旬のグルメと2022年に行きたい
話題のスポット
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品余りも品不足も解決する
道の駅のオリジナル商品
道の駅のオリジナル商品
福岡県宗像市にある『道の駅むなかた』。白砂青松１００選にも選ばれた「さつき松原」と隣接し、釣川河口からは玄界灘が一望できる優れたロケーションと鐘崎漁港を始めとした漁港で獲れる良質な海産物が特長。
そんな『道の駅むなかた』では、レンジでチンするだけで美味しくいただけるレンジアップ商品を多数開発している。品余り対策がきっかけで開発されたというレンジアップ商品、実は海が時化た際の品不足にも対応できる知恵と工夫が活かされた商品だ。オススメは、宗像市鐘崎産の天然ブリを使った『ブリ大根』。鍋一杯分ほどのボリュームと脂が乗った天然ブリと芯まで柔らかく煮込まれた大根が人気。他にも鐘崎産天然真鯛を使った『真鯛のあら炊き』や『真鯛のアクアパッツア』、『地だことミニトマトのアヒージョ』といった欧風商品などバラエティ豊かな商品ラインナップを誇る。
気になる方は、ぜひ公式ホームページをチェック。
（ライター／長谷川望）
そんな『道の駅むなかた』では、レンジでチンするだけで美味しくいただけるレンジアップ商品を多数開発している。品余り対策がきっかけで開発されたというレンジアップ商品、実は海が時化た際の品不足にも対応できる知恵と工夫が活かされた商品だ。オススメは、宗像市鐘崎産の天然ブリを使った『ブリ大根』。鍋一杯分ほどのボリュームと脂が乗った天然ブリと芯まで柔らかく煮込まれた大根が人気。他にも鐘崎産天然真鯛を使った『真鯛のあら炊き』や『真鯛のアクアパッツア』、『地だことミニトマトのアヒージョ』といった欧風商品などバラエティ豊かな商品ラインナップを誇る。
気になる方は、ぜひ公式ホームページをチェック。
（ライター／長谷川望）
道の駅 むなかた
TEL／0940-62-2715
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築１３０年の古民家で
落ち着いたひとときを
落ち着いたひとときを
『IKOMA BASE』は、宮崎県小林市に今年オープンしたばかりの予約制の多目的カフェ。築１３０年の古民家をリノベーションし、木材を活かした内装とオシャレな雑貨でまとめられたアメリカンな雰囲気が魅力。手づくりの空間でオリジナルのカレー、ピラフ、パスタやドリンク類が楽しめる。
また、古民家の雰囲気を残した『ＨＡＮＡＲＥ（ハナレ）』も併設し、ノスタルジー溢れる空間はまるでタイムスリップしたかのよう。本店とハナレで二つの顔を持つユニークなお店に仕上がっている。また、トイレは車椅子も利用可能な広いスペースを確保、オムツ替えルームもあるなど誰でも安心して来店できる環境があるのも嬉しい。
同店では、カフェ・レストランの営業に加え、営業時間外では貸し切り利用も可能。アップライトのピアノやギター、音響も完備したステージがあり、音楽ライブやパーティー、歓送迎会などの各種イベントなど、多目的ホールとして様々な目的で利用できる。
（ライター／長谷川望）
また、古民家の雰囲気を残した『ＨＡＮＡＲＥ（ハナレ）』も併設し、ノスタルジー溢れる空間はまるでタイムスリップしたかのよう。本店とハナレで二つの顔を持つユニークなお店に仕上がっている。また、トイレは車椅子も利用可能な広いスペースを確保、オムツ替えルームもあるなど誰でも安心して来店できる環境があるのも嬉しい。
同店では、カフェ・レストランの営業に加え、営業時間外では貸し切り利用も可能。アップライトのピアノやギター、音響も完備したステージがあり、音楽ライブやパーティー、歓送迎会などの各種イベントなど、多目的ホールとして様々な目的で利用できる。
（ライター／長谷川望）
IKOMA BASE
TEL／090-7802-7716