料を使わずに、有機肥料にこだわって育てた、『村上農園』の安心のヒノヒカリ。昔ながらの低温精米で時間をかけてじっくりと精米しているので、旨味を壊さずそのままに、炊きあがりふっくらのご飯に仕上がる。この時期しか味わえない新米特有の香りとツヤツヤ、プリッと弾むような食感を堪能してほしい。

TEL：096-288-5818　Eメール：mail@toretate-1bankan.com

ホームページ　http://toretate-1bankan.com

『なん・なん亭のもやしラーメン』 780円

　メニューは卵かつどんや、牛すじ煮込み、餃子等々豊富にあるが、現地のソウルフードとして有名なのが『もやしラーメン』だ。スープは豚骨と鶏ガラをベースにじっくり１２時間煮込み、こってりなのに繊細。濃厚スープにみずみずしい新鮮もやしがからみ、そのシャキシャキとした食感と良く合う！

TEL：0776-77-3814　Eメール：info@nannantei.com

ホームページ　http://www.nannantei.com/

『うどん出汁付きセット』 660円

　本場讃岐うどんをご家庭で。それが『うどん工房讃岐倶楽部』の通販だ。香川県伊吹島産の最高級のいりこを使った旨味たっぷりの出汁はお店の味を再現。麺はこだわりのうどん屋さんの自家製麺。しっかりした腰を前面にもちもち感のある本場仕込み！

TEL：0744-47-3715

ホームページ　http://nara.manabiya.co.jp/n_udon/

深蒸し茶は、その製造方法からお茶の健康成分をまるごといただけるお茶だ。

　医療費が全国平均と比べ約3分の1と健康長寿の町掛川。10万人以上の都市の中で女性のがん死亡率が一番少なく男性は二番目。その健康を支えているのが、生産量が全国３位、全国茶品評会深蒸し茶の部9年連続で産地賞を受賞している掛川茶。「お茶畑工房 茶和家 木村園」では自信を持って全国に掛川茶を販売している。

TEL：0120-203118　Eメール：teamaker08@kimuraen.com

ホームページ　http://www.kimuraen.com/

25個入 1,050円

　浜松名物『凧揚げ餃子』は、凧揚げ合戦が繰り広げられる「浜松まつり」にちなみ、野菜と一緒にタコを使ったタコの形をしたタコ入り餃子だ。パリッと揚がる餃子の皮とタコの食感は最高。大きさは女性や子どもに程よい一口サイズ。揚げ餃子なので定番の酢醤油はもちろん、ウスターソースやケチャップなど好みにあわせて色々な食べ方が楽しめる。

TEL：0538-35-9285

ホームページ　http://www.nakanishiya-shop.com/

『名古屋コーチンの味噌漬け』
味噌漬けでより名古屋コーチンの旨味が引き出された一品。

　木酢液を添加した飼料で育てられ、自社工場で熟練の手作業によりで処理され、食鳥検査員による検査を済ませた鶏にだけ冠することができる『錦爽』ブランド鶏肉の『錦爽名古屋コーチン』『三河・水郷赤鶏』『錦爽どり』を提供している。

TEL：0532-45-2989　Eメール：mapofood@maruto-p.co.jp

ホームページ　http://www.maruto-p.co.jp/

　誰もがおやつとして食べていたパンケーキが、墨田発のスイーツになった。その名も『東京パンケーキ』。手の平サイズの３段重ねに仕上げられ、ふわふわの生地となめらか食感の生バタークリームが、口の中でとびきりの美味しさを奏でてくれる。そのままでも美味しいが、温めても冷凍でも楽しめる。

TEL：03-5619-5600　FAX：03-5619-3636　Eメール：info@tokyo-pancake.jp

ホームページ　http://tokyo-pancake.jp