鍋・溶岩焼 4,000円

（しゃぶしゃぶ・すき焼き）
鹿児島の黒豚を贅沢にお楽しみ頂ける一品です。

厳選された素材を、しゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きや溶岩焼きなどさまざまな食べ方で楽しめます。

　『小料理一久（いっきゅう）』は鹿児島最大の繁華街、天文館の中にある。上質のサービスと落ち着いた空間の中で、京都で腕を磨いた一流の職人が自慢の技を見せてくれる。
　全国の美食家から評価される理由は、なんといっても素材へのこだわり。鹿児島が誇る「黒豚」「黒毛和牛」「薩摩地鶏」などのほか、下関から直送される天然トラフグ、大分から活きのいいまま仕入れられるスッポンを使った料理は、同店の定番にもなっているほど。
　もちろん、一品料理も多彩。ほかにも野菜・天然の地魚・貝類などの旬を味わうことができる。価格も種類も幅広く用意されているので、宴会や接待だけではなく、子ども連れでも気軽に楽しめる。鹿児島に行ったらぜひ立ち寄りたい店だ。
（ライター／大原一宮）

小料理一久

TEL／099-223-7019　FAX／099-223-7031

　和食ベースの創作料理と豊富な焼酎や梅酒がウリの『青二才』。木の温もりが感じられるモダンな造りで、ジャズが流れ、落ち着く雰囲気ある隠れ家的存在。カウンターをはじめ、個室、座敷があり、少人数から団体まで楽しめる。料理は和食を中心とした女性にも人気のお洒落な創作料理。なかでも絶品はコラーゲンたっぷりの「しゃぶしゃぶ」。店長がこだわったというスープは丸一日かけて鶏と野菜を煮込んでは濾すという手の込んだもの。そのままでは濃厚すぎるので魚介スープで割っているという。素材は地産地消にこだわり新潟野菜と越後魚沼健康ブランド豚の「三元豚」。日本海の海の幸とともに食する喜びを味わいたい。
（ライター／本名広男）

青二才

TEL／025-520-8400　FAX／025-520-8400

昼下がりの黄色麺　乾麺70g×9束　カレーペースト（40g）×９袋
９食セット 3,600円　※まとめ買いをするとお得になります。

　九州・福岡を拠点に独創性に優れたこだわりのグルメ商品を食卓に提供する「株式会社 イハラ」。中でも食欲がないときでも食べたくなるカレー風味の乾麺﹃昼下がりの黄色麺﹄は人気商品の一つ。カレー粉にはミネラルが豊富に含まれ、無かんすいのため、身体に優しい。子どもから大人まで楽しめるカレー味のペーストも付いていて、乾麺以外の色んな料理にも使えると好評だ。その他にも、平打ち麺から角打ち麺に変わり、コシ感がアップした﹃モロヘイヤ入り麺﹄や、ミネラル豊富な国産の竹炭パウダーを使用した「男の黒麺（竹炭麺）」などでおなじみのやみつきになる麺が沢山。この機会に、身体に優しくおいしい乾麺を、お試しいただきたい。
（ライター／瑞沢美加）

株式会社 イハラ

TEL／0120-55-0018　092-596-6676　FAX／0120-51-0018　Eメール／info@ihara.biz

つや姫入りそうめん　
1袋3食分（90g×3束）300円（税込）
つや姫入りしおあめ
1袋100g入り350円（税込）

　「ＪＡやまがた」の生産者がこだわりの食材を販売する「おいしさ直売所」では、朝採りの新鮮な野菜等を購入する客で、大盛況。粒の大きさや白い輝き、旨さ、香り、粘り等が際だつ山形の新ブランド米﹃つや姫﹄をはじめ、「つや姫」を使ったそうめん「つや姫　味姉妹　長女『つや姫入りそうめん』」や、「つや姫」の米粉・ごま・天然塩で作られた「つや姫　味姉妹　次女『つや姫入りしおあめ』」等が、特に評判となっている。「つや姫入りそうめん」は、つやの良さはもちろんのこと、普通のそうめんより白色で、ひと口ごとにほんのりした甘みが広がっていく。つるつる滑らかな舌触りと、やや太麺のもちもち感で、やみつきになる食べ応えだ。﹃つや姫入りしおあめ﹄も、甘さとほど良い塩味が絶妙。あなたも一度、山形自信の逸品を、味わってみてはいかが。
（ライター／瑞沢美加）

