自然豊かな梶が森山麓の恵みが詰まった『スナックエンドウ』。その甘さと香りは一度食べたらやみつきになる。

　宇藤誠朗さんが丹誠込めて日々野菜を作っている「うとう農園」のイチ押しは、5月下旬〜6月中旬の『スナックエンドウ』と12月上旬〜2月下旬の『冬ニンジン』だ。空気がおいしい場所で土づくりからこだわり作っただけあって、その味は折り紙付き。どちらもサラダ感覚で生で食べられ、野菜本来の香りと甘さが味わえる。『スナックエンドウ』は、天ぷらにするとさくっとした食感が。『冬ニンジン』は皮ごとジューサーで搾ってジュースとしても楽しめる。
（ライター／藤井孝）

うとう農園

TEL／0887-73-0112　090-7210-6943　FAX／0887-73-0112　Eメール／uto.tomoaki@gmail.com

『採れたて活モズクセット』（ご家族セット） 3,100円
3～6月頃までの期間限定。（7月以降は冷凍生を販売）

営業時間／9:00〜17:00　定休日／日曜日・祝日

　「イトサン」の『活モズク』は、一味もふた味も違う。自然豊かな海の一区を利用して、肥料や薬剤を使わずに海水の栄養分や太陽光など自然エネルギーを活用する「天然漁場栽培」で育てられる。もずく専用漁船で収穫し、同時に氷などで鮮度を守ることにこだわり全国に発送される。こうして採れる新鮮な『活モズク』は3月から6月までのたったの4ヵ月間しか味わえないが、冷凍の『生モズク』も旬の美味しさと栄養を封じ込めているので7月以降もいただける。
（ライター／本名広男）

イトサン 株式会社

TEL／098-995-1896　FAX／098-995-1230　Eメール／info@mo19.com

『ぐり茶ラテ』（スティックタイプ 8g×5袋入り） 525円
「市川製茶工場」のぐり茶は特に深く蒸してあり、葉が細かいのが特徴。
『ぐり茶』（100g）315円から『極上ぐり茶』（100g）2,625円の他、ホームページでは様々なお茶を販売している。

　『ぐり茶』の技術と伝統を今に受け継いでいる老舗「市川製茶工場」。同工場の『ぐり茶』は、秘伝の火入れ方法による蒸し加減で、玉露や煎茶と違った味・香り・コク等の味わいがあり、何ともいえない親しみやすさがある。その『ぐり茶』に、ミルクをブレンドした新感覚の飲み物が『ぐり茶ラテ』だ。気軽に飲めるスティックタイプだが、きめ細やかな泡立ちで『ぐり茶』のコクとミルクが絶妙なバランスで調和したその濃厚な味わいをホットやアイスで味わえる。家族の団欒に、また、贈答にも最適な逸品だ。
（ライター／本名広男）

株式会社 市川製茶工場

TEL／0557-45-0990　FAX／0557-45-1125　Eメール／renraku@guricha.jp

『特上煎茶』100g袋入 1,575円　100g缶入 1,680円
その他種類あり。ホームページをご覧下さい。

営業時間／8:00〜18:00
アクセス／新東名高速道路掛川森ICより約7分

　静岡県でお茶の栽培から販売まで行っている『小澤製茶』。そのお茶は、厳選した米糠、種粕、魚粕に天然ミネラルを自然酵母で発酵させ、籾殻薫炭を加えた自家製ぼかし肥料を使ったふかふかの土で育つ。そして茶樹にストレスを与えず、収穫回数を少なくすることで栄養分が多く含まれた茶葉を収穫する、より自然栽培に近い方法だ。加工は、蒸気を多くし、短時間で葉の芯までムラなく蒸す「完全深蒸し」。そうしてできたお茶は、本来の旨みや風味が最大限に引き出された極上品となるのだ。
（ライター／本名広男）

