『郷土料理コース』 5,000円
リーズナブルな料金で本格割烹料理やお寿司が味わえる。
営業時間／11:30〜14:30 17:00〜23:00
定休日／日曜日・祝日
リーズナブルな料金で本格割烹料理やお寿司が味わえる。
営業時間／11:30〜14:30 17:00〜23:00
定休日／日曜日・祝日
火の国、熊本で味わう本格割烹料理
九州の中心、火の国と呼ばれた熊本県で多くの人に愛される『寿司・割烹 火の国』。旬の素材を大切にしながら、地元の食材を使い熊本の味を提供している。和心あふれる空間でいただけるのは、鯛など天草産の魚料理をはじめ、名物の馬肉料理。馬肉のにぎりや馬肉のしゃぶしゃぶ、馬肉のすきやき、馬肉の塩胡椒焼きなど豊富なメニューが揃う。大切な人のおもてなしにもオススメのお店だ。
（ライター／馬場紀衣）
（ライター／馬場紀衣）
寿司・割烹 火の国
TEL：096-353-1592
ホームページ http://kappou-hinokuni.com/
営業時間／11:30〜24:00 定休日／木曜日
ゆっくり過ごして沖縄で楽しむ京都の味
京都出身のオーナーが大好きな沖縄と京都の架け橋になれるような店にとオープンさせた『mati-cafe』。木の温もりに包まれた店内で本格的な和食やスイーツが楽しめる。料理は全て自家製。中でも、京都から取り寄せたものを使用する「京の抹茶パフェ」は、見た目も味も評判の人気商品。沖縄では珍しい生麩を食べることもできる落ち着いた店だ。
（ライター／馬場紀衣）
（ライター／馬場紀衣）
mati-cafe マティカフェ
TEL：098-898-1708 FAX：098-898-1708
ホームページ http://maticafe.ti-da.net/
トロトロの馬カルビを炭火焼にした「桜カルビの炭火ステーキ」1,100円は大人気。
営業時間／月〜木曜日17:30〜翌5:00
金・土曜日・祝日前夜17:30〜翌7:00
日曜日・祝日17:00〜24:00
定休日／不定休
営業時間／月〜木曜日17:30〜翌5:00
金・土曜日・祝日前夜17:30〜翌7:00
日曜日・祝日17:00〜24:00
定休日／不定休
絶品炭火料理と300種類のお酒に舌鼓
ずらりと並べられた一升瓶が印象的な『一風風味 彡』。それもそのはず、店内にはプレミアムな焼酎をはじめ、全国から取り寄せた３００種類以上の焼酎、日本酒、梅酒が揃う。郷土料理や創作料理はもちろんのこと、自慢の炭火料理も絶品だ。焼酎に良く合うと人気の馬肉料理も大人気。噛むたびに溢れる旨味がたまらない。ゆったりした席での食事に会話も弾みそうだ。
（ライター／馬場紀衣）
（ライター／馬場紀衣）
一風風味 彡 いっぷうふうみ さん
TEL：096-355-8125 FAX：096-355-8125