JAやまがた 本店販売開発課

TEL／023-624-8568　FAX／023-624-8582

激辛ハバネロ　味付けのり

250円（税込）
のりは、ガン予防に効果があるといわれるβ-カロチンやタウリン、中性脂肪を減少させるアミノ酸も豊富な健康食品。是非沢山食べて欲しい。

　「大橋新蔵商店」は登録商標を『四代目新蔵』という。つまり、明治19年にのれんを上げてから、百数十年、のりの販売一筋に日々努力し現在四代目である。その老舗「大橋新蔵商店」が自信をもって、お届けするのが、上質の味付け海苔に激辛ハバネロ線が2本引いてある『激辛ハバネロ味付けのり』である。風味豊かな香りに誘われて口にすると、最初のうちは味付け海苔の美味しさが広がるものの、しばらくするとやっぱり辛い。汗が出てくる辛さだというのに、その旨辛さゆえについつい病みつきになる、ある意味危険な商品だ。そのまま食べるのもいいが、ビールのおつまみやご飯のお供にはもちろん、麺類やサラダ、炒め物など様々な料理にトッピングすれば、刺激的な風味と辛みが加わってこれまた乙。ぜひ、いろんな味わい方を試して欲しい。他にも『オリーブオイルのり』『山葵のり』などバリエーション豊富に取り揃えている。
（ライター／小野領士）

四代目 新蔵 有限会社 大橋新蔵商店

TEL／03-3767-0084　FAX／03-3761-4867

　『奥田農園』が35年にわたる品種改良で生み出した岐阜羽島ブランドの最高のイチゴが「美人姫」だ。テレビでも幾度か紹介されているのでご存知の方も多いと思う。「美人姫」は通常の3Ｌサイズの大型イチゴ（1個28グラム）の約3倍で1個80グラムにも及ぶ。サイトに５００円玉と比べた写真があるので見てほしい。思わず「えっ」と声を出すほどだ。大きさだけではなく糖度もすごい。13度から15度だという。さらに、桐箱に数個、それを数万円で売れるにはわけがある。色、艶、香り、甘さ、大きさ、5拍子のすべてがそろった奇跡のイチゴだからだ。このイチゴはジャムや果汁ジュースにしてもすごい。『奥田農園』がいちごの旬以外でも美人姫を味わってほしいと開発した。大切な方への贈答を考えるなら、ぜひお薦めしたい。
（ライター／本名広男）

奥田農園

TEL／058-322-9105　FAX／058-322-9107

ほっと美じん（280ml）

１箱12本入り　3,600円（税込）

　近年、現代人の低体温化が問題となっている。主な原因として生活習慣や食生活があげられているが、日常生活を変えるのも難しい。そこでオススメなのが『ほっと美じん』。生姜は体を温める生薬として古来より重宝されてきたもの。そこで日本一の生姜生産地である高知県にある「西村青果」が、生姜を使った美容ドリンクを開発したのだ。原料の生姜は契約農家より取り寄せた特別栽培生姜（農林水産省ガイドライン：５割減農薬）を使用。絞り汁に沖縄産の黒糖、良質な海洋性低分子コラーゲンをたっぷりと合わせている。
　とろりとした飲み口で、コクのある黒糖の甘さと生姜のピリリとした風味が広がり、冷やして飲んでも、温めて飲んでも美味。アレンジで凍らせてシャーベット、紅茶やハーブティー、梅酒で割って飲むという楽しみ方もある。コラーゲン入りなので、女性にとっても美容効果が期待できるドリンクだ。生姜入りジュースで美容＆健康習慣を始めよう。
（ライター／佐藤香織）

西村青果 株式会社

TEL／088-892-0157　FAX／088-893-2312

　掛川・深蒸し茶「丸山製茶」の新ブランド直売店「茶菓きみくら」で販売されている『わんこといっぷく』クッキー。飼い主と愛犬が大切な時間を一緒に過ごしてもらいたいという思いで企画開発。「きみくら」の特設サイト『わんこといっぷく』では、手作りのレシピ画像を見ることができる。
　テイストは緑茶味、玄米茶味、焙じ茶味があり、低カフェイン、タンニン、ポリフェノール、フラボノイドと、わんこの体に優しい緑茶を使用した、ペットフード安全法に基づき製造されている。愛犬と過ごす大切な時間をより共有出来る商品だ。わんこと自分のご褒美に、またお土産として犬友へ両方の健康を考えたクッキー。わんことともに笑顔で楽しみたい。
（ライター／本名広男）

丸山製茶 株式会社 直売店 茶菓きみくら

TEL／0120-957-558　0537-24-6000　FAX／0537-24-5727