小澤製茶

TEL／0538-85-5161　FAX／0538-85-3912　Eメール／info@ozawa-seicha.com

『黒々茶』
（500ml）×24本 3,600円
黒大豆ブランド『作州黒』は、お茶のほかにも黒大豆などの製品として展開されている。

営業時間／9:00〜17:00　定休日／土・日・祝日

　岡山県の県北部を中心に栽培されている丹波種黒大豆ブランド『作州黒（さくしゅうぐろ）』。岡山県勝英地域は県下でも有数の産地となっている。その味が良く風味豊かな特徴を生かした『作州黒』のお茶が『黒々茶（こくこくちゃ）』だ。『作州黒』の黒皮には、抗酸化作用を持つ「アントシアニン」や「イソフラボン」など女性にも嬉しい成分がたっぷりと含まれて、黒大豆の香ばしい香りで心を癒してくれる。冷やして飲むとさらに美味しいこのお茶こそ『作州黒』のブランドを実感できる逸品だ。夏バテ防止にもききそうな、夏の健康的なお茶としてボトルに入れて持ち歩きたい。
（ライター／本名広男）

作州黒推進委員会

TEL／0868-38-3134　FAX／0868-38-7007

ピリカの恵み『トマトジュース』 （720ｍｌ）
６本セット 5,000円　3本入りギフトセット 2,700円
この地でしか作れない栄養満点のトマトジュースだ。

受付時間／9:00～19:00　定休日／日曜日・祝日

　『ピリカ』が販売する「トマトジュース」は、大雪山連峰の大地で育てられ、大自然の恵みを浴びたトマトをその日のうちにジュースにするので、新鮮な美味しさが丸ごと詰め込まれた贅沢な一品。ミネラルが豊富な大雪山連峰の地下天然水と、太陽と大地の栄養分を十分に吸収しているので、完熟トマト本来の旨味である甘さと濃厚な味わいが引き出されている。抗酸化作用があると言われるリコピンを含む、大地の栄養がギュッと詰まった真っ赤なトマトの贅沢な美味しさを毎日の食卓や贈り物に。
（ライター／中山陽子）

ピリカ 株式会社

TEL／0166-85-3732　FAX／0166-85-3735　Eメール／kameriza@gmail.com

『あかい実りの贅沢しぼり』
180ml 600円　720ml 2,000円

営業時間／8:00〜17:00　定休日／日曜日

　プレミアムトマトジュース『あかい実りの贅沢しぼり』は、濃厚な甘みとコク、そしてとろりとした喉ごしが楽しめるトマトジュース。その材料となるフルーツトマト「トマクイーン」は、土壌水分を少なくして植物に水分ストレスを与えて本来の力を引き出す節水栽培農法で育て、樹上で完熟させて収穫。その中でももっとも糖度の高い５〜７月に収穫されたものだけを材料として使用している。これまでのトマトジュースとはひと味もふた味も違う未知なる味わいを是非体験して欲しい。
（ライター／光明寺四朗）

有限会社 マルセンファーム

TEL／0229-56-5269　FAX／0229-56-6226　Eメール／info@m-farm.jp

『スモージュ』
（「太陽」＋「サンセプト」・「秋姫」＋「サンセプト」）
各1,000円（500ml）
さがえ西村山管内の生産者たちが丹精込めて作った甘くて美味しいすももが原料。「ＪＡさがえ西村山直売所チェリーランド店」、「JAさがえ西村山アグリランド直売所」で販売されている。

　山形県の「ＪＡさがえ西村山」では、地元名産のすももを使った１００％果汁の無添加ジュース『スモージュ』を販売している。赤系の品種「太陽」＋「サンセプト」と黄色系の「秋姫」＋「サンセプト」のジュース2種の同時発売だ。すももジュースの商品化は日本発だという。酸い中にも完熟の甘さを堪能できるジュースで、そのままでも飲みやすく美味しいが、その爽やかな風味と色合いはカクテルやドレッシングなどさまざまなものに応用できるので、ぜひ一度その味を確かめて欲しい。
（ライター／本名広男）

さがえ西村山農業協同組合

TEL／0237-86-8181　FAX／0237-86-0633　Eメール／jasagae@ic-net.or.jp