今の大ヒットはこれだ!! 2023

　国指定重要文化財の星野家住宅敷地内にて、富士山の名水を使い、昔ながらの手作り納豆を作っている『富士納豆製造所』。しっかりとした歯ごたえを残しつつも、ふっくらやわらかな中粒納豆は、多くの納豆好きから愛されている。富士山麓産の大豆を独自の切り割り製法で仕上げた『富士納豆ひきわり』は、旨味の濃い大豆に塩分を抑えカツオだしの効いたさっぱりタレ、かき混ぜた後のふわふわ食感がご飯によく絡む至高の逸品。
（ライター／今井淳二）

TEL／0554-22-0006　
Eメール／info@fujinatto.jp

ホームページ　
https://fujinatto.jp/

　地元の人たちのみならず、伊勢を訪れた観光客にも人気のベーカリー『コクリコルージュ』。パンの基本材料である小麦粉、水、バター、塩に徹底的にこだわり、パンの種類によって国産はもちろん、フランスなどからも最適の素材を取り寄せる。オススメは、看板商品でもある『バイカラークロワッサン』。バターが香るサクサク生地、色とりどりのカラフルなクロワッサンの中には、それぞれの色に応じた味のクリームチーズが味わえる。
（ライター／今井淳二）

TEL／0596-36-6677
Instagram／@coquelicotrouge_jp

ホームページ　
https://coquelicotrouge.jp/

　２０２３年2月にオープン以来、スイーツ好きの間で話題になっているのが東京・渋谷のワッフル専門テイクアウトカフェ『WEP wafflefactory』。ホイップクリームやクリームチーズに果肉入りソース、茶葉などを練り込み、フルーツ、チョコなどをトッピングした『ワッフルサンド』、シンプルにフレーバーを楽しむ『ベーシックワッフル』。どちらも日本一のこだわりタマゴを使用し、発酵バターで生地を香ばしく焼き上げた。期間限定のワッフルもあるので、ぜひ足を運んで楽しんでみては。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-6416-8242
Instagram／@wafflefactory.wep

ホームページ　
ワッフルカフェwep

　関西のうまいもんをお届けする大阪『株式会社千勝堂』の新商品『大阪はちみつバターワッフル』。様々なご当地の食材で数々のお菓子を提供してきた同社が「木岡養蜂園」のはちみつ１００％使用し、ほのかな甘さとバターの香りでコーティンしたワッフルクッキーだ。サクサク感が決め手の一度食べたらやめられない美味しさ。８月３日の「蜂蜜の日」には、夏休み期間中キャンペーンも推進。大阪に遊びに行ったら、ぜひ探してみよう。
（ライター／工藤なつみ）

TEL／072-440-4060

ホームページ　
https://www.rakuten.co.jp/sensyoudou/

　チーズケーキ大好きな方に朗報。宮崎県宮崎市広島にあるチーズケーキのテイクアウト専門店『Wonderful Cheesecake』は、シェフの梅木秀章さんが材料の配合や分量にこだわり、約２年の歳月をかけてできあがった珠玉のチーズケーキが味わえる。焼きたてを急速冷凍しており、半解凍でのジェラート風や全解凍でケーキと２種の食べ方ができ、よくばりさんにピッタリ。オンラインショップで購入可能なので。大切な人へ、そして自分への贈り物にもぜひ。
（ライター／髙田千浪）

TEL／0985-72-9515
Instagram／@wc.miyazaki

ホームページ　
https://wonderfulch.base.shop/

　新潟県との県境近い山形県温海地区、日本海の水平線に沈む見事な夕日が見られる国道７号線沿いにある『道の駅あつみ しゃりん』。ここでしか買えない限定スイーツとして今話題なのが『あつみバターサンド』だ。庄内・鶴岡市の名産である「だだちゃ豆」「ばら」「庄内柿」を練り込んだバタークリームをくるみ入りの香ばしいクッキーでサンド。上にデコレーションした「だだちゃ豆」、「庄内柿」、ばらの花びらが華を添える逸品だ。
（ライター／今井淳二）

TEL／0235-44-3211　
Eメール／atsumi_syarin@yahoo.co.jp

ホームページ　
https://www.at-syarin.com/

　70年以上続く老舗の和菓子屋『お亀堂』は、四季折々の和菓子を幅広く取り揃えている。10年前から５００回以上の試作・研究を重ねた奇跡の『とろけるわらび餅』を販売。和菓子では通常使わない特殊な希少素材を使うことで、常識を超えた柔らかな触感を実現。箸で持ち上げると零れ落ちるほど、とろ～んととろける食感。きな粉は、全国約50種類の中から厳選。国産大豆１００％深煎りの「黒須きな粉」を贅沢に使用。
（ライター／奈良岡志保）

TEL／0532-45-7840　
Eメール／okamedoiwata@okamedo.jp

ホームページ　
https://okamedo.jp/

　テレビ番組でも紹介された『お茶の星野園』の大人気『抹茶大福 茶々一福』は、モッチモチの求肥に『星野園』自慢のビターな八女抹茶をふんだんにまぶした大福。一口食べるとたまらない旨味が広がる。抹茶生クリームと抹茶餡の程よい苦味と甘味で贅沢なハーモニー。大きめの大福を丸ごとパクッとかぶりつくのがオススメだ。お子様やお年寄りには、一口大にしてカット。美味しさ抜群、本格的な八女抹茶たっぷりの大福をぜひお土産に。
（ライター／髙田千浪）

TEL／093-371-1177　
Eメール／shop@hoshinoen.shop-pro.jp

ホームページ　
https://hoshinoen.shop-pro.jp/