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有機栽培米 新潟産コシヒカリ　5kg　4,300円（税込）

　日本人の食生活に欠かす事のできないお米を安心して毎日食べたい!!　という願いを叶える『株式会社 北越農林』の有機栽培米は、農薬と化学合成物質を一切使用しない体にとても優しいお米。また、「健康で安全な食生活が営めるように」と願った愛情たっぷりのお米は噛めば噛むほど甘みがまし風味もいい。新潟大地の恵みで作られたお米をぜひ、味わってみて。
（ライター／北川佳）

株式会社 北越農林

TEL／025-286-4000　FAX／025-286-8805　Eメール／info@nourin.co.jp

新潟県村上関口産 JAS認定習得 有機栽培 こしひかり 1kg　1,000円
福島県会津産 減農薬・減化学肥料栽培 こしひかり 1kg　480円
JAS有機栽培米、無農薬・無化学肥料栽培米、有機栽培米のお米も多数用意しております。

　お米には珍しい量り売りのスタイルを導入した、オープンスタイルのお米屋さん。いつでも新米の美味しさを味わえるよう、玄米の状態で提供し、お客様の注文後に精米する。田んぼの本来持つべき土壌の力を活性化させ、滋味滋養ある選りすぐった田んぼから粒選りのお米を、お客様へお届けすることが同店の使命としている。
（ライター／土屋啓）

おこめ TOMOE FARM

TEL／042-629-9578　FAX／042-629-9579

玄米 5㎏ 3,000円、10㎏ 6,000円。精米は5㎏ 4,000円、10㎏ 8,000円。定期購入もＯＫ。『あそ有機農園』のメンバー3名が作る極上のお米は、一度食べる価値あり。

　「大自然を相手に、完成がない仕事をしています」と代表の山本誠也さんが言うとおり、人と環境に配慮する有機農法は、日々自然＆天候との戦い。その中で、私たち日本人には切っても切れないお米を合鴨農法で栽培する『あそ有機農園』が自信を持って提供するお米は、一粒一粒がしっかりしているのが特徴。自立した米粒が集まり、至福の一膳となる。
（ライター／深井みさわ）

有限会社 あそ有機農園

TEL／0967-32-1838　FAX／0967-32-2188

地元産コシヒカリ100％使用で、安心・安全、
しかもウマイ！　そして250円／500gという
手頃な価格。

　小浜市で収穫されたコシヒカリを１００％用いた『う米っ粉（うまいっこ）』。薄力粉と同じように使え、低吸油性やアミノ酸バランスに優れるなどの特長を備えている。市内のスーパー「ママーストアー」、米生産者でありネット販売も行う「ファームみやがわ」で購入できる他、市内の菓子店、パン屋、レストラン、食品加工業者などでは同製品を利用し、商品を提供している。また、同市のホームページから専用レシピ集のダウンロードもできる。
（ライター／小野領士）

小浜市米粉普及推進協議会（事務局：小浜市役所農林水産課）

TEL／0770-53-1111　FAX／0770-52-1401　Eメール／nourinsuisan@ht.city.obama.fukui.jp

福島県西会津町『えちご家』のお土産味噌ラーメン
1,050円

　数多くのラーメン店がこぞって「みそ味」を看板メニューとしていることで知られる会津野沢宿。なかでもオススメなのが、福島県西会津町『えちご家』のお土産『味噌ラーメン』。会津ならでは太縮れ麺に味噌スープがよく絡む。また、野菜を入れるといっそう旨味が増し、きっと忘れられない味になるはず。ぜひ一度お試しあれ！！
（ライター／宮田洋平）

株式会社 テクニカルスタッフ

TEL／0241-45-3100　FAX／0241-45-3100　Eメール／staff@aizu-tv.com

大葉らーめん
700円

　醤油ベースの濃厚スープが魅力の「らーめん大葉」の『大葉らーめん』。茨城県土浦市の店舗でしか味わえない独創的な味で、全国から固定客やリピーターが後を絶たない。早朝4時まで営業しているので、盛り上がった夜に一杯ラーメンを食べに行く人にもぴったりのお店。一度食べればやみつきになること間違いなし！
（ライター／宮田洋平）

らーめん大葉

TEL／029-824-5145　FAX／029-824-5145

ハカタ（白湯豚骨ラーメン） 730円、ニボ（醤油豚骨ラーメン） 730円
ミソ（味噌豚骨ラーメン） 730円

　「真っ向勝負」でラーメンを作ると言うことから名付けられた国立の『まっこうや』。開店中のお店の看板は営業中ではなく「勝負中」と出ているほどの気合いの入れようだ。濃厚スープで、量が多めの定番メニュー「シロ」「クロ」とお得なセットメニューは国内産の黒豚を使用した「餃子」や替え玉、ご飯、味付玉子が80円という原価スレスレの驚きの価格設定なのだ。月一、週一とは言わず毎日通ってみたいお店の一つだ。
（ライター／十津川久）

株式会社 まっこうや

TEL／042-571-0046　FAX／042-571-0046

らーめん　850円、ぞうすい　200円

　さっぱりとした後味で女性にも人気の『らーめん専科 しま坂』。細めの麺に、濃厚な煮たまご、厚いチャーシューに細ねぎ、そしてゆずのトッピングとシンプルな見た目でありながら、魚介ベースのスープがまろやかで深い味わい。ゆずの風味がさわやかな後味がクセになる。残りのスープからつくられたぞうすいも隠れた人気商品だ。
（ライター／奈須美子）

らーめん専科 しま坂

TEL／03-3723-0048　FAX／03-6802-